La membrane plasmique

Si la théorie cellulaire est aujourd’hui universellement admise et la définition de cellule est enseignée depuis le collège, la compréhension de son organisation interne et de son fonctionnement reste un des enjeux actuels de la recherche. L’avènement du microscope électronique a permis de mieux comprendre certaines structures en commençant pas la membrane plasmique. Si au départ, elle n’apparaissait que comme une simple limite, elle est en réalité bien plus complexe qu’il n’y parait.Problème : Comment comprendre la structure de la membrane et ses propriétés ?

Combien de couches contient une membrane plasmique ?

Introduire le mot de passe

Molécule constituant la membrane plasmique

Introduire le mot de passe

Question

Montrer votre travail au professeur pour obtenir le mot de passe.

Introduire le mot de passe

La partie hydrophobe (ou lipophile), la queue, évite le contact avec l’eau, au contraire de la partie hydrophile (la tête). Une région hydrophile d’une molécule s’associe préférentiellement avec une région hydrophile d’une autre molécule. Une région lipophile (ou hydrophobe) d’une molécule s’associe préférentiellement avec une région lipophile (ou hydrophobe) d’autres molécules. Ces associations se font par des liaisons chimiques faibles (moins stables que les liaisons covalentes).