Marguerite 2024

Qu'est ce qu'on mange à Rostand ?

2024/2025

Notre rentrée a la cantine

Le 26 septembre : intervention d'agribio

Qu'est ce que l'agriculture biologique ?

Réponse des élèves en nuage de mots

Le 3 octobre, le jeu des pommes avec Agribio

le 21 novembre, la saisonnalité avec agribio

le 30 Janvier, rencontre avec christian ambarD,chef de cuisine

Pourquoi il y a des charlottes et des chapeaux ?

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Est-ce que c’est vous qui choisissez les menus ?

Est-ce que la nourriture est bio ?

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Est-ce qu’il y a des intoxications alimentaires ?

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Le plat chaud est préparé combien de temps avant ?

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Pourquoi il n’y a pas la même chose pour tout le monde sur le même service ?

Il y a plus de choses faites maison ou de produits transformés ?

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Est-ce que les gants sont obligatoires ?

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mise en pratique de la rencontre avec christian ambarD, chef de cuisine

le 26 mars, découverte du marché de Craponne

le 3 avril, visite de la ferme biologique "le croissant fertile"

Mise en pratique de la visite de la ferme

le 15 avril, visite de la cantine scolaire et proposition d'un menu "idéal"

Le 28 mai, en cuisine avec la cheffe Marion Gaignard

le 3 juin, congrès des eleves a l'hotel de la metropole

Au programme, conférence, débat et échanges avec les 11 autres collèges représentés !

le 19 juin, notre menu idéal A l'affiche

A venir........

Les recettes

Dialogue A- What can I buy (=acheter) with £4? B- You can buy some bananas and some apples. A- Can I have some pears please? B- Here you are (= voici) B- Would you like some oranges? A- Yes, please and I would like some tomatoes.

• Cycle de vie d'un végétal
• Production de matière par les végétaux chlorophylliens et leurs besoins
• Biodiversité et sélection des espèces
• Origine des aliments consommés
• transformations alimentaires

CE QUE LES ELEVES ONT RETENU :

• Tout est bio !
• Les pesticides, c'est dangereux
• A partir d'une graine de blé, on peut en obtenir plusieurs
• Il faut beaucoup de temps pour cultiver 7 hectars
• J'ai appris qu'il y avait plusieurs type de blé
• Les plantes ont besoin de diversité pour mieux produire
• La moissoneuse batteuse à 60 ans !
• Elle sert à trier la paille et les graines, c'est très pratique
• Il faut un moulin pour faire de la farine
• Les 7 tonnes de blé par an produit sur la ferme
• Pour faire du pain, il faut tout un savoir faire humain
• Il faut beaucoup d'étapes pour faire du pain et beaucoup de temps
• C'est important de mettre des petites marques sur le pain pour qu'il gonfle
• Ils se lèvent à 5h et finissent à 14h pour faire le pain (qui est d'ailleurs très bon)