MODELO CANVAS CAFETERÍA
Johammy Arlette Cime sosa
Created on October 24, 2024
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Transcript
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFÉ ENTRE LIBROS
¿
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFÉ ENTRE LIBROS
Segmentode clientes
¿
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011)
Concepto
01.
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFE ENTRE LIBROS
Propuestade valor
Segmentode clientes
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
CONCEPTO
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
Concepto
01.
02.
CAFE ENTRE LIBROS
Propuestade valor
Canales
Segmentode clientes
Se explica el modo en que una empresa se comunica con los diferentes segmentos de mercado para llegar a ellos y proporcionarles una propuesta de valor. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.26)
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
01.
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MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CANVAS MODELO DE NEGOCIO
CAFE ENTRE LIBROS
Propuestade valor
Relación conlos clientes
Canales
Segmentode clientes
Se explica el modo en que una empresa se comunica con los diferentes segmentos de mercado para llegar a ellos y proporcionarles una propuesta de valor. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.26)
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
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En este módulo se describen los diferentes tipos de relaciones que establece una empresa con determinados segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.28)
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFE ENTRE LIBROS
Propuestade valor
Relación conlos clientes
Canales
Segmentode clientes
Fuentes de ingresos
Se explica el modo en que una empresa se comunica con los diferentes segmentos de mercado para llegar a ellos y proporcionarles una propuesta de valor. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.26)
El presente módulo se refiere al flujo de caja que genera una empresa en los diferentes segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.30)
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
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En este módulo se describen los diferentes tipos de relaciones que establece una empresa con determinados segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.28)
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFE ENTRE LIBROS
Recursos claves
Propuestade valor
Relación conlos clientes
Canales
Segmentode clientes
Fuentes de ingresos
En este módulo se describen los activos más importantes para que un modelo de negociofuncione. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.34)
Se explica el modo en que una empresa se comunica con los diferentes segmentos de mercado para llegar a ellos y proporcionarles una propuesta de valor. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.26)
El presente módulo se refiere al flujo de caja que genera una empresa en los diferentes segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.30)
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
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En este módulo se describen los diferentes tipos de relaciones que establece una empresa con determinados segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.28)
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFE ENTRE LIBROS
Actividades claves
Recursos claves
Propuestade valor
Relación conlos clientes
Canales
Segmentode clientes
Fuentes de ingresos
Se describen las acciones más importantes que debe emprender una empresa para que su modelo de negocio funcione.(Osterwalder & Pigneur,2011,p.36)
En este módulo se describen los activos más importantes para que un modelo de negocio funcione. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.34)
Se explica el modo en que una empresa se comunica con los diferentes segmentos de mercado para llegar a ellos y proporcionarles una propuesta de valor. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.26)
El presente módulo se refiere al flujo de caja que genera una empresa en los diferentes segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.30)
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
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En este módulo se describen los diferentes tipos de relaciones que establece una empresa con determinados segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.28)
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFE ENTRE LIBROS
Socios claves
Actividades claves
Recursos claves
Propuestade valor
Relación conlos clientes
Canales
Segmentode clientes
Fuentes de ingresos
Se describen las acciones más importantes que debe emprender una empresa para que su modelo de negocio funcione.(Osterwalder & Pigneur,2011,p.36)
En este módulo se describen los activos más importantes para que un modelo de negocio funcione. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.34)
Se explica el modo en que una empresa se comunica con los diferentes segmentos de mercado para llegar a ellos y proporcionarles una propuesta de valor. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.26)
El presente módulo se refiere al flujo de caja que genera una empresa en los diferentes segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.30)
En este módulo se describe la red de proveedores y socios que contribuyen al funcionamiento de un modelo de negocio. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.38)
