Bioelementos 33BS 2024

BioELEMENTOS

• Molécula = dos o más átomos del mismo elemento o elementos diferentes que se unen mediante interacciones de su capa electrónica externa

• Elemento = sustancia que no puede separarse en sustancias más simples

RECORDEMOS UN POCO

- elementos químicos que se encuentran presentes en los seres vivos - 99% de su masa total

¿QUÉ SON LOS BIOELEMENTOS?

- Materia viva: 70- Aislados o formando moléculas

Se caracterizan por formar enlaces covalentes y dar origen a los grupos funcionales.

Son indispensables para la formación de las biomoléculas y constituyen más del 95% de la masa de un ser vivo. Carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno (O), nitrógeno (N), azufre (S) y fósforo (P);

Bioelementos primarios

Bioelementos secundarios: responsables del funcionamiento de los seres vivos representan menos del 4% de la masa total.

Una pequeña cantidad de ellos es suficiente para tener un desarrollo armónico, pero la falta total o una concentración por encima de su nivel normal es perjudicial para el organismos

Son elementos químicos que forman el 0.01% de la masa de un ser vivo.

Bioelementos Terciarios (traza u oligoelementos)

Investiga acerca de las funciones principales para la vida de los bioelementos primarios, secundarios y terciarios y haz una tabla.

Actividad de clase:

agua: esencial para la vida

- Abundante en las células - del 60 al 90% del peso corporal - Molécula polar - enlace covalente- Atracción a otras moléculas de agua: puente de hidrógeno

Características del agua

Puente de hidrógeno

- Da estabilidad a la molécula- La mantiene líquida a diferentes temperaturas- Los puentes de hidrógeno le dan al agua sus características especiales

- La polaridad del agua le permite atraer otras sustancias polares o iones y rodearlos

- Solvente: sustancia que disuelve otras sustancias

Solvente universal

COHESIÓN: atracción de moléculas del mismo tipo

TENSIÓN SUPERFICIAL: Resistencia de la superficie del agua a romperse

ADHESIÓN, tensión superficial y COHESIÓN

ADHESIÓN: Atracción a moléculas de diferente tipo

Calor de vaporización - se requiere de mucha eenergía para transformar el agua de liquido a vapor

Calor específico muy elevado - se requiere de más energía para calentar agua que otras sustancias

Las temperaturas elevadas desnaturalizan las enzimas que favorecen las reacciones químicas en los organismos - agua tiene propiedades que moderan los efectos del cambio de temperatura

AGUA, CALOR ESPECÍFICO Y CALOR DE VAPORIZACIÓN