Cópia - Dia da Alimentação

https://docerar.pt/receitas/receita/pudim-de-pao/

Webgrafia

Procedimento

- Desenforme o pudim morno e sirva.

- Pegue na forma com o caramelo e encha-a com o preparado. Leve a cozer em banho-maria em forno médio, a 180 ºC até ficar consistente.

- Amoleça o pão em 250 ml leite morno e triture com a varinha mágica. Junte os restantes ingredientes, nomeadamente o resto leite, os ovos, o açúcar mascavo e a canela. Bata bem.

- Num tacho, coloque 200 g de açúcar branco e 100 ml de água. Deixe ferver sem mexer. Quando começar a dourar verta para uma forma de pudim e reserve.

Ingredientes

- 300g de pão duro ou sobras(hidratos de carbono e proteína)

- 500 ml de leite( vitamina B12 e D, cálcio e fósforo)

- 200 g açúcar branco(hidratos de carbono,sódio e potássio)

- 200 g açúcar mascavo(magnésio, fósforo, sódio, ferro e zinco)

- 4 ovos(proteína vitamina A e E, zinco e magnésio)

- 2 paus de canela( sódio,potássio, hidratos de caborno, ferro e cálcio)

Pudim de pão

Ana Vaz nº3 e Leonor Fernandes nº16 9ºE