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
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En este módulo se describen los diferentes tipos de relaciones que establece una empresa con determinados segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.28)
MODELO CANVAS DE NEGOCIO
CAFE ENTRE LIBROS
Socios claves
Actividades claves
Recursos claves
Propuestade valor
Relación conlos clientes
Canales
Segmentode clientes
Estructurade costos
Fuentes de ingresos
Se describen las acciones más importantes que debe emprender una empresa para que su modelo de negocio funcione.(Osterwalder & Pigneur,2011,p.36)
En este módulo se describen los activos más importantes para que un modelo de negocio funcione. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.34)
Se explica el modo en que una empresa se comunica con los diferentes segmentos de mercado para llegar a ellos y proporcionarles una propuesta de valor. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.26)
En este último módulo se describen todos los costes que implica la puesta en marcha de un modelode negocio. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.40)
El presente módulo se refiere al flujo de caja que genera una empresa en los diferentes segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.30)
En este módulo se describe la red de proveedores y socios que contribuyen al funcionamiento de un modelo de negocio. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.38)
"En este módulo se describe el conjunto de productos y servicios que crean valor para un segmento de mercado específico" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.22)
"En este módulo se definen los diferentes grupos de personas o entidades a los que se dirige una empresa" (Osterwalder & Pigneur,2011,p.20)
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En este módulo se describen los diferentes tipos de relaciones que establece una empresa con determinados segmentos de mercado. (Osterwalder & Pigneur,2011,p.28)
Segun lo que Osterwalder & Pigneur (2011) nos mencionan, utilizariamos las 4 categorias de recursos claves, lo cual son fisicos, intelectuales, humanos y economicos.Definiendo los recursos claves de esta idea, estpos son algunos de aquellos recursos que son necesarios:Físicos: El espacio, mobiliario, equipos de cocina y una logística eficiente para el suministro.Intelectuales: Desarrollo de una marca única, colección de libros especializados, patentes de productos, y bases de datos de clientes.
Café entre libros
Recursos claves
Humanos: Personal capacitado, como baristas, bibliotecarios y organizadores de eventos.Económicos: Inversión inicial en espacio, libros, equipos, marketing, sueldos y posibles líneas de crédito.Yun (s/f) nos menciona los recursos claves de la marca Starbucks,lo cual son parecidos a los que se han predestinado para esta idea:
- Marca
- Centros productores de café
- Centros de logística
- Tiendas
- Desarrolladores de productos
- Recursos humanos
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
Los tipos de relaciones que adoptaremos en esta idea de negocios es la asistencia personal y la de comunidades, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen como:Asistencia personal: Esta relación se basa en la interacción humana (p.29).Comunidades: Comunidades de usuarios para profundizar en la relación con sus clientes, o posibles clientes, y facilitar el contacto entre miembros de la comunidad (p.29).
CAFÉ ENTRE LIBROS
Relación con los clientes
En este caso la asistencia personal se dara mediante los puntos de venta, o sea, en las tiendas fisicas de cafetería biblioteca, en donde podremos darle la mejor atención en cuanto a sus gustos y preferencias de libros y café.Y en el lado de comunidades, al ser una cafetería en donde nos gustaria invulucrar grupos de lectura o talleres de escritura, este tipo de relación fomentaría aun más la interacción entre los clientes. Una de las cafeterías que son destacas por su tipo de relación de asistencia personal en la zona de Playa del Carmen es Logia Cafe.Vas a llevarte un buen recuerdo de Logia Café, ya que es bien conocido por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar. (Logia Café,2024).
Para esta idea de negocio, el tipo de fuentes de ingresos seran los Ingresos por transacciones derivados de pagos puntuales de clientes y nuestra manera de generalos, sera por medio de Ventas de activos, tales que Osterwalder & Pigneur (2011) lo definen como la venta de los derechos de propiedad sobre un producto físico.En este caso la cafetería podría generar ingresos vendiendo productos como bebidas y alimentos (Incluso libros). Los clientes tendrían la posibilidad de comprar estos productos para llevarlos consigo, lo que aportaría una fuente de ingresos directa.
Café entre libros.
Fuentes de ingresos
Todos los ejemplos ya mencionados como Starbucks, Logia Café o Hello Kitty Café manejan la venta de activos como una de las formas para generar ingresos.
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
Para este punto usaremos los canales propios directos, que Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que: "Los canales propios pueden ser directos como un equipo comercial interno o un sitio web o indirectos como una tienda propia o gestionada por la empresa". (p.27)En esta idea de negocios adoptaríamos los siguientes canales: Redes sociales: Cuentas propias en plataformas como Instagram, Facebook, o Tik tok para promocionar el café y eventos, compartir novedades, y generar interacción con los clientes.
