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Sistema para Caterings 12 C
Juan Sebastian Castañeda Hernandez
Created on October 18, 2024
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Transcript
Sistema de ordenes de pedido alimentario (Caterings)
Juan Sebastian Castañeda Hernandez
12 Chairs Caffe (Brooklyn)
12 Chairs es un restaurante de barrio accesible que transporta a la clientela del restaurante a Tel Aviv sin salir de Nueva York.
Catering
Hummus
Es un servicio de elaboración y distribución de alimentos según especificaciones de la orden de compra, 12 Chairs ofrece este servicio para empresas, compañias de eventos y personas naturales.
Schnitzel
Shakshuka
Arayes
Competidores
Entrada
Materia Prima
Orden de pedido
12 Chairs es un restaurante que busca apoyara la comunidad israelí en NY, por lo tanto sus principales proveedores son diferentes empresas comercializadoras israelíes.
Orden de catering realizada por llamada télefónica, correo electrónico o por los aplicativos asociados a la compañia tales como Doordash, UberEats, entre otros.
Procesamiento del pedido
Activación de las estaciones de trabajo según tiempos de cocción.
Ingreso de orden de Catering al sistema Toast.
Entrega de Catering y procesamiento de pago.
Análisis y direccionamiento por parte del Chef de línea.
Iniciar el proceso de emplatado y empaque.