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Transcript

Sarah GiraudElève de TS2 ERPC 1

d'Oûtre-mer

La nourriture

L'influence de la nourriture d'Oûtre-mer

Elisabeth de Rozière

Youtube

Définition

Sommaire

Spécialité d'Oûtre-mer

Emission de Brice Laurent Dubois

Pays d'Oûtre-mer

TOM

DOM

Définition

Territoire situé au-delà des mers, par rapport à la France ou, plus généralement, à une métropole.

Pays d'Oûtre-mer

Boissons

Sorbets

Gâteaux

Fruits

Crèmes et entremets

Desserts

Cassaves

Epices Sauces

Légumes et accompagnements

Viandes et volailles

Soupes et veloutés

Poissons et fruits de mer

Plats principaux

Spécialités d'Oûtre-mer

Accras de morue avec sauce chili

Accras de morue

Mise en bouche

Spécialités d'Oûtre-mer

Brandade de morue

Poisson boucané

Blaff de poisson

Poissons

Spécialités d'Oûtre-mer

Soupe de poisson

Soupes et veloutés

Spécialités d'Oûtre-mer

Gratin de banane

Christophines farcies

Riz

Légumes et accompagnements

Spécialités d'Oûtre-mer

Vanille

canelle de Madagascar

Piment

Epices

Spécialités d'Oûtre-mer

base de farine de manioc

Cassaves

Spécialités d'Oûtre-mer

Fruits

Spécialités d'Oûtre-mer

Invite des personnalités emblématiques

Les samedis à 10 h 40 sur France 3

Outremer.gourmand

Brice Laurent Dubois

Emission

Invite des personnes à découvrir la cuisine

Plusieurs épisodes

Les Outre-mer

Youtube

2015, Salon de la gastronomie des Oûtres-mers

Cheffe, animatrice d'émission

Elisabeth de Rozière

Spécialités d'Oûtre-mer

Elisabeth De Rozière

Faire connaître son talent

Histoire de famille

Invite des personnalités emblématiques

Arrivage de la nourriture en France

Média télévisé

Influence

Spécialités d'Oûtre-mer