Unidad 2.2. Disoluciones

Unidad 2.2. Disoluciones

FÍSICA Y QUÍMICA. 3º ESO

¡Vamos!

Resumen

El agua y la sal son sustancias puras, cada una de ellas tiene unas propiedades que las caracterizan, pero si se mezclan, parece que la sal desaparece y pasa a formar parte del líquido. Es decir, la sal se ha disuelto en agua.

Índice

Las aleaciones

Los coloides

¿Qué son las disoluciones?

Concentración de una disolución

Clasificación de las disoluciones

¿Qué son las disoluciones?

1. Las disoluciones

Las disoluciones son mezclas homogéneas formadas por varias sustancias puras en proporciones variables.

Soluto. Es la sustancia o sustancias que se disuelveny que están en menor cantidad.

Las disoluciones pueden contener distintas cantidades de sustancia disuelta, es decir, pueden estar en proporciones variables.

Disolvente. Es la sustancia que está en mayor proporción.

2. Los coloides

Info

Los coloides se diferencian de las disoluciones en el tamaño de las partículas del soluto, el cual es muy superior al de las disoluciones.

Son un tipo de mezcla a medio camino entre las disoluciones puras y las mezclas heterogéneas.

Coloides

Disoluciones

FASE DISPERSA

SOLUTO

EFECTO TYNDALL

MEDIO DISPERSANTE

DISOLVENTE

3. Las aleaciones

Las aleaciones son una mezcla de dos o más sustancias, de las cuales al menos una es un metal. Se producen fundiendo los materiales y enfriándolos después.

Acero. Aleación de hierro + carbono.

En la mayoría de las aleaciones, un metal se disuelve completamente en el otro. En otros casos, el componente minoritario no es completamente soluble en el otro.

Bronce. Aleación de cobre + estaño.

4. Clasificación de las disoluciones

Las disoluciones se pueden clasificar en base a dos criterios, el estado físico y la cantidad de soluto disuelta:

• Según el estado físico (el estado físico de la disolución es el mismo que el del disolvente o componente mayoritario).

Según la cantidad de soluto, las disoluciones pueden ser:

• Diluidas: Aquellas que tienen disuelta una pequeña cantidad de soluto.
• Concentradas: Si tiene una cantidad considerable de soluto disuelto.
• Saturadas: Aquellas disoluciones que no admiten más soluto.
• Sobresaturadas: En ellas, el soluto precipita.

5. Concentración de una disolución

La concentración de una disolución es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad determinada de disolvente o de disolución.

Es el volumen de soluto que hay por cada 100 unidades de volumen de disolución.

Tanto por ciento en volumen

Es la masa de soluto que hay por cada 100 unidades de masa de disolución.

Tanto por ciento en masa

5. Concentración de una disolución

La concentración de una disolución es la cantidad de soluto disuelta en una cantidad determinada de disolvente o de disolución.

Concentración en g/L

Es la masa de soluto expresada en gramos, por cada litro de disolución.

Clasificación según el estado físico

Efecto Tyndall

El efecto Tyndall es el fenómeno por el cual se pone de manifiesto la presencia de partículas coloidales en una disolución o un gas, al dispersar o esparcir éstas en la luz.

Clasificación según la cantidad de soluto

2. En un experimento se preparan 50 g de disolución de ácido clorhídrico, HCl, en agua, con un 35% de concentración de HCl en masa. ¿Qué cantidad de HCl y de agua contiene dicha disolución?

2. La concentración de sal en el agua del mar es de 3,5 g/L. ¿Cuántos litros de agua de mar hay que evaporar para obtener 1 kg de sal?

Ejercicio

1. Calcula la concentración en masa de una disolución que contiene 2 g de soluto en 250 mL de disolución.

Ejercicio

1. ¿Cuál es la concentración, en tatno por ciento en volumen, de una disolución que se prepara disolviendo 15 mL de agua oxigenada, H2O2, en 1 L de agua?

Ejercicio

2. Un zumo anuncia en su etiqueta que el contenido de concentrado es 40% en volumen. ¿Cuál es el volumen de concentrado contenido en una botella de 75 cL?

Ejercicio

1. Se dispone de una disolución que contiene 8 g de cloruro de sodio, NaCl, en 192 g de agua destilada. ¿Cuál es la concentración en tanto por ciento en masa?