Infografía
PrOgrama de capacitación
¿Qué es?
Conjunto de actividades formativas para capacitar a los empleados en buenas prácticas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de procesos. Busca garantizar que el personal tenga los conocimientos necesarios para cumplir con los estándares de calidad y seguridad en la producción de alimentos.
Objetivos
Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias.
Mejorar la eficiencia y la calidad del producto final.
Fomentar la cultura de seguridad alimentaria.
Monitoreo y evaluación
Elementos clave
Población objetivo Frecuencia Métodos.
Registros de asistencia. Evaluaciones periódicas. Revisión constante.
Beneficios
Prevención de errores y riesgos de contaminación. Mejora en la calidad del producto final. Mayor conciencia y responsabilidad del personal
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Infografía CALIDAD
Víctor Patiño
Created on October 24, 2024
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Conjunto de actividades formativas para capacitar a los empleados en buenas prácticas de higiene, seguridad alimentaria y manejo de procesos. Busca garantizar que el personal tenga los conocimientos necesarios para cumplir con los estándares de calidad y seguridad en la producción de alimentos.
Objetivos
Asegurar el cumplimiento de normativas sanitarias.
Mejorar la eficiencia y la calidad del producto final.
Fomentar la cultura de seguridad alimentaria.
Monitoreo y evaluación
Elementos clave
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