a la découverte
des légumes d'automne et du chocolat
matinée du goût
PS-MS-GS
EM La Passerelle DINGSHEIM
jeudi 10 octobre 2024
Amandine MARINI Carole RIEFFEL Fanny MEENS-GALLOT
Cyann GODECKE Myriem KUSLUOGLU Maryline WEIZENWEISER
Découverte des légumes d'automne
Le potager de Josephine
Sandrine BURGER, maraîchère à Dingsheim nous a proposé différents ateliers pour découvrir les légumes d'automne de son potager.
Au programme, des ateliers autour des 5 sens: toucher, sentir, goûter et voir
nomme les légumes découverts!
Voir
sentir
toucher
gouter
Le chocolat
Thibaut RISSER, le papa de Baptiste nous a fait découvrir :
l'origine géographique du cacao, l'arbre, le fruit les diffrentes étapes de la fabrication du chocolat
les différentes variétés de chocolat: noir, au lait, blanc
et le goût de chacun
Lexique
cacao cacaoyier cabosse fève beurre de cacao chocolat noir/au lait/blond/blanc
Présentation sur le TBi
lien vers la présentation
de la fève au chocolat 9 étapes
Fabrication du chocolat
Recettes
Thibaut RISSER nous a expliqué comment fabriquer les 3 variétés de chocolat.
Mise en oeuvre
chocolat noir chocolat au lait chocolat blond chocolat blanc chocolat a la fraise
Dégustation de....
Nous nous sommes régalés!!
un grand merci a
Thibaut RISSER Sandrine BURGER
ce fut Une matinée riche en découverte, en dégustation et en partage!
EM La Passerelle DINGSHEIM
Genial.ly réalisé par Fanny MEENS-GALLOT
Matinée du goût
fanny Méens-Gallot
Created on October 11, 2024
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Transcript
a la découverte
des légumes d'automne et du chocolat
matinée du goût
PS-MS-GS
EM La Passerelle DINGSHEIM
jeudi 10 octobre 2024
Amandine MARINI Carole RIEFFEL Fanny MEENS-GALLOT
Cyann GODECKE Myriem KUSLUOGLU Maryline WEIZENWEISER
Découverte des légumes d'automne
Le potager de Josephine
Sandrine BURGER, maraîchère à Dingsheim nous a proposé différents ateliers pour découvrir les légumes d'automne de son potager.
Au programme, des ateliers autour des 5 sens: toucher, sentir, goûter et voir
nomme les légumes découverts!
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sentir
toucher
gouter
Le chocolat
Thibaut RISSER, le papa de Baptiste nous a fait découvrir :
l'origine géographique du cacao, l'arbre, le fruit les diffrentes étapes de la fabrication du chocolat
les différentes variétés de chocolat: noir, au lait, blanc
et le goût de chacun
Lexique
cacao cacaoyier cabosse fève beurre de cacao chocolat noir/au lait/blond/blanc
Présentation sur le TBi
lien vers la présentation
de la fève au chocolat 9 étapes
Fabrication du chocolat
Recettes
Thibaut RISSER nous a expliqué comment fabriquer les 3 variétés de chocolat.
Mise en oeuvre
chocolat noir chocolat au lait chocolat blond chocolat blanc chocolat a la fraise
Dégustation de....
Nous nous sommes régalés!!
un grand merci a
Thibaut RISSER Sandrine BURGER
ce fut Une matinée riche en découverte, en dégustation et en partage!
EM La Passerelle DINGSHEIM
Genial.ly réalisé par Fanny MEENS-GALLOT