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Transcript

LA MATERIA

CHE COS'È LA MATERIA?

La MATERIA è tutto ciò che occupa spazio (ha un volume) e ha una massa.

Anche l'aria è impenetrabile? Proviamolo con un esperimento!
Ci servono : un imbuto, una bottiglia vuota, plastilina, acqua.

L'aria è impenetrabile?

La materia è costituita da particelle piccolissime chiamate atomi. In natura ne esistono 92 tipi differenti. Ogni tipo corrisponde a un elemento chimico. Gli atomi combinano tra loro e si uniscono in gruppi per formare le molecole.

COME È FATTA LA MATERIA?

Una grande scoperta della scienza: tutta la materia è fatta di atomi.

Le molecole si aggregano e formano le sostanze.
Le sostanze semplici sono formate da un solo tipo di elemento.La sostanze composte (o composti) sono formate da atomi di elementi chimici diversi.
ETEROGENEA (o miscuglio): le sostanze restano ben distinte tra loro e possono essere separate mediante semplici strumenti meccanici.
OMOGENEA (o soluzione): le sostanze diventano indistinguibili a occhio nudo e al microscopio ottico. A volte possono essere separate mediante cambi di stato.
MISCELA
In natura di solito le sostanze si trovano di solito mescolate tra loro, sotto forma di MISCELE.
latte: emulsione di grassi e proteine in acqua

SOSTANZE ORGANICHE O INORGANICHE?

SOSTANZE ORGANICHE O INORGANICHE?

Il volume è la misura dello spazio occupato da un corpo. L'unità di misura del volume nel Sistema Internazionale è il metro cubo, (simbolo m³) ma viene spesso utilizzato il litro (simbolo l).

IL VOLUME

Formule Metodo per immersione (indiretto)

Oggetto geometrico Oggetto non geometrico

Metodi per misurare il VOLUME

  • PESO e MASSA sono la stessa cosa?
  • La mia massa sarà la stessa sulla Luna? E il mio peso?

La massa è la quantità di materia che forma un corpo.Il peso è la misura della forza d'attrazione (forza di gravità) che un oggetto subisce. Da cosa dipende?Qual'è l'unità di misura della massa? Qual'è l'unità di misura del peso?Con che strumento si misura la massa? E il peso?

L'unità di misura della massa è il chilogrammo (kg). La massa si misura con la bilancia a due piatti.L'unità di misura del peso è il newton (N). Il peso si misura con il dinamometro.

  • CHE COS'È LA DENSITÀ DI UN CORPO?
  • Come si calcola?
  • Quale di questi oggetti è più denso?

La densità si calcola con la formula:DENSITÀ = MASSA VOLUMEL'unità di misura sono i g/cm3 (si legge "grammi su centrimetro cubo") o i kg/dm3 (si legge "chilogrammi su decimetro cubo").

  • C'è una relazione tra densità e galleggiamento?
  • Quali tra queste sostanze galleggerà in acqua?

In una bacinella d'acqua:

  • Una sostanza meno densa dell'acqua ( es. aria) galleggia.
  • Una sostanza più densa dell'acqua (es. alluminio) va a fondo.

Posso anche calcolare il peso specifico di una sostanza:PESO SPECIFICO = PESO VOLUMEL'unità di misura sono i N/m3 (si legge newton su metro cubo).

  • Quali stati può avere la materia?
  • Che caratteristiche hanno?
Gli stati della materia
  • I solidi hanno una forma propria e un volume proprio. Sono incomprimibili, cioè non possono essere forzati a occupare un volume minore di quello che possiedono abitualmente.
  • I liquidi non hanno una forma propria ma hanno un volume proprio e sono incomprimibili.
  • Gli aeriformi (gas) non hanno nè forma nè volume proprio e tendono ad espandersi e occupare tutto il volume che hanno a disposizione. Sono elastici e comprimibili.
Gli stati della materia
Gli stati della materia

Da che cosa dipendono i diversi stati della materia?

Da che cosa dipendono?

  • Nei solidi le particelle sono a stretto contatto tra di loro e non possono muoversi perchè le forze che le tengono unite (forze di coesione) sono molto forti.
  • Nei liquidi le forze di coesione sono più deboli rispetto ai solidi e le particelle hanno dunque una certa libertà di movimento.
  • Negli aeriformi le particelle sono libere di muoversi perchè le forze che le tengono unite sono molto deboli.

L'aria è comprimibile? E`elastica?

In quale stato della materia sarà più facile avere diffusione? Perchè?
Capacità di un corpo di espandersi spontaneamente nello spazio circostante.

LA DIFFUSIONE

Nei liquidi e negli aeriformi le particelle sono più libere di muoversi, perchè le forze di coesione sono minori. Sono in costante movimento.

Nei solidi solo con temperature e pressioni molto elevate (diffondendo rame e zinco ottengo ottone).

LA DIFFUSIONE

Avremo la stessa velocità di diffusione in un fluido caldo o uno freddo?

I passaggi di stato

  • Il passaggio di stato dallo stato liquido allo stato solido si chiama solidificazione.
  • Il passaggio dallo stato solido allo stato liquido si chiama fusione.
  • Il passaggio da liquido a vapore è definito evaporazione (o ebollizione).
  • Il passaggio di stato da gas a liquido è chiamato condensazione.
  • Il passaggio di una sostanza dallo stato solido a quello di vapore senza passare attraverso lo stato liquido è definito sublimazione.
  • Il passaggio inverso della sublimazione, dallo stato di vapore allo stato solido, senza passaggio intermedio attraverso lo stato liquido, è definito brinamento.
  • Se aumento la temperatura, le particelle si AGITANO, i legami che le tengono unite si allentano, si separano.
  • Se diminuisco la temperatura, le molecole RALLENTANO sempre di più e iniziano a legarsi tra di loro.

Come si chiama il passaggio dai cristalli di iodio al vapore di iodio?E il passaggio dal vapore di iodio ai cristalli?

Come si chiama il passaggio dai cristalli di iodio al vapore di iodio?E il passaggio dal vapore di iodio ai cristalli?

I materiali solidi possono essere rigidi, elastici oppure plastici.

Quali sono le proprietà della materia?

  • Si dice che un fluido è viscoso quando scorre con difficoltà. Il miele ad esempio è molto viscoso.
  • Si dice che un fluido è comprimibile se con la pressione si può ridurre il suo volume.
L'aria è comprimibile? E l'acqua? E i solidi?Proviamolo con un esperimento!
Due proprietà importanti dei fluidi sono la viscosità e la comprimibilità.

L'aria è comprimibile? E`elastica?

Camera d'aria di una ruota.
Senza aria non udiremmo alcun suono.
L'elasticità dell'aria ha molte applicazioni.

L'aria è elastica: questa è una carattaristica fondamentale per l'essere umano.