Gestión de la cadena de valor
6.3. Entregar la infografía: “Hambre de poder”
Profesor titular: Dr. Agustín Pérez Araos
Profesor tutor: Mtro. Alejandro Pérez Fernández
Entrega: 21 de octubre de 2024
A01795682 -Diego Alejandro Hernández Hernández
Innovación o perseverancia: Los dilemas éticos detrás de McDonalds
En la película se muestra como los hermanos McDonald optimizaron los procesos en la cocina de su restaurante, estableciendo un tiempo de entrega de 30 segundos.
Balanceo de líneas
En una parte de la película se muestra como los hermanos McDonald recrearon la cocina en un campo de tenis, cambiando el layout aproximadamente 3 veces en 6 horas. Los cambios se centraron la distribución más eficiente de los equipos y estaciones de trabajo, otro punto importante fue la simplificacion del menu, enfocandose únicamente en: Hamburguesas, papas y refresco. Este enfoque permitió aumentar la capacidad de atención al cliente gracias a la reducción de los tiempos de espera.
Cambios dentro de mi organización
Eliminación de tiempos ineficientes
En la organización que yo laboro se dedican principalmente al servicio de distribución y comercialización de tabaco, eh realizado un análisis de tiempos y puedo observar una gran ineficiencia en los tiempos de distribución y una gran carga de trabajo a los vendedores que no permiten que el vendedor se enfoque en la actividad principal.
Optimización de rutas
Enfoque y especializacion de trabajo
Ray Croc, una persona sumamente astuta con pocos valores se cruzo con muchas oportunidades, supo aprovecharlas muy bien y sacarles el mayor provecho, anteponiendo siempre su propio beneficio sin importar lo que esto implicara, Desde mi punto de vista y si yo me encontrara en una situación similar, siempre actuaria en base a los valores que me definen e identifican, siempre pensando principalmente en mi propio bienestar pero sin impactar negativamente a alguien más. Los hermanos McDonal eran muy ingeniosos, inteligentes y con valores, sin embargo les falto esa visión y principalmente el estar abiertos a nuevas ideas. Yo hubiera intentado, llegar a algun acuerdo, ser muy transparente, realizar estudios, análisis y crear un amplio catálogo de contactos.
Opinión sobre las implicaciones éticas
El concepto de rediseño de estaciones y balanceo de linas puede aplicarse perfectamente al diseño de una vivienda, esta tiene que estar bien diseñada para poder aprovechar bien los espacios, ya que no todas las personas tienen la posibilidad de adquirir un hogar muy grande, por lo cual una casa debe contar con lo indispensable, como cocina, baño, cuartos, sala, etc. Todas estas zonas tienen que ser adaptadas al tamaño y forma del terreno.
Yo trabaje en la planta de estampado y ensamble Ford, para una maquila es de suma importancia que las estaciones de trabajo esten bien diseñadas para disminuir los tiempos de producción, ser eficientes, mantener una alta calidad y por su puesto disminuir los costos del produto, esto es de suma importancia para el consumidor, ya que a mayor eficiencia, menos costos y a menos costos, menor precio de venta.
+ info
Sources
Conclusión
En conclusión puedo decir que este tema me gusta mucho, me hizo recordar muchas cosas que vi en la universidad y que puedo aplicarlas en mi empleo actual. Estos temas enfocados a la eficiencia no son aplicados por todas las empresas, realmente es algo que necesita mucho enfoque y conocimiento y que bien implementados pueden ayudar a mejorar las ganancias y aumnt ar la calidad percibida del cliente.
Comparativa
En mi opinión puedo decir que ambas tareas son muy didácticas y con ambas me ayuda a reforzar los temas vistos en la semana sin embargo el realizar un video es una tarea más laboriosa, yo se que existe la IA, sin embargo aún existen muchas áreas de mejora, que en algunas ocasiones hace más complicado el realizar la tarea, por ese motivo yo prefero este tipo de tareas. Hancock, J. L. (Director). (2016). The Founder [Hambre de poder][Película]. FilmNation Entertainment; The Combine.
