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Sistema para Caterings 12 C
Juan Sebastian Castañeda Hernandez
Created on October 18, 2024
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Transcript
Juan Sebastian Castañeda Hernandez
Sistema de ordenes de pedido alimentario (Caterings)
12 Chairs Caffe (Brooklyn)
12 Chairs es un restaurante de barrio accesible que transporta a la clientela del restaurante a Tel Aviv sin salir de Nueva York.
Arayes
Schnitzel
Shakshuka
Hummus
Es un servicio de elaboración y distribución de alimentos según especificaciones de la orden de compra, 12 Chairs ofrece este servicio para empresas, compañias de eventos y personas naturales.
Catering
Competidores
Entrada
Orden de pedido
Orden de catering realizada por llamada télefónica, correo electrónico o por los aplicativos asociados a la compañia tales como Doordash, UberEats, entre otros.
Materia Prima
12 Chairs es un restaurante que busca apoyara la comunidad israelí en NY, por lo tanto sus principales proveedores son diferentes empresas comercializadoras israelíes.
Iniciar el proceso de emplatado y empaque.
Análisis y direccionamiento por parte del Chef de línea.
Entrega de Catering y procesamiento de pago.
Activación de las estaciones de trabajo según tiempos de cocción.
Procesamiento del pedido
Ingreso de orden de Catering al sistema Toast.