CAFÉ ENTRE LIBROS
Canales
Tienda fisica: Donde los clientes pueden ver y experimentar el ambiente, los libros y probar el café.Estos mismos canales son algunos utilizados por Starbucks, que Yun (s/n) nos especifica de mejor manera: Redes sociales, que en este espacio es en el que se genera una buena imagen de marca gracias al «boca a boca» de clientes que ya han probado la experiencia de Starbucks y Cafeterías que es el principal núcleo de la marca desde donde Starbucks ofrece su servicio y mantiene una relación directa con el cliente.
Para esta idea de negocio, el tipo de fuentes de ingresos seran los Ingresos por transacciones derivados de pagos puntuales de clientes y nuestra manera de generalos, sera por medio de Ventas de activos, tales que Osterwalder & Pigneur (2011) lo definen como la venta de los derechos de propiedad sobre un producto físico.En este caso la cafetería podría generar ingresos vendiendo productos como bebidas y alimentos (Incluso libros). Los clientes tendrían la posibilidad de comprar estos productos para llevarlos consigo, lo que aportaría una fuente de ingresos directa.
Café entre libros.
Fuentes de ingresos
Todos los ejemplos ya mencionados como Starbucks, Logia Café o Hello Kitty Café manejan la venta de activos como una de las formas para generar ingresos.
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
Los tipos de relaciones que adoptaremos en esta idea de negocios es la asistencia personal y la de comunidades, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen como:Asistencia personal: Esta relación se basa en la interacción humana (p.29).Comunidades: Comunidades de usuarios para profundizar en la relación con sus clientes, o posibles clientes, y facilitar el contacto entre miembros de la comunidad (p.29).
CAFÉ ENTRE LIBROS
Relación con los clientes
En este caso la asistencia personal se dara mediante los puntos de venta, o sea, en las tiendas fisicas de cafetería biblioteca, en donde podremos darle la mejor atención en cuanto a sus gustos y preferencias de libros y café.Y en el lado de comunidades, al ser una cafetería en donde nos gustaria invulucrar grupos de lectura o talleres de escritura, este tipo de relación fomentaría aun más la interacción entre los clientes. Una de las cafeterías que son destacas por su tipo de relación de asistencia personal en la zona de Playa del Carmen es Logia Cafe.Vas a llevarte un buen recuerdo de Logia Café, ya que es bien conocido por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar. (Logia Café,2024).
Para este punto usaremos los canales propios directos, que Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que: "Los canales propios pueden ser directos como un equipo comercial interno o un sitio web o indirectos como una tienda propia o gestionada por la empresa". (p.27)En esta idea de negocios adoptaríamos los siguientes canales: Redes sociales: Cuentas propias en plataformas como Instagram, Facebook, o Tik tok para promocionar el café y eventos, compartir novedades, y generar interacción con los clientes.
CAFÉ ENTRE LIBROS
Canales
Tienda fisica: Donde los clientes pueden ver y experimentar el ambiente, los libros y probar el café.Estos mismos canales son algunos utilizados por Starbucks, que Yun (s/n) nos especifica de mejor manera: Redes sociales, que en este espacio es en el que se genera una buena imagen de marca gracias al «boca a boca» de clientes que ya han probado la experiencia de Starbucks y Cafeterías que es el principal núcleo de la marca desde donde Starbucks ofrece su servicio y mantiene una relación directa con el cliente.
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
Osterwalder & Pigneur (2011) nos mencionan las motivaciones para establecer asociaciones los cuales se dividen en 3: Optimización y economía de escala, Reducción de riesgos e incertidumbre y Compra de determinados recursos y actividades.En el caso de la cafetería biblioteca aptaremos por lo siguiente:
- Tener proveedores claves de alimentos y bebidas, como proveedores de ingredientes frescos y café especializado (Ejemplos: Crío, Nestle, Epura, Etc).
Café entre libros
Socios claves
- Alianzas con otras cafeterías locales o pequeñas editoriales que permitan crear un ecosistema cultural conjunto.
- Empresas que ofrezcan servicios de logística para suministros.
En el caso de la cafetería biblioteca utilizariamos las 3 categorias de las actividades claves, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen de la siguiente manera: Producción: Están relacionadas con el diseño, la fabricación y la entrega de un producto en grandes cantidades o con una calidad superior (p.37). Resolución de problemas: Implica la búsqueda de soluciones nuevas a los problemas individuales de cada cliente (p.37).Plataforma/red: Están subordinados a las actividades clave relacionadas con la plataforma o la red (p.37).
