Presentazione Vita Sana

Eva Alberti

Iniziamo

L'alimentazione

Quando si parla di alimentazione si parla della scelta, della manipolazione e del consumo del cibo.Noi senza cibo moriremmo perchè esso ci da energia per trascorrere al meglio la nostra giornata.Per avere una sana alimmentazione è importante averla varia e equilibrata anche per una buona crescita.

L'ALIMENTAZIONE

Quando parliamo di alimentazione, cosa vi viene in mente?

Ricordatevi che non c'è un alimento o una dieta perfetta: l'importante è variare bene bene tutti gli alimenti.ATTENZIONE!!: avere una sana alimentazione non vuol dire mangiare solo ed esclusivamente frutta e verdura oppure fare la dieta ma mangiare equilibratamente.

Se noi abbiamo una corretta alimentazione abbiamo:

• Buon stato di benessere
• BILANCIO ENERGETICO: è il rapporto energetico che viene negli alimenti, bisogna mangiare giusto e bene

L'ALIMENTAZIONE CORRETTA

Perchè è importante avere una corretta alimentazione?

LA PIRAMIDE ALIMENTARE

La piramide alimentare non ci dice quello che dobbiamo e non dobbiamo mangiare, ma ci dice:

• "Stai attento! Questo cibo è in cima alla piramide aalimentare, perciò vuol dire che non lo devi mangiare tutti i giorni ma ......."
• Mangia tanta frutta e verdura che fanno bene! Mangiane tanta e tutti i giorni!"

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I MACRONUTRIENTI

I macronutrienti sono gli alimentari principali che devono essere introdotti in grandi quantità, poiché rappresentano la più importante fonte energetica per l'organismo.

Ai macronutrienti appartengono:

• Carboidrati (glucidi)
• Proteine (protidi)
• Grassi (Lipidi)

Per spiegarvi i carboidrati guarderemo un video di un nutrizionista specialistico che ce li spiegerà per bene.

• 1 grammo di carboidrato corrisponde a 4 kcal
• Si dividono in complessi (molecole + grandi) e in semplici (molecole più piccole)

I CARBOIDRATI

I carboidrati, detti anche glucidi, sono sostanze formate da carbonio ed acqua e sono contenuti principalmente negli alimenti di origine vegetale. Il gruppo alimentare che li contiene in maggiore quantità è quello dei cereali.

Per spiegarvi le proteine guarderemo un video di un nutrizionista specialistico che ce li spiegerà per bene.

• 1 grammo di proteine corrisponde a 4 kcal
• Ci vuole tanto per digerirle
• Fanno parte del sistema immunitario

LE PROTEINE

Le proteine sono macromolecole biologiche costituite da catene di amminoacidi legati uno all'altro da un legame peptidico.

Per spiegarvi i grassi guarderemo un video.

• 1 grammo di grasso corrisponde a 9 kcal
• Hanno una funzione eenrgetica
• Tutti gli alimenti di origine naturale hanno un po' di grassi
• Si dividono in saturi e insaturi

I GRASSI

I grassi sono molecole idrofobiche o anfifiliche insolubili nell'acqua, e solubili in idrocarburi.

I MICRONUTRIENTI

I micronutrienti sono ,vitamine e minerali essenziali, necessari in quantità minime per garantire il corretto funzionamento e la salute del nostro organismo. Chiamati così perché il corpo ne ha bisogno in quantità molto ridotte rispetto ai macronutrienti.

Ai micronutrienti appartengono:

• Vitamine
• Sali minerali

IL PIATTO DEL MANGIAR SANO

Ogni piatto che mangiamo deve contenere:

• Carboidrati
• Proteine
• Verdura
• Frutta

IL TUO PIATTO

Ora faremo un piccolo giochino. Ora scriveremo il nostro nome in verticale e per ogni lettere bisogna scrivere un cibo. Con tutti questi cibbi otteremo un piatto sano e buono.BUON LAVORO!! L = linguine E = erba cipollina V = vongole A = arancia fresca di stagione

https://wordwall.net/it/resource/72364273/quali-sono-gli-alimenti-da-consumare-nella-giusta-percentualehttps://wordwall.net/it/resource/13265710/alimentazionehttps://wordwall.net/it/resource/2037758/quiz-alimentazione

CONCLUSIONI

Ora che sai come si crea un piatto equilibrato e sano puoi sbizzarrirti in cucina sperimentando nuovi piatti.Prima di concludere facciamo questo piccolo quiz per vedere se avete ascolta oppure no !

Finiamo

FINE