estructura economica

medios de producción

Relaciones de producción

Fuerza de trabajo

Objeto de transformación

ESTRUCTURA ECONÓMICA DE LA LECHE

Productos

Para la extraccion de la leche se requere de los ganaderos que son los encargados de ordeñar a las vacas u otros animales para colocarla en los tarros lecheros y poder conservarla y venderla a algunas empresas.

Fuerzas de trabajo

Algunos de los resultados del proceso de transformacion son la leche pasteurizada que son las cajas de leche que conocemos normalmente, yogur, cesos, cremas, mantequillas, helados y productos lacteos derivados ( como suero de leche, leche en polvo, etc).

Productos

las maquinares que se utilizan en estos proceson sontanques de refrigeracion que sirven para almasenar en buen estado la leche cruda, maquinas de procesamiento: las cuales son pasteurizadores, fermentadores y mezcladoras. al igual que veiculos para el transporte de la leche y productos lacteos

Medios de produccion

la leche cruda o tambien conosida como leche bronca es considerada materia bruta , ya que es un producto natural que proviene directamente de los animales (vacas, cabras, ovejas). No ha sido trabajada ni procesada.

Objeto de transformación

avarias empresas lacteas utilizan la relacion con los ganaderos que son los que extraen la leche cuