APARATO DIGESTIVO

Anatomía y Fisiología del aparato digestivo

TRACTO

CAPAS DEL TUBO DIGESTIVO

GENERALIDADES

GLÁNDULAS

SECRECIÓN

HORMONAS

CÉLULAS

ENZIMAS

EJE CEREBRO INTESTINO

COMPONENTES

PLEXOS

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Generalidades

El aparato digestivo es el grupo de órganos del tracto gastrointestinal y accesorios, que en conjunto se encargan de los procesos de ingestión, digestión, absorción, secreción y eliminación de los alimentos y líquidos que consumimos. El tubo digestivo cuenta con siete segmentos principales: boca, orofaringe, esofago, estómago, intestino delgado, intestino grueso y recto, canal anal. Se pueden observar 4 tipos de tejido: epitelial simple o estratificado, conjuntivo laxo o denso, nervioso y muscular.

La zona abdominal se puede dividir en 9 nonantes

En el peritoneo que es una membrana serosa que recubre la pared abdominal se encuentran el peritoneo parietal y visceral, omento mayor y menor, mesenterio, mesocolon, entre otros organos. Para la región del retroperitoneo se pueden encontrar órganos como el colon ascendente y descendente, riñones, páncreas, una porción del duodeno, uréteres, aorta y vena cava

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plexos del sistema nervioso entérico

El Plexo Mientérico o de Auerbach se encuentra entre las capas musculares mientras que el Plexo Submucoso o de Meissner se encuentra en la submucosa. El mientérico se encarga principalmente de mover el contenido a lo largo del intestino (control de la motilidad), además regula la intensidad y la frecuencia de las contracciones musculares. Por otra parte el submucoso se relaciona con secreciones y flujo sanguineo, por lo que facilita la absorción de nutrientes a través del epitelio intestinal

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La comunicación visual es una herramienta clave. Nos resulta más sencillo 'leer' imágenes, que leer un texto escrito. Por ello, disciplinas como el Visual Thinking facilitan la organización del conocimiento gracias al uso de imágenes, gráficas, infografías y dibujos sencillos.

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órganos del tracto gastrointestinal

Boca: Lugar donde comienza la digestión mecánica y química a través de la masticación y las enzimas salivales. Faringe: Conexión de la boca con el esófago y paso del bolo por medio de la deglución Esófago: Tubo de paso para el transporte del bolo desde la faringe hasta el estómago con el uso de la peristalsis (en esta región se puede dar peristalsis primaria y secundaria) Estómago: Se encarga del almacén y digestión (mecánica y química) de los alimentos para la formación del quimo. Se divide desde las porciones más proximales como el cárdias, el fondo que tiene la capacidad de extenderse para incrementar su capacidad de almacenamiento, el cuerpo, el antro con la secreción de gastrina, ácido clorhídrico, pepsina, lipasa gástrica y el píloro para la regulación del vaciamiento gástrico Intestino Delgado: Se divide en tres porciones: duodeno, yeyuno e íleon. Su principal función es la absorción de nutrientes con la ayuda de enzimas provenientes del páncreas y bilis del hígado - vesicula biliar. Se presentan vellosidades y microvellosidades, mayormente en el yeyuno aumentando la superficie de absorción. En la última porción se da la absorción de vitamina B12 y sales biliares. Intestino Grueso: Funciones principalmente de absorción de agua y electrolitos, asi como compactación y formación de heces que se almacenan de manera temporal en el recto hasta que se explusan en el proceso de defecación. Se conforma de cuatro secciones principales: ciego, colon (ascendente, transverso, descendente y sigmoideo, además de albergar la microbiota), recto y canal anal.

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Células relacionadas al tracto gastrointestinal

Células Parietales: Localizadas en el cuerpo y fondo del estómago, secretan HCl y Factor Intrínseco para la absorción de vitamina B12 Células en mucosa: Localizadas en el epitelio del TI, secretan moco para lubricar y proteger el mismo epitelio Células Paneth: Localizadas en las criptas de Lieberkühn, secretan lisozima para la defensa inmune intestinal Enterocromafines: Localizadas en la mucosa del estomago e intestino delgado, secretan serotonina para la motilidad intestinal, además de la regulación del apetito. Enterocromafines Like: Localizadas en la mucosa del cuerpo del estomago, secretan histamina para la estimulación de las celulas parietales y la producción de HCl Células Principales: Localizadas en el fondo del estómago, se encargan de la producción de pepsinogeno (precursor de la pepsina) y lipasa gástrica Células G: Localizadas en el antro, producen gastrina que a su vez estimula la secreción de HCl y pepsinógeno. Células I: Localizadas en la porción del duodeno y yeyuno en el intestino delgado, se encargan de la secreción de CCK para la liberación de bilis y enzimas pancreáticas. Células S: Localizadas en la porción del duodeno en el intestino delgado, producen secretina para la secreción de bicarbonato y bilis. Células M: Localizadas en la porción del duodeno y yeyuno en el intestino delgado, producen motilina para la estimulación del complejo motor migratorio. Células K: Localizadas en la porción del duodeno y yeyuno en el intestino delgado, se encargan de regular el apetito, educir la motilidad intestinal y son esenciales para la inhibición de ácido gástrico.

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componentes del eje cerebro intestino

Sistema Nervioso Central: Para la motilidad, secreciones y sensibilidad visceral Sistema Nervioso Entérico: Red compleja de neuronas en la pared del tracto digestivo modulada por el sistema nervioso simpático y parasimpático Sistema Nervioso Autónomo: Sirve de conexión entre el cerebro y el SNE MIcobiota Intestinal: Se involucran con la producción de metabolitos y señales inflamatorias. Neurotransmisores: Principalmente la Acetilcolina promueve la peristalsis y la digestión, lo que favorece la contracción de la musculatura lisa. Existen otros neurotransmisores involucrados como la serotonina, noradrenalina,óxido nítrico, VIP (Péptido Vasoactivo Intestinal) y dopamina

Capas

4 capas principales desde la más interna hasta la mas externa: Mucosa, Submucosa, Musculo y Serosa

Mucosa: Revestimiento interno del tubo digestivo compuesto de epitelio áreas como la boca, la faringe, el esófago, estomago, intestinos, conducto anal donde es plano estratificado no queratinizado. En el Lámina propia: Esta capa consiste en tejido conjuntivo laxo con numerosos vasos sanguíneos y linfáticos, que permiten la absorción de nutrientes. Contiene la mayor parte del tejido linfático asociado a la mucosa (MALT), el cual está compuesto por nódulos linfáticos que albergan células inmunitarias, protegiendo así al organismo de infecciones. Submucosa: Se trata de tejido conectivo laxo que conecta la mucosa con la capa muscular. Esta capa contiene numerosos vasos sanguíneos y linfáticos, así como el plexo submucoso (Meissner). Muscular: El plexo mientérico (Auerbach) se localiza entre las capas musculares del intestino. Esta capa está formada por ibras musculares circulares y longitudinales, aunque el estomago tambien presenta fibras oblicuas. Serosa: Capa mas externa compuesta por tejido conectivo laxo y epitelio plano simple.

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Enzimas del tracto gastrointestinal

Gastrina: Producción por celulas G, estimula la secreción de HCl y liberación de pepsinógenoPepsina: Producción por células principales del estómago, digestión de proteínas Lipasa Pancreática: Producción por células acinares del páncreas, degrada grasas en ácidos grasos Lipasa Gástrica: Producción por células principales del estómago, degrada grasas en ácidos grasos Amilasa Salival: Producción por células serosas de las glándulas salivales en la boca, digestión de carbohidratos (almidones en maltosa) Amilasa Pancreática: Producción por células acinares del páncreas, digestión de carbohidratos (almidones en maltosa) Enterocinasa: Producción por células del epitelio del intestino delgado, tripsinógeno en tripsina Maltasa: Producción por células del epitelio del intestino delgado, maltosa en dos moléculas de glucosa Sacarasa: Producción por células del epitelio del intestino delgado, sacarosa en glucosa y fructosa Lactasa: Producción por células del epitelio del intestino delgado, lactosa en glucosa y galactosa.

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GLÁNDULAS ACCESORIAS

Las glándulas accesorias son esenciales para la digestión eficiente y la absorción de nutrientes Glándulas salivales: Parótidas, submandibulares y sublinguales. Se encargan de la producción de saliva (contiene agua, electrolitos, moco y enzimas como la amilasa salival y la lipasa lingual). Hígado: Involucrado en la absorción de grasas a través de la emulsificación desempeñada por la bilis producida por el hígado. Además participa en el metabolismo de carbohidratos, grasas y proteínas. Páncreas: Producción y secreción de jugos pancreáticos, específicamente enzimas como la amilasa (descomposición de carbohidratos), lipasa (digestión de grasas) y proteasas (descomposición de proteinas), junto con bicarbonato para neutralizar los ácidos provenientes del estómago. Además secreta hormonas como la insulina, somatostatina, glucagón, CCK y secretina.

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Hormonas del tracto gastrointestinal

Gastrina: Producción por las celulas G, estimula la secreción de HCl y liberación de pepsinógenoColecistoquinina: Producción por células I del duodeno y yeyuno, estimula la secreción de enzimas pancreáticas y la contracción de la vesícula biliar Secretina: Producción por células S del duodeno, estimula la secreción de bicarbonato del páncreas Grelina: Producción por células P/D1 del fondo y células epsilon del páncreas, estimula el apetito y la ingesta de alimento Peptido YY: Producción en células K del intestino delgado y el colon, Inhibe el apetito y reduce la motilidad intestinal Motilina: Producción en células M del intestino delgado, estimula la motilidad gástrica e intestinal Insulina: Producción en células beta de los islotes de Langerhans en el páncreas, disminuye los niveles de glucosa en sangre Glucagón: Producción en células alfa de los islotes de Langerhans en el páncreas, aumenta los niveles de glucosa en sangre Polipéptido Pancreático: Producción en células PP (F) de los islotes de Langerhans, regula la secreción exócrina del páncreas Somatostatina: Producción en células delta de los islotes de Langerhans en el páncreas y mucosa gástrica, inhibe la secreción de hormonas digestivas

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