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platos tipicos
raffaella.devenuto
Created on October 22, 2024
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Transcript
PLATOS TÍPICOS DE ESPAÑA
EMPEZAR
¿ESTÁIS LISTOS?
chicos
Titolo 2
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Raffaella, Chiara, Elena
NOS VEMOS EN ESPAÑA, PARA COMER!
Prueba terminada!
MUCHAS GRACIAS POR VUESTRA ATENCIÓN
LA CREMA CATALANA
La crema catalana es un postre típico de la tradición española, más precisamente de la región de Cataluña. Tiene la apariencia de una crema inglesa con la superficie crujiente, dada por la caramelización del azúcar que forma una corteza ambarina. Puede ser servida lisa o decorada con pequeñas virutas de chocolate.
- Como para muchos otros platos no existe una única versión de la crema catalana: cada familia tiene su propia receta secreta
LOS CHURROS
Los churros son dulces de forma cilíndrica y alargada típicos de la cocina española, en particular de Madrid, y América Latina que se preparan con una masa hecha con harina, agua y sal que, una vez frita, se espolvorea con azúcar.
Su forma particular viene dada por la masa introducida en una churrera, una especie de jeringuilla para pastelería, y exprimida directamente en una olla de aceite de oliva caliente.
EL GAZPACHO
El gazpacho es una sopa fría y sin cocción a base de tomate, verduras y pan rancio, típica de la cocina española, originaria de Andalucía, por esto también conocido como gazpacho andaluz! Se trata de tomates, pimientos, cebolla, pepinos y otras verduras batidos; que luego se sirve fría o helada; por lo general acompañado de pan crujiente!
Una delicia vegetariana refrescante, ideal para el verano como aperitivo y como primer plato!
LA SANGRIA
La sangría es una bebida alcohólica a base de vino, especias, frutas, azúcar y limón originaria de la Península Ibérica. Existen varias recetas, dependiendo de la región. Comúnmente la sangría se hace con vino tinto, mientras que en Cataluña se crea con vinos espumosos o blancos. También está muy extendida en Argentina y Venezuela.
LAS TAPAS
Las tapas se suelen comer a la hora del aperitivo o como entrada, entre las más populares están los embutidos, como el jamón ibérico o el chorizo, pero también ensalada rusa, aceitunas, quesos. El término deriva de "tapar", es decir, "cubrir". Antes, se solía cubrir las copas de vino con una rebanada de pan o un plato para que los insectos no cayeran en la copa.
Actualmente la paella se presenta principalmente en 2 variantes:- paella de marisco, es decir a base de pescado; - paella mixta, a base de pescado y carne.
LA PAELLA
La paella nace como plato pobre preparado por los habitantes de la zona del lago "La Albufera", que utilizaban los ingredientes a su disposición que son anguila, caracoles y judías verdes. La paella se ha convertido en un plato internacional, preparado en cualquier lugar de España, no solo en la zona de Valencia, y como resultado se enriquece con ingredientes para satisfacer a todo tipo de paladar.