Scénario de ramification

Biocoop

Mise en place d’une veille informationnelle pour Biocoop Hénin-Beaumont

Sommaire

1. Contexte professionnel
2. Problématique
3. Objectifs de l’entrerpise
4. Objectifs personnels
5. Tableau de comparaison des concurrents
6. Zone de chalandise
7. Relevé des prix vente en ligne
8. Forces et faiblesses de l'UC par rapport au concurrent
9. Carte perceptuelle de positionnement
10. Profil client
11. Résultats des recherches
12. Hiérarchisations des recherches
13. Mind map
14. Méthodologie
15. Bilan de la problématique
16. Axes d'amélioration

Réseau d’acteurs indépendants

Militants

Engagés

Qualité des produits

Produits locaux

Leader de la distribution alimentaire biologique

Contexte professionnelle

Biocoop est une société spécialisée dans une agriculture biologique durable et pour un commerce équitable, il à ouvert ses portes en 2017 sur notre secteur. Nous y trouvons des produits alimentaires au rayon frais, du vrac, mais aussi des produits d’hygiène et non alimentaires, nous proposons également un espace boulangerie et fromagerie. Le magasin se situe derrière Castorama à côté de Easy Cash à Hénin-Beaumont, le seul problème reste la visibilité de notre enseigne.

Problématique ?

Objectifs de l'entreprise

- Identifier la problématique - Connaître les nouveaux entrants sur le marché - Analyser le marché- Se positionner sur le marché- Augmenter la fréquentation de la clientèle au sein de notre UC.- Analyser la concurrence

Objectifs personnels

- Savoir être à la recherche de l’information- Connaitre mon unité commerciale de manière approfondie - Apprendre à faire une veille informationnelle - Savoir traiter l'information

Tableau de comparaisons des concurrents

Biocoop se positionne sur leader du marché bio car comme on le vois par rapport au tableau des comparaisons

Organigramme

Nos pricipaux concurrents

Conccurent direct

Conccurent indirect

• Naturalia
• La vie claire
• Ferme (vente direct)
• Biocoop Douai

• Auchan
• Lidl
• Aldi
• Carrefour
• Intermarché
• Leclerc

Zone de chalandise

Zone de chalandise

Zone de chalandise

Tableau de comparaisons des concurrents

Relevé de prix par internet

Relevé des prix vente en magasin physique

Forces et faiblesses

Forces et faiblesses

Carte perceptuelle de possitionnement

Carte perceptuelle

Carte perceptuelle de possitionnement

Profil client

Source : https://www.agencebio.org/wp-content/uploads/2024/03/Barometre-consommateur-2024-rapport-complet_Agence-Bio_LObSoCo.pdf

Hiérarchisation des annexes

Google alertesDuckduckgoQwant

Tableau de résultats des recherches

Méthodologie

Mind map

Bilan général de la problématique

"Comment expliquer la baisse de fréquentation dans notre magasin biocoop de Hénin-Beaumont ?"

À l'aide de cette veille informationnelle, Biocoop devrait développer sa présence sur les réseaux sociaux pour pouvoir se faire connaitre d'avantage et ainsi de s'aligner à sa concurrence.

Biocoop, doit également priviligier ses produits dit "Prix engagé" pour ainsi correspondre à tout type de clients et pouvoir à termes aggrandir son profil type.

Cet veille nous montre que Biocoop, à encore des progrès à faire sur le marché pour s'adapter aux nouvelles technologies qui se développent encore sur le marché.

Bilan Personnel

Pouvoir réaliser cet veille informationnel ma permise de pouvoir développer de nouvelles compétences, tels que comprendre les attentes des clients, leurs comportements d'achats et ainsi savoir positionner un profil type. Cela ma permis également à mieux connaitre les strategies de ventes utilisée par mes concurrentsMes axes d'amélioration :

• Carte perceptuelle
• Mind map
• Duckduckgo
• Savoir etre pertinente dans mes recherches

Axes d'amélioration / Adaptation du marché

Les axes d'amélioration de Biocoop sont :

• Mettre en place un réseau social comme instagram propre à notre UC que l’on peut gérer nous même afin d'attirer nos clients à venir en boutique,

• Prévenir la clientèles des offres à venir,

• Proposer des animations de produits, des dégustations ou des animations de recettes,

• Améliorer le point de vente d'un point de vue extérieur pour etre plus attrayant,

• Développer de nouvelles technologies au seins du point de vente.

Comment expliquer la baisse de fréquentation dans notre magasin Biocoop Hénin-Beaumont ?

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