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Transcript

Angelica et Emily

PAIN AU CHOCOLAT

August Zang

les années 1800

Le Pain au Chocolat

souvenirs d’enfance

Chocolatine

la douceur et la finesse

LES INGREDIENTS

  • 600 g de farine
  • 20 g de levure de bière
  • 2 oeufs
  • 70 g de sucre en poudre
  • 325 ml de lait
  • 300 g de beurre
  • 120 g de chocolat noir

PUOR PEINDRE

  • 1 œuf
  • q.b. de sucre

Procédure

Étalez le mélange et mettez le beurre au milieu, fermez-le et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes

répétez 2 fois

Mettez le mélange au four avec seulement la lumière allumée pendant 30 minutes

  • Prenez le beurre à température ambiante et étalez-le entre deux morceaux de papier sulfurisé,
  • Mettez-le au réfrigérateur pendant 30 minutes

ajoutez la farine tamisée

Mettez les œufs, la levure de bière, le sucre et le lait dans un bol et mélangez

Épluchez-les avec l’œuf et ajoutez un peu de sucre.

mettez dans un four statique à 200 degrés pendant 15 minutes

Considérations personnelles

  • Nous avons beaucoup aimé cette tâche parce que nous avons vu un autre aspect de la culture.
  • Les pains au chocolat sont très bons et nous avons eu du plaisir à cuisiner ensemble.