Café entre libros
Actividades claves
Las actividades clave para la cafetería biblioteca, se clasifican de la siguiente manera:Producción: Incluiría la preparación y entrega de alimentos y bebidas de alta calidad (capacitando a los empleados de la mejor manera), además, la selección y organización de la colección de libros.Resolución de problemas: La organización de eventos culturales, clubes de lectura, talleres y presentaciones, además, la atención personalizada a los clientes para resolver sus necesidades de espacio o consumo.Plataforma/red: Gestionar nuestras redes sociales.
Una de las actividades claves que coincidimos con la marca Starbucks, nos lo menciona Yun (s/f):
- Servicio al cliente: la formación de trabajadores cualificados y excelentes baristas es uno de los puntos clave en el éxito de Starbucks.
Los tipos de relaciones que adoptaremos en esta idea de negocios es la asistencia personal y la de comunidades, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen como:Asistencia personal: Esta relación se basa en la interacción humana (p.29).Comunidades: Comunidades de usuarios para profundizar en la relación con sus clientes, o posibles clientes, y facilitar el contacto entre miembros de la comunidad (p.29).
CAFÉ ENTRE LIBROS
Relación con los clientes
En este caso la asistencia personal se dara mediante los puntos de venta, o sea, en las tiendas fisicas de cafetería biblioteca, en donde podremos darle la mejor atención en cuanto a sus gustos y preferencias de libros y café.Y en el lado de comunidades, al ser una cafetería en donde nos gustaria invulucrar grupos de lectura o talleres de escritura, este tipo de relación fomentaría aun más la interacción entre los clientes. Una de las cafeterías que son destacas por su tipo de relación de asistencia personal en la zona de Playa del Carmen es Logia Cafe.Vas a llevarte un buen recuerdo de Logia Café, ya que es bien conocido por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar. (Logia Café,2024).
En el caso de la cafetería biblioteca utilizariamos las 3 categorias de las actividades claves, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen de la siguiente manera: Producción: Están relacionadas con el diseño, la fabricación y la entrega de un producto en grandes cantidades o con una calidad superior (p.37). Resolución de problemas: Implica la búsqueda de soluciones nuevas a los problemas individuales de cada cliente (p.37).Plataforma/red: Están subordinados a las actividades clave relacionadas con la plataforma o la red (p.37).
Café entre libros
Actividades claves
Las actividades clave para la cafetería biblioteca, se clasifican de la siguiente manera:Producción: Incluiría la preparación y entrega de alimentos y bebidas de alta calidad (capacitando a los empleados de la mejor manera), además, la selección y organización de la colección de libros.Resolución de problemas: La organización de eventos culturales, clubes de lectura, talleres y presentaciones, además, la atención personalizada a los clientes para resolver sus necesidades de espacio o consumo.Plataforma/red: Gestionar nuestras redes sociales.
Una de las actividades claves que coincidimos con la marca Starbucks, nos lo menciona Yun (s/f):
- Servicio al cliente: la formación de trabajadores cualificados y excelentes baristas es uno de los puntos clave en el éxito de Starbucks.
Osterwalder & Pigneur (2011) nos mencionan las motivaciones para establecer asociaciones los cuales se dividen en 3: Optimización y economía de escala, Reducción de riesgos e incertidumbre y Compra de determinados recursos y actividades.En el caso de la cafetería biblioteca aptaremos por lo siguiente:
- Tener proveedores claves de alimentos y bebidas, como proveedores de ingredientes frescos y café especializado (Ejemplos: Crío, Nestle, Epura, Etc).
Café entre libros
Socios claves
- Alianzas con otras cafeterías locales o pequeñas editoriales que permitan crear un ecosistema cultural conjunto.
- Empresas que ofrezcan servicios de logística para suministros.
Para esta idea de negocio, el tipo de fuentes de ingresos seran los Ingresos por transacciones derivados de pagos puntuales de clientes y nuestra manera de generalos, sera por medio de Ventas de activos, tales que Osterwalder & Pigneur (2011) lo definen como la venta de los derechos de propiedad sobre un producto físico (P.31).En este caso la cafetería podría generar ingresos vendiendo productos como bebidas y alimentos (Incluso libros). Los clientes tendrían la posibilidad de comprar estos productos para llevarlos consigo, lo que aportaría una fuente de ingresos directa.
Café entre libros.