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Innovación o perseverancia: Los dilemas éticos detrás de McDonalds
Diego Alejandro Hernández Hernández
Created on October 21, 2024
Explica un poco de lo que trata la película Hambre de poder, recalcando principalmente la importancia de la eficiencia operativa, de la importancia de tener un correcto diseño de estaciones y balanceo de líneas adecuado. También aborda temas como la ética empresarial.
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Profesor titular: Dr. Agustín Pérez Araos Profesor tutor: Mtro. Alejandro Pérez Fernández Entrega: 21 de octubre de 2024 A01795682 -Diego Alejandro Hernández Hernández
Innovación o perseverancia: Los dilemas éticos detrás de McDonalds
En la película se muestra como los hermanos McDonald optimizaron los procesos en la cocina de su restaurante, estableciendo un tiempo de entrega de 30 segundos.
Balanceo de líneas
En una parte de la película se muestra como los hermanos McDonald recrearon la cocina en un campo de tenis, cambiando el layout aproximadamente 3 veces en 6 horas. Los cambios se centraron la distribución más eficiente de los equipos y estaciones de trabajo, otro punto importante fue la simplificacion del menu, enfocandose únicamente en: Hamburguesas, papas y refresco. Este enfoque permitió aumentar la capacidad de atención al cliente gracias a la reducción de los tiempos de espera.
Cambios dentro de mi organización
Eliminación de tiempos ineficientes
En la organización que yo laboro se dedican principalmente al servicio de distribución y comercialización de tabaco, eh realizado un análisis de tiempos y puedo observar una gran ineficiencia en los tiempos de distribución y una gran carga de trabajo a los vendedores que no permiten que el vendedor se enfoque en la actividad principal.
Optimización de rutas
Enfoque y especializacion de trabajo
Ray Croc, una persona sumamente astuta con pocos valores se cruzo con muchas oportunidades, supo aprovecharlas muy bien y sacarles el mayor provecho, anteponiendo siempre su propio beneficio sin importar lo que esto implicara, Desde mi punto de vista y si yo me encontrara en una situación similar, siempre actuaria en base a los valores que me definen e identifican, siempre pensando principalmente en mi propio bienestar pero sin impactar negativamente a alguien más. Los hermanos McDonal eran muy ingeniosos, inteligentes y con valores, sin embargo les falto esa visión y principalmente el estar abiertos a nuevas ideas. Yo hubiera intentado, llegar a algun acuerdo, ser muy transparente, realizar estudios, análisis y crear un amplio catálogo de contactos.
Opinión sobre las implicaciones éticas
El concepto de rediseño de estaciones y balanceo de linas puede aplicarse perfectamente al diseño de una vivienda, esta tiene que estar bien diseñada para poder aprovechar bien los espacios, ya que no todas las personas tienen la posibilidad de adquirir un hogar muy grande, por lo cual una casa debe contar con lo indispensable, como cocina, baño, cuartos, sala, etc. Todas estas zonas tienen que ser adaptadas al tamaño y forma del terreno.
Yo trabaje en la planta de estampado y ensamble Ford, para una maquila es de suma importancia que las estaciones de trabajo esten bien diseñadas para disminuir los tiempos de producción, ser eficientes, mantener una alta calidad y por su puesto disminuir los costos del produto, esto es de suma importancia para el consumidor, ya que a mayor eficiencia, menos costos y a menos costos, menor precio de venta.
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Conclusión
En conclusión puedo decir que este tema me gusta mucho, me hizo recordar muchas cosas que vi en la universidad y que puedo aplicarlas en mi empleo actual. Estos temas enfocados a la eficiencia no son aplicados por todas las empresas, realmente es algo que necesita mucho enfoque y conocimiento y que bien implementados pueden ayudar a mejorar las ganancias y aumnt ar la calidad percibida del cliente.
Comparativa
En mi opinión puedo decir que ambas tareas son muy didácticas y con ambas me ayuda a reforzar los temas vistos en la semana sin embargo el realizar un video es una tarea más laboriosa, yo se que existe la IA, sin embargo aún existen muchas áreas de mejora, que en algunas ocasiones hace más complicado el realizar la tarea, por ese motivo yo prefero este tipo de tareas. Hancock, J. L. (Director). (2016). The Founder [Hambre de poder][Película]. FilmNation Entertainment; The Combine.
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