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Presentación Sketch animado

Eli Lopez

Created on October 17, 2024

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Transcript

CORE

VISITA CORE

PUNTOS PERDIDOS
EVALUACION CORE

PUNTOS DEDUCIDOS EN LA EVALUACION REALIZADA

LA EXPERIENCIA DEL CLIENTE
H2.2 SE DESPIDEN COORDIAMENTE DEL CLIENTE HACIENDO CONTACO VISUAL. 3 PUNTOS DEDUCIDOS M.E. NO SE DESPIDIO COORDIAMENTE DEL CLIENTE, NO REALIZO LA DESPEDIDA EN DOS PARTES.

S1.1 : EL TIEMPO DE COMEDOR Y/O AUTOSERVICIO CUMPLE CON LOS ESTANDARES DURANTE LA COMPRA. 3 PUNTOS DEDUCIDOS. EL TIEMPO DE SERVICIO FUE DE 4:30 MINUTOS.

FUNDAMENTOS DEL AREA DE PREPARACION

H3.1: LOS MIEMBROS DE EQUIPO USAN EL UNIFORME CORRECTO. 5 PUNTOS DEDUCIDOS M.E. NO CUENTA CON LOS ESTANDARES DE UNIFORME.

P3.6: INGREDIENTES REVUELTOS EN LA LINEA DE PRODUCCION. 5 PUNTOS DEDUCIDOS LAS TAPAS CON BISAGRADAS NO ESTAN CERRADAS MIENTRAS NO ESTAN EN USO.

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