Fase 3 - Heidy Villegas

Fase 3 – Formalización Empresarial Actividad individual Presentado por: Heidy Milexa Villegas Cerinza Universidad Nacional Abierta y a Distacia - UNAD Programa de Administracion de Empresas Octubre del 2024

Nombre de la Empresa

Empresa familiar, que desde 1999 se ha dedicado a ser la empresa líder de Casanare en producción y comercialización de alimentos de repostería, panadería y restaurante, brindando un amplio catálogo de productos elaborados artesanalmente bajo altos estándares de calidad, servicio e innovación, asegurando el bienestar y la comodidad de nuestros clientes en cada una de nuestras sedes.

Clasificación de la empresa

• Tamaño: mediana empresa.

• Actividad económica: sector secundario, elaboracion de productos de panaderia.

• Forma jurídica: Sociedad por Acciones Simplicada SAS.

• Ambito de operación: empresa local.

• Composición capital: empresa privada.

Horizonte Institucional

Misión Ser una empresa líder en la producción y comercialización de productos de panadería y repostería artesanal en el departamento de Casanare, comprometidos con la variedad y calidad de nuestros productos, el bienestar y la satisfacción de nuestros clientes. Visión Para el año 2025, Industria Alimentaria la Cascada S.A.S busca ser una empresa reconocida por la calidad y tradición de nuestros productos, orientados a la innovación y al crecimiento a nivel nacional abriendo nuevas sedes en diferentes partes del país y así lograr estar presentes en los hogares colombianos.

Valores

• Calidad: Compromiso en la selección de ingredientes y en los procesos de producción.

• Tradición: Respeto por las técnicas artesanales y recetas familiares que han pasado de generación en generación.

• Sostenibilidad: Uso responsable de recursos y prácticas que minimizan el impacto ambiental, como ingredientes locales y envases biodegradables.

• Innovación: Búsqueda constante de nuevas recetas y técnicas para sorprender a los clientes y adaptarse a las tendencias del mercado.

Obligaciones comerciales

Se presentan las obligaciones comerciales de la empresa La Cascada las cuales son cruciales para garantizar la seguridad, la legalidad y la ética en su operación.

1. Registro y licencias.
2. Cumplimiento de normativas de seguridad alimentaria.
3. Contabilidad
4. Etiquetado y publicidad.
5. Obligaciones fiscales.
6. Normas laborales.
7. Control de calidad.
8. Responsabilidad civil.

Propuestas o recomendaciones de mejora aplicando normas del Código de Comercio y normas complementarias en el ámbito comercial.

• Fortalecer el cumplimiento de los deberes mercantiles.

• Garantizar la protección del consumidor.

• Capacitación y actualización continua del personal en normativas.

Conclusiones

Se concluye que la empresa anteriormente analizada (La Cascada) cumple con las obligaciones de formalización como empresa, se exponen aspectos importantes como su clasificación y obligaciones comerciales. Lo anterior otorga protección legal y establece derechos y obligaciones claras; esto no solo minimiza el riesgo de sanciones y conflictos legales, sino que también genera confianza entre clientes, proveedores y socios comerciales, fortaleciendo la reputación de la empresa en el mercado.

Referencias Bibliográficas

https://lacascada.co/nosotros/Congreso de la República de Colombia. (1971). Código de Comercio. https://www.funcionpublica.gov.co/eva/gestornormativo/norma.php?i=41102