Mapa Mental VITAMINAS Y MINERALES

producción de energía, el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas

mantener la piel y las membranas mucosas sanas.

Es esencial para la formación y mantenimiento de huesos y dientes fuertes.

Leche, yogur, queso, almendras, tofu, brócoli

Zanahorias, batatas, espinacas, hígado de res, y pimientos rojos.

Carnes magras (pollo, pavo), huevos, legumbres, cereales integrales, nueces y pescado.

CALCIO

producción de energía, la síntesis de proteínas y el control de la función muscular y nerviosa.

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Carnes magras (pollo, pavo), huevos, legumbres, cereales integrales, nueces y pescado.

ayuda en la reparación de tejidos y en la producción de colágeno.

MAGNESIO

Espinacas, semillas de calabaza, almendras, aguacates, legumbres y granos enteros.

Naranjas, fresas, kiwi, pimientos, brócoli, y papaya.

MINERALES

VITAMINAS

Es necesario para la producción de hemoglobina, que transporta el oxígeno en la sangre. También es vital para la energía celular y el sistema inmunológico.

“Vitaminas” y “Minerales”.

HIERRO

Ayuda en la absorción de calcio y fósforo, lo que es esencial para mantener huesos y dientes fuertes

Carnes rojas, pollo, pescado, lentejas, espinacas, y cereales fortificados.

Pescados grasos (salmón, caballa), huevos, productos lácteos fortificados

FOSFORO

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Es crucial para la formación de huesos y dientes.

POTASIO

Carnes, aves, pescados, productos lácteos, nueces, semillas y granos integrales.

Es esencial para la función muscular y nerviosa, y contribuye a regular la presión arterial.

Actúa como antioxidante, protegiendo las células del daño causado por los radicales libres.

Plátanos, papas, espinacas, aguacates, naranjas, y tomates.

Almendras, semillas de girasol, aguacate, espinacas, y aceites vegetales