Fuentes de ingresos
Todos los ejemplos ya mencionados como Starbucks, Logia Café o Hello Kitty Café manejan la venta de activos como una de las formas para generar ingresos.
Los tipos de relaciones que adoptaremos en esta idea de negocios es la asistencia personal y la de comunidades, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen como:Asistencia personal: Esta relación se basa en la interacción humana (p.29).Comunidades: Comunidades de usuarios para profundizar en la relación con sus clientes, o posibles clientes, y facilitar el contacto entre miembros de la comunidad (p.29).
CAFÉ ENTRE LIBROS
Relación con los clientes
En este caso la asistencia personal se dara mediante los puntos de venta, o sea, en las tiendas fisicas de cafetería biblioteca, en donde podremos darle la mejor atención en cuanto a sus gustos y preferencias de libros y café.Y en el lado de comunidades, al ser una cafetería en donde nos gustaria invulucrar grupos de lectura o talleres de escritura, este tipo de relación fomentaría aun más la interacción entre los clientes. Una de las cafeterías que son destacas por su tipo de relación de asistencia personal en la zona de Playa del Carmen es Logia Cafe.Vas a llevarte un buen recuerdo de Logia Café, ya que es bien conocido por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar. (Logia Café,2024).
Para este punto usaremos los canales propios directos, que Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que: "Los canales propios pueden ser directos como un equipo comercial interno o un sitio web o indirectos como una tienda propia o gestionada por la empresa". (p.27)En esta idea de negocios adoptaríamos los siguientes canales: Redes sociales: Cuentas propias en plataformas como Instagram, Facebook, o Tik tok para promocionar el café y eventos, compartir novedades, y generar interacción con los clientes.
CAFÉ ENTRE LIBROS
Canales
Tienda fisica: Donde los clientes pueden ver y experimentar el ambiente, los libros y probar el café.Estos mismos canales son algunos utilizados por Starbucks, que Yun (s/n) nos especifica de mejor manera: Redes sociales, que en este espacio es en el que se genera una buena imagen de marca gracias al «boca a boca» de clientes que ya han probado la experiencia de Starbucks y Cafeterías que es el principal núcleo de la marca desde donde Starbucks ofrece su servicio y mantiene una relación directa con el cliente.
En el caso de la cafetería biblioteca utilizariamos las 3 categorias de las actividades claves, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen de la siguiente manera: Producción: Están relacionadas con el diseño, la fabricación y la entrega de un producto en grandes cantidades o con una calidad superior (p.37). Resolución de problemas: Implica la búsqueda de soluciones nuevas a los problemas individuales de cada cliente (p.37).Plataforma/red: Están subordinados a las actividades clave relacionadas con la plataforma o la red (p.37).
Café entre libros
Actividades claves
Las actividades clave para la cafetería biblioteca, se clasifican de la siguiente manera:Producción: Incluiría la preparación y entrega de alimentos y bebidas de alta calidad (capacitando a los empleados de la mejor manera), además, la selección y organización de la colección de libros.Resolución de problemas: La organización de eventos culturales, clubes de lectura, talleres y presentaciones, además, la atención personalizada a los clientes para resolver sus necesidades de espacio o consumo.Plataforma/red: Gestionar nuestras redes sociales.
Una de las actividades claves que coincidimos con la marca Starbucks, nos lo menciona Yun (s/f):
- Servicio al cliente: la formación de trabajadores cualificados y excelentes baristas es uno de los puntos clave en el éxito de Starbucks.
Para esta idea de negocio, el tipo de fuentes de ingresos seran los Ingresos por transacciones derivados de pagos puntuales de clientes y nuestra manera de generalos, sera por medio de Ventas de activos, tales que Osterwalder & Pigneur (2011) lo definen como la venta de los derechos de propiedad sobre un producto físico.En este caso la cafetería podría generar ingresos vendiendo productos como bebidas y alimentos (Incluso libros). Los clientes tendrían la posibilidad de comprar estos productos para llevarlos consigo, lo que aportaría una fuente de ingresos directa.
Café entre libros.
Fuentes de ingresos
Todos los ejemplos ya mencionados como Starbucks, Logia Café o Hello Kitty Café manejan la venta de activos como una de las formas para generar ingresos.
