Genially sin título

Alfabetización Alimentaria & Tiroides

¿Qué es la tiroides y qué funciones tiene?

La glándula tiroides es un órgano en forma de mariposa que se encuentra en la parte frontal del cuello, justo debajo de la laringe (la "nuez de Adán") y por delante de la tráquea. A pesar de su pequeño tamaño, la tiroides desempeña un papel crucial en el cuerpo, ya que produce hormonas que regulan muchas funciones esenciales como:

• El ritmo cardiaco
• La temperatura corporaral
• El nivel de energía
• El crecimiento y el desarrollo

hormonas tiroideas

La tiroxina (T4) y la triyodotironina (T3) son las principales hormonas producidas por la glándula tiroides y desempeñan un papel clave en la regulación del metabolismo celular.

las hormonas tiroideas T4 y T3 no solo son vitales para el metabolismo celular, sino que también juegan un papel crucial en la salud reproductiva, el desarrollo y el bienestar emocional. Una disfunción tiroidea puede tener repercusiones importantes en la fertilidad y en el equilibrio hormonal general.

enfermedades tiroideascomunes durante la peri-menopausia

Desequilibrios tiroideos

Un buen funcionamiento tiroideo es fundamental para el equilibrio hormonal general.Alteraciones en la producción de T3 y T4 pueden afectar el ciclo menstrual y la ovulación, dificultando la fertilidad. Hipotiroidismo (niveles bajos de T3 y T4): Puede causar ciclos menstruales irregulares, anovulación (falta de ovulación), y, en casos severos, infertilidad. Hipertiroidismo (niveles altos de T3 y T4): Puede llevar a periodos menstruales irregulares, flujo menstrual escaso, e incluso amenorrea (ausencia de menstruación). Otras funciones corporales:

¡ATENCIÓN!

Las enfermedades tiroideas tienen síntomas muy similares a los de la peri y menopausia. Una de cada diez mujeres de más de 40 años sufre de un desajuste tiroideo. Sin embargo, estos suelen pasar desapercibidos y dificultan el diagnóstico. Por este motivo, es muy importante realizar un buen análisis de anticurpos tiroideos.

¿Cómo hablar con tu médica/o de cabecera?

Comenta a tu médico tus síntomas. Dile que sabes que podrían estar relacionados tanto con la menopausia como con las tiroides y que te gustaría hacerte un estudio completo de anticuerpos. Si además, tienes antecedentes familiares no olvides mencionarlo. Ten en cuenta que un análisis básico solo cubrirá la THS y a menudo, que este valor esté en rango correcto NO excluye otras enfermedades tiroideas. Si no accede y te lo puedes permitir puedes realizarlos de manera privada.

ANÁLISIS

¿Qué es hip0tiroidismo?

El hipotiroidismo es una condición en la que la glándula tiroides no produce suficientes hormonas, lo que hace que el metabolismo del cuerpo se vuelva más lento. Esto puede provocar síntomas como cansancio, aumento de peso, piel seca, caída del cabello, sensibilidad al frío y problemas de memoria. Es una afección común, especialmente en mujeres, y se puede tratar con medicación para reponer las hormonas faltantes.

síntomas relacionados con el hipotiroidismo

Problemas menstruales; alteración, abundancia o desparición del ciclo.

Fatiga y letargo

Aumento de peso progresivo

Estreñimiento

Intolerancia al frío

Debilidad muscular y calambres

Sequedad en la piel y cabello quebradizo

Aparición de bocio en el cuello

¿Es lo mismo hipotiroidismo y enfermedad de Hashimoto?

El hipotiroidismo y la enfermedad de Hashimoto están estrechamente relacionados, pero NO son lo mismo.

Enfermedad de Hashimoto (o tiroiditis de Hashimoto) es una de las causas más comunes de hipotiroidismo, especialmente en áreas con suficiente yodo. Es una enfermedad autoinmune en la que el sistema inmunitario ataca la glándula tiroides, provocando su inflamación y destrucción progresiva. A medida que la tiroides se destruye, deja de producir suficientes hormonas tiroideas, lo que lleva al desarrollo de hipotiroidismo. En Hashimoto, los pacientes suelen tener anticuerpos elevados contra la tiroglobulina y la peroxidasa tiroidea (anti-TPO), lo que distingue esta condición de otros tipos de hipotiroidismo.

Tratamiento

Nutrientes clave

+info

+info

+info

¿Qué alimentos evitar en caso HPT & HSM?

gluten

soja y derivados

grasas trans

+ info

+ info

+ info

¿Qué es el bocio?

El bocio es una afección en la cual la glándula tiroides se agranda de manera anormal. Este agrandamiento puede ser visible como una hinchazón en la base del cuello y puede variar en tamaño desde un bulto pequeño hasta una gran masa que afecta la respiración o la deglución.

