présentation Toursime Durable 28nov

Un cours hybride pour la sensibilisation à la transition écologique et au tourisme durable

Nathalie Fabry Enseignante chercheur Directrice de l'IFIS responsable de la formation Tourisme

Sylvain VETOIS Ingenieur pédagogique numerique

Naima AIDI Attachée temporaire d'enseignement et de recherche

28/11/2024

Face aux defis écologique, comment former les futurs professionnels du tourisme à conjuguer attractivité et responsabilité?

01

contexte

la formation Tourisme

1 parcours de M1 38 étudiants.es

3 parcours M2 MEI: 9 étudiants.es MDD: 13 étuidiants.es VHL: 10 etudiants.es

Le Master Tourisme se propose de former des managers sur des marchés spécifiques en forte croissance : le marché du MICE (Meetings, Incentives, Conferencing, Exhibitions), le tourisme destiné à la clientèle haut de gamme et le management de la destination.

Approche par compétences

Contexte sanitaire et politique

2020

Crise sanitaire du COVID19

Crise du secteur touistique

2020

PLAN de reconquête et de transformation du tourisme

2021

« Destination France »

Création du réseau des écoles et universités du tourisme, puis INNTO

2022-23

INNTO France est un consortium de 6 instituts nationaux du tourisme dans les domaines de la formation, de la recherche et de l’innovation.

5 thématiques de travail

• La formation initiale
• La formation continue
• La digitalisation
• Les compétences
• La communication

Université Gustave Eiffel: Formation initiale

"l'économie internationale du tourisme" 2023-2024

"Transition écologique et tourisme durable"2024-2025

"La gestion du Patrimoine" 2023-2024

"La communication non violente. Relation clientèle 2023-2024

02

La Conception du Cours

Conception des modules: Une méthode agile et un processus iteratiF

Prototypage des modules interactifs

Implémentation

Rédaction +Plan modulaire

Approche pédagogique ?

Rédaction de contenu

Enregistrement tournage

Enseignants

Étudiants

Ingénieur pédagogique

Enseignants

Ingénieur pédagogique

Expert metier

Enseignants

Ingénieur pédagogique

Étudiants

Novembre 2023

Oct/Nov 2024

1 module

Temoignage d'acteurs/ REX

5 épisodes : Capsules vidéos de 10 minutes, sous forme d'interview d'acteurs du tourisme durable en Seine et Marne (acteurs publics et privés) Les thématiques abordées

• Modèle touristique ont adopté?
• Leur manière de sensibiliser le public?
• Avantage limite/frein a leur démarche?
• Etc..

3 modules

Contenus academiques

Module 1 : Transition écologique et tourisme : repères historiques, enjeux et perspectives

Module 2 : Le tourisme durable : émergence et développement

Module 3 : Acteurs, territoires, pratiques

Jeu

Quizz

Test

Ressources

Évaluation

40% de la note: Validation des tests de fin de modules

60 % de la note: Production d'un poster scientifique sur une pratique touristique

20-25h

Niveau Master 1 -2

Appréhender la dimension écologique du tourisme par une approche systémique

4 modules

Un semestre

2 ECTS

03

Méthodologie et outils pédagogiques

Les contenus pédagogiques academiques

• (2 à 5 mois) Rédaction des contenus pédagogiques
• 2 demi journée d'enregistrement de l'ensemble des séquences vocales
• Découpage en 3 modules et 9 chapitres

Séquences animées et sonorisées, défilement au rythme des participants

• Environ 10 à 15 minutes par capsule
• PDF de transcription de contenu
• 6 mois de montage des 9 capsules (Illustrator-Genially-Audacity)
• Contenu implémenté sur Moodle

tournage des capsules vidéos de temoignage

• 2,5 jours de tournage
• 5 sites touristique de Seine et Marne
• 3 mois de montage
• Hébergé sur Clap

Exercices et autres contenus

• Transcription sous forme PDF
• Exercices sur H5P
• QCM,
• Texte à trou,
• Glossaire,
• Glisser-déposer,
• Mots croisés

• Aide des IA (Nolej, ClaudeIA, Chat GPT) pour concevoir les exercices

l'integration dans moodle

04

Mise en œuvre et premiers retours

les moddalités d'enseignements

Ouverture Janvier 2025

Cours optionnel

Ouverture Octobre 2024

Cours optionnel

Distanciel

Hybride

Pas de valorisation ECTS

2 ECTS

Ouvert sur l'année universitaire

les mots des étudiants

J'ai choisi ce cours justement parce qu'il est en hybride et pas totalement en distanciel

Motivation à l'inscription

la durabilité dans le tourisme c'est mon thème de recherche pour le mémoire

Je me destine à travailler dans l'univers du tourisme de luxe et je sais que la notion de tourisme durable dans ce secteur est sous représenté

concernant le cours sous forme de capsule et la modalité hybride ?

concernant les exercices, les ressources, les évaluations ?

05

les enjeux d'aujourdhui à demain

enjeux de la transition écologique, à la fois de manière transversale et systémique

Les cours / lecture

UE: Tourisme à l'ère post-Covid : enjeux et perspectives

UO: "tourisme et transition écologique".

Entreprise

Embarquer ces futurs professionnels du tourisme permettra d’amorcer et d’initier une « pensée durable » en amont de l’exercice professionnel.

enjeux de la durabilité dans son offre de formation

- Porté sur le secteur touristique environnant - Une formation académique qui intègre les questions écologiques dans son programme - Méthode de recherche action - La professionnalisation de ses formations,

Merci

Nathalie FABRY Enseignante chercheur Directrice de l'IFIS responsable de la formation Tourisme

Naima AIDI Attachée temporaire d'enseignement et de recherche

Ingénieur pédagogique numérique

28/11/2024

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

INNTO a pour objectif

• De rendre plus lisible et visible l’offre de formations supérieures publiques en tourisme en France auprès des entreprises et des territoires,
• D’anticiper les besoins en formation et de permettre un ajustement des compétences,
• D’encourager l'innovation,
• D’attirer des étudiants et des enseignants-chercheurs internationaux
• De soutenir un tourisme durable et responsable qui prend en considération les mutations sociétales et technologiques.

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain

Compétence 1 : Analyser les enjeux sectoriels Compétence 2 : Fédérer les complémentarités dans un groupe-projet Compétence 3 : Agir en professionnel et faire évoluer la profession Compétence 4 : - Parcours Management de la destination - Manager une destination dans toute sa complexité - Parcours Meeting & Event International - Créer un événement - Parcours Voyages et Hébergements de luxe - Manager un département hôtelier Compétence 5 : Parcours Voyages et Hébergements de luxe - Monter un projet touristique

Contexte

La conception du cours

Méthode et outils pédagogiques

Mise en œuvre et premiers retours

Les enjeux d'aujourd'hui à demain