Para este punto usaremos los canales propios directos, que Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que: "Los canales propios pueden ser directos como un equipo comercial interno o un sitio web o indirectos como una tienda propia o gestionada por la empresa". (p.27)En esta idea de negocios adoptaríamos los siguientes canales: Redes sociales: Cuentas propias en plataformas como Instagram, Facebook, o Tik tok para promocionar el café y eventos, compartir novedades, y generar interacción con los clientes.
CAFÉ ENTRE LIBROS
Canales
Tienda fisica: Donde los clientes pueden ver y experimentar el ambiente, los libros y probar el café.Estos mismos canales son algunos utilizados por Starbucks, que Yun (s/n) nos especifica de mejor manera: Redes sociales, que en este espacio es en el que se genera una buena imagen de marca gracias al «boca a boca» de clientes que ya han probado la experiencia de Starbucks y Cafeterías que es el principal núcleo de la marca desde donde Starbucks ofrece su servicio y mantiene una relación directa con el cliente.
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
Los tipos de relaciones que adoptaremos en esta idea de negocios es la asistencia personal y la de comunidades, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen como:Asistencia personal: Esta relación se basa en la interacción humana (p.29).Comunidades: Comunidades de usuarios para profundizar en la relación con sus clientes, o posibles clientes, y facilitar el contacto entre miembros de la comunidad (p.29).
CAFÉ ENTRE LIBROS
Relación con los clientes
En este caso la asistencia personal se dara mediante los puntos de venta, o sea, en las tiendas fisicas de cafetería biblioteca, en donde podremos darle la mejor atención en cuanto a sus gustos y preferencias de libros y café.Y en el lado de comunidades, al ser una cafetería en donde nos gustaria invulucrar grupos de lectura o talleres de escritura, este tipo de relación fomentaría aun más la interacción entre los clientes. Una de las cafeterías que son destacas por su tipo de relación de asistencia personal en la zona de Playa del Carmen es Logia Cafe.Vas a llevarte un buen recuerdo de Logia Café, ya que es bien conocido por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar. (Logia Café,2024).
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
Para este punto usaremos los canales propios directos, que Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que: "Los canales propios pueden ser directos como un equipo comercial interno o un sitio web o indirectos como una tienda propia o gestionada por la empresa". (p.27)En esta idea de negocios adoptaríamos los siguientes canales: Redes sociales: Cuentas propias en plataformas como Instagram, Facebook, o Tik tok para promocionar el café y eventos, compartir novedades, y generar interacción con los clientes.
CAFÉ ENTRE LIBROS
Canales
Tienda fisica: Donde los clientes pueden ver y experimentar el ambiente, los libros y probar el café.Estos mismos canales son algunos utilizados por Starbucks, que Yun (s/n) nos especifica de mejor manera: Redes sociales, que en este espacio es en el que se genera una buena imagen de marca gracias al «boca a boca» de clientes que ya han probado la experiencia de Starbucks y Cafeterías que es el principal núcleo de la marca desde donde Starbucks ofrece su servicio y mantiene una relación directa con el cliente.
Para este punto usaremos los canales propios directos, que Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que: "Los canales propios pueden ser directos como un equipo comercial interno o un sitio web o indirectos como una tienda propia o gestionada por la empresa". (p.27)En esta idea de negocios adoptaríamos los siguientes canales: Redes sociales: Cuentas propias en plataformas como Instagram, Facebook, o Tik tok para promocionar el café y eventos, compartir novedades, y generar interacción con los clientes.
CAFÉ ENTRE LIBROS
Canales
Tienda fisica: Donde los clientes pueden ver y experimentar el ambiente, los libros y probar el café.Estos mismos canales son algunos utilizados por Starbucks, que Yun (s/n) nos especifica de mejor manera: Redes sociales, que en este espacio es en el que se genera una buena imagen de marca gracias al «boca a boca» de clientes que ya han probado la experiencia de Starbucks y Cafeterías que es el principal núcleo de la marca desde donde Starbucks ofrece su servicio y mantiene una relación directa con el cliente.
Los tipos de relaciones que adoptaremos en esta idea de negocios es la asistencia personal y la de comunidades, que Osterwalder & Pigneur (2011) los definen como:Asistencia personal: Esta relación se basa en la interacción humana (p.29).Comunidades: Comunidades de usuarios para profundizar en la relación con sus clientes, o posibles clientes, y facilitar el contacto entre miembros de la comunidad (p.29).