Síntomas:

• Hinchazón visible en la base del cuello, que puede variar en tamaño.
• Sensación de opresión en la garganta.
• Dificultad para tragar o respirar (en casos de bocios grandes).
• Ronquera.
• Síntomas relacionados con el funcionamiento de la tiroides: fatiga, cambios de peso, palpitaciones o intolerancia al frío/calor

causas

tratamiento

Imagen del tamaño normal y agrandado de las tiroides

Alimentos goitrogénicos

Los alimentos goitrogénicos son aquellos que interfieren con la tiroides y su uso de yodo, dificultando la producción de hormonas tiroideas y pudiendo causar bocio e hipotiroidismo.

+ info

+ info

+ info

¿Qué tener en cuenta si hay extirpación de la tiroides?

Supervisa periodicamente tu terapia de reemplazo

Aporte adecuado de Yodo

+ info

+ info

Controla tu aumento de peso

Evita la deficiencia de Calcio y Vitamina D

+ info

+ info

Alimentación rica en nutrientes

+ info

¿Qué es hipertiroidismo?

El hipertiroidismo es una condición en la que la glándula tiroides produce un exceso de hormonas tiroideas (T3 y T4). Estas hormonas son responsables de regular el metabolismo del cuerpo, por lo que cuando hay una sobreproducción, los procesos corporales se aceleran. Esto puede afectar el ritmo cardíaco, la temperatura corporal, el peso y otros aspectos importantes de la salud.

Pérdida de peso inexplicada

Insomnio

SÍNTOMAS RELACIONADOS CON EL HIPERTIROIDISMO

Debilidad muscular

Aumento de la frecuenciacardíaca

Cambios en el cabello

Ansiedad, eirritabilidad y temblores en manos

Sudoración

alteraciones menstruales

Temblor en las manos

hiper-tiroidismo, bocio y enfermedad de graves

En el caso del hipertiroidismo, el bocio puede desarrollarse por una sobreproducción de hormonas tiroideas. Esto ocurre en condiciones como la enfermedad de Graves, que es un trastorno autoinmune donde los anticuerpos atacan a la tiroides y la estimulan excesivamente, haciendo que produzca más hormonas y, al mismo tiempo, aumente de tamaño. En este caso, el bocio es consecuencia de la hiperactividad de la glándula, y se asocia con síntomas de aceleración del metabolismo.

Los síntomas de la enfermedad de Graves son similares a los del hipertiroidismo, pero además suelen ser comunes unos glóbulos oculares sobre salidos, bocio y el temblor de manos.

5 tips para tu salud tiroidea

Mantén una alimentación equilibrada

Evita el exceso de sal yodada

Incorpora la vitamina D

Modera el consumo de alimentos goitrogénicos

Realiza análisis periódicos

resumen

Funciones de la Tiroides: Regula el metabolismo, el ritmo cardíaco, la temperatura y los niveles de energía mediante las hormonas T3 y T4.

Hipotiroidismo: Causa fatiga, aumento de peso e intolerancia al frío. Puede afectar la fertilidad y confundirse con los síntomas de la menopausia.

Enfermedad de Hashimoto: Es una enfermedad autoinmune que destruye progresivamente la tiroides, provocando hipotiroidismo.

Hipertiroidismo: Se caracteriza por un exceso de hormonas tiroideas, que acelera el metabolismo y causa pérdida de peso, ansiedad y palpitaciones.

Nutrientes Clave: La vitamina D, el selenio y el yodo son esenciales para la función tiroidea, pero deben manejarse con precaución en enfermedades como Hashimoto

¡MUCHAS GRACIAS!

Aunque el yodo es esencial para la producción de hormonas tiroideas, después de una tiroidectomía, no es necesario en grandes cantidades ya que la producción de estas hormonas ahora depende de la medicación. Sin embargo, la sal yodada puede seguir siendo parte de la dieta en cantidades normales.

Es común que la cirugía tiroidea afecte las glándulas paratiroides, que regulan los niveles de calcio en el cuerpo. Por tanto, se puede requerir suplementación de calcio y vitamina D para mantener niveles óptimos de estos nutrientes para evitar la osteoporosis

¿Por qué es importante el yodo?

El yodo es fundamental tanto para el hipotiroidismo como para la enfermedad de Hashimoto debido a su papel esencial en la síntesis de las hormonas tiroideas (T3 y T4), que son necesarias para el funcionamiento adecuado del metabolismo. Sin embargo, el manejo del yodo en estas condiciones requiere de precaución.

Atención:

En personas con enfermedade Hashimoto, un exceso de yodo puede inflamar las tiroides en caso de . Evitar la sal yodada puede ser una buena medida de prevención

Los pacientes necesitarán tomar levotiroxina para reemplazar las hormonas tiroideas que la tiroides ya no puede producir. La dosis y el seguimiento serán esenciales para evitar deficiencias hormonales o exceso de hormonas.

Tratamientos

El tratamiento del bocio depende de la causa y gravedad:

• Suplementos de yodo: Agregar yodo a la dieta puede ser suficiente para la deficiencia.
• Medicamentos: Se requieren para regular las hormonas tiroideas en hipotiroidismo o hipertiroidismo.
• Cirugía: Puede ser necesaria en bocios grandes que afectan la respiración o si se sospecha cáncer.
• Radioterapia: Se usa yodo radiactivo en hipertiroidismo severo para reducir el tamaño de la tiroides.

Es fundamental identificar la causa y consultar a un especialista para el tratamiento adecuado.

¿Por qué son goitrogéncios?

Los productos de soja son goitrogénicos por sus isoflavonas que pueden afectar la tiroides, especialmente en personas con bajo yodo. Inhiben la enzima TPO, esencial para producir hormonas tiroideas, lo que puede causar bocio.

Recomendaciones de consumo:

Las personas con hipotiroidismo pueden consumir soja, pero con moderación para evitar efectos negativos en la tiroides. Evitar la soja cerca de la toma de medicación tiroidea: Si la persona está tomando levotiroxina (medicación común para el hipotiroidismo), es mejor no consumir productos de soja en las horas cercanas a la toma de la medicación, ya que la soja podría interferir con su absorción. Lo ideal es esperar al menos 4 horas entre la ingesta del medicamento y los alimentos de soja.

¿Por qué es importante el Selenio?

El selenio es fundamental para la conversión y metabolismo de las hormonas tiroideas, y su suplementación puede ser beneficiosa para reducir la inflamación en enfermedades autoinmunes como Hashimoto y mejorar la función tiroidea en pacientes con hipotiroidismo.

¿Sabías que ...?

Con tan solo una nuez de Brasil puedes cubrir tus necesidades diarias de selenio.

¿Por qué son goitrogénicas?

Las crucíferas se consideran goitrogénicas porque contienen compuestos llamados glucosinolatos. Estos, al ser descompuestos en el cuerpo, producen sustancias que pueden interferir con la captación de yodo por la glándula tiroides.

¿debemos eliminarlas de nuestra alimentación?

No es necesario excluir estas verduras de la dieta de una persona con hipotiroidismo, siempre y cuando se tomen herbidas y NO crudas La clave es equilibrar su consumo y asegurarse de que la dieta aporte suficientes niveles de yodo. Un truco es acompañar su consumo de sal yodada o de un pescado de mar.

¿por qué es importante la vitamina D?

La vitamina D es importante en el tratamiento de enfermedades tiroideas autoinmunes como Hashimoto porque regula el sistema inmune, reduce los niveles de anticuerpos tiroideos y podría ralentizar la progresión del hipotiroidismo.

Tomar alimentos ricos en vitamina D es importante, por tomar el sol lo es todavía más. Esta hormona se convierte en vitamina gracias al sol. Por este motivo es muy recomendable la suplementación de D3 durante los mes de otoño e invierno. Dosis de vitamina D: La suplementación típica recomendada para los pacientes con Hashimoto, según varios estudios, es de 2000 a 50000 UI de vitamina D semanalmente, dependiendo del nivel de deficiencia y los niveles iniciales de 25-hidroxivitamina D

Después de la cirugía, es común experimentar aumento de peso, por lo que una alimentación saludable y ejercicio regular pueden ayudar a mitigar este efecto. Se recomienda una redución de productos ultraprocesado y carbohidratos refinados, pero rica en proteínas vegetales.

¿Qué causa bocio?

Las principales causas del bocio son la falta de yodo en la dieta, lo que hace que la tiroides se agrande para obtener más; enfermedades autoinmunes como la de Graves, que produce demasiadas hormonas, y la de Hashimoto, que produce muy pocas. La presencia de bultos en la tiroides que pueden ser inofensivos o más serios, se recomienda, siempre acudir al médico. Asimismo, también existen otras infecciones que inflaman la tiroides y factores genéticos o cambios hormonales que ocurren durante etapas como la pubertad o el embarazo que podrían ser una causa de bocio.

Recomendaciones:

La clave para incluir estos alimentos en una dieta para el hipotiroidismo es la moderación, la cocción adecuada y asegurar una dieta equilibrada en yodo. Así, se puede disfrutar de sus beneficios nutricionales sin afectar la salud tiroidea.

Se recomienda una dieta rica en vitaminas y minerales (como selenio, hierro y zinc), que son importantes para la salud general y el metabolismo. Estos nutrientes ayudan a mejorar la respuesta inmune y prevenir la inflamación, lo cual es importante después de la cirugía tiroidea

Análisis tiroideos

En los análisis de anticuerpos tiroideos, se suelen medir tres tipos principales: 1. Anticuerpos anti-TPO: Indican que el sistema inmunitario ataca la peroxidasa tiroidea. Elevados en la enfermedad de Hashimoto y a veces en la enfermedad de Graves. 2 Anticuerpos anti-tiroglobulina (anti-Tg): Señalan ataque a la proteína tiroglobulina. Comunes en Hashimoto y Graves. 3.Anticuerpos anti-receptor de TSH (TRAb): Están elevados en la enfermedad de Graves y estimulan o bloquean la tiroides. Estos anticuerpos ayudan a diagnosticar enfermedades autoinmunes de la tiroides, como Hashimoto (hipotiroidismo) y Graves (hipertiroidismo).