CAFÉ ENTRE LIBROS
Relación con los clientes
En este caso la asistencia personal se dara mediante los puntos de venta, o sea, en las tiendas fisicas de cafetería biblioteca, en donde podremos darle la mejor atención en cuanto a sus gustos y preferencias de libros y café.Y en el lado de comunidades, al ser una cafetería en donde nos gustaria invulucrar grupos de lectura o talleres de escritura, este tipo de relación fomentaría aun más la interacción entre los clientes. Una de las cafeterías que son destacas por su tipo de relación de asistencia personal en la zona de Playa del Carmen es Logia Cafe.Vas a llevarte un buen recuerdo de Logia Café, ya que es bien conocido por su gran servicio y su amable personal, siempre dispuesto a ayudar. (Logia Café,2024).
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados.Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Nicho de mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
Para esta idea de negocio, el tipo de fuentes de ingresos seran los Ingresos por transacciones derivados de pagos puntuales de clientes y nuestra manera de generalos, sera por medio de Ventas de activos, tales que Osterwalder & Pigneur (2011) lo definen como la venta de los derechos de propiedad sobre un producto físico.En este caso la cafetería podría generar ingresos vendiendo productos como bebidas y alimentos (Incluso libros). Los clientes tendrían la posibilidad de comprar estos productos para llevarlos consigo, lo que aportaría una fuente de ingresos directa.
Café entre libros.
Fuentes de ingresos
Todos los ejemplos ya mencionados como Starbucks, Logia Café o Hello Kitty Café manejan la venta de activos como una de las formas para generar ingresos.
Segun lo que Osterwalder & Pigneur (2011) nos mencionan, utilizariamos las 4 categorias de recursos claves, lo cual son fisicos, intelectuales, humanos y economicos.Definiendo los recursos claves de esta idea, estpos son algunos de aquellos recursos que son necesarios:Físicos: El espacio, mobiliario, equipos de cocina y una logística eficiente para el suministro.Intelectuales: Desarrollo de una marca única, colección de libros especializados, patentes de productos, y bases de datos de clientes.
Café entre libros
Recursos claves
Humanos: Personal capacitado, como baristas, bibliotecarios y organizadores de eventos.Económicos: Inversión inicial en espacio, libros, equipos, marketing, sueldos y posibles líneas de crédito.Yun (s/f) nos menciona los recursos claves de la marca Starbucks,lo cual son parecidos a los que se han predestinado para esta idea:
- Marca
- Centros productores de café
- Centros de logística
- Tiendas
- Desarrolladores de productos
- Recursos humanos
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
Segun lo que Osterwalder & Pigneur (2011) nos mencionan, utilizariamos las 4 categorias de recursos claves, lo cual son fisicos, intelectuales, humanos y economicos.Definiendo los recursos claves de esta idea, estpos son algunos de aquellos recursos que son necesarios:Físicos: El espacio, mobiliario, equipos de cocina y una logística eficiente para el suministro.Intelectuales: Desarrollo de una marca única, colección de libros especializados, patentes de productos, y bases de datos de clientes.
Café entre libros
Recursos claves
Humanos: Personal capacitado, como baristas, bibliotecarios y organizadores de eventos.Económicos: Inversión inicial en espacio, libros, equipos, marketing, sueldos y posibles líneas de crédito.Yun (s/f) nos menciona los recursos claves de la marca Starbucks,lo cual son parecidos a los que se han predestinado para esta idea:
- Marca
- Centros productores de café
- Centros de logística
- Tiendas
- Desarrolladores de productos
- Recursos humanos
En este componente usaremos 3 elementos que nos mencionan Osterwalder & Pigneur (2011) y los definen de la siguiente manera: Novedad: Algunas propuestas de valor satisfacen necesidades hasta entonces inexistentes y que los clientes no percibían porque no había ninguna oferta similar.(p.23)Personalización: La adaptación de los productos y servicios a las necesidades específicas de los diferentes clientes o segmentos de mercado crea valor.(p.23)Accesibilidad: También se puede crear valor poniendo productos y servicios a disposición de clientes que antes no tenían acceso a ellos. (p.25)
Café entre libros
Propuesta de valor
La elección de estos elementos se basa en la capacidad para atraer y satisfacer a un nicho de mercado específico.La novedad es parte de ofrecer una experiencia única al combinar un espacio de lectura y relajación, diferenciándose de otros lugares. La personalización se basa en adaptar productos y servicios a las necesidades específicas del público, como eventos de lectura y bebidas personalizadas. Y la accesibilidad facilita el acceso a un espacio exclusivo, creando un sentido de pertenencia y fidelidad reconociendo a los clientes más frecuentes.Estos elementos juntos atraen a un nicho de mercado al ofrecer valor único, personalizado y accesible.
Para visualizar uno de los elementos que hemos predispuesto para esta idea de negocio, tenemos de ejemplo a la cadena de cafeterías Starbucks, que según Yun (s/n) dentro de la propuesta de valor de esta marca esta la personalización "los trabajadores de Starbucks cuentan con formación específica para ayudar al cliente a elegir el café perfecto, informarle sobre todos los productos y procurar que su experiencia sea perfecta de principio a fin".
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
Para este punto usaremos los canales propios directos, que Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que: "Los canales propios pueden ser directos como un equipo comercial interno o un sitio web o indirectos como una tienda propia o gestionada por la empresa". (p.27)En esta idea de negocios adoptaríamos los siguientes canales: Redes sociales: Cuentas propias en plataformas como Instagram, Facebook, o Tik tok para promocionar el café y eventos, compartir novedades, y generar interacción con los clientes.
CAFÉ ENTRE LIBROS
Canales
Tienda fisica: Donde los clientes pueden ver y experimentar el ambiente, los libros y probar el café.Estos mismos canales son algunos utilizados por Starbucks, que Yun (s/n) nos especifica de mejor manera: Redes sociales, que en este espacio es en el que se genera una buena imagen de marca gracias al «boca a boca» de clientes que ya han probado la experiencia de Starbucks y Cafeterías que es el principal núcleo de la marca desde donde Starbucks ofrece su servicio y mantiene una relación directa con el cliente.
Al querer ser una cafetería reconocida por la calidad de sus productos y que los clientes puedan disfrutar de un gran ambiente, nuestra estructura de costos estara basado por el valor, el cual Osterwalder & Pigneur (2011) mencionan que son las empresas que no consideran que los costes de un modelo de negocio sean una prioridad, sino que prefieren centrarse en la creación de valor (p.41).
CAFÉ ENTRE LIBROS
Estructuras de costos
Como la mayoria de empresas, emplearemos nuestros costos fijos y variables de esta manera:
- Alquiler del local
- Sueldos del personal
- Mantenimiento de equipos y espacio
- Ingredientes y productos
- Suministro de libros
- Materiales para eventos
- Publicidad
Segun lo que Osterwalder & Pigneur (2011) nos mencionan, utilizariamos las 4 categorias de recursos claves, lo cual son fisicos, intelectuales, humanos y economicos.Definiendo los recursos claves de esta idea, estpos son algunos de aquellos recursos que son necesarios:Físicos: El espacio, mobiliario, equipos de cocina y una logística eficiente para el suministro.Intelectuales: Desarrollo de una marca única, colección de libros especializados, patentes de productos, y bases de datos de clientes.
Café entre libros
Recursos claves
Humanos: Personal capacitado, como baristas, bibliotecarios y organizadores de eventos.Económicos: Inversión inicial en espacio, libros, equipos, marketing, sueldos y posibles líneas de crédito.Yun (s/f) nos menciona los recursos claves de la marca Starbucks,lo cual son parecidos a los que se han predestinado para esta idea:
- Marca
- Centros productores de café
- Centros de logística
- Tiendas
- Desarrolladores de productos
- Recursos humanos
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.
El tipo de segmento de mercado que se adoptara para la cafetería biblioteca es el "Nicho de mercado" que según Osterwalder & Pigneur (2011) son los que atienden a segmentos específicos y especializados. (p.21)Hablando de manera más proyectada, esta idea de cafetería librería suelen atraer a un nicho especializado tal como amantes de la lectura o personas que buscan un espacio tranquilo para trabajar y amplear sus conocimientos.
Café entre libros
Segmento de Mercado
Una empresa que adopta el mismo tipo de segmento de mercado es Hello Kitty Cafe México.Hello Kitty es una de las marcas más queridas a nivel mundial, fuera de perjudicarnos creemos que el hecho de que sea tan conocida ayuda a que la vigencia de la marca sea atemporal y permee al público de forma multigeneracional. (Hernandez,2024).Al ser una cafetería con la tematica de este personaje, atrae y se enfoca en las personas que son amantes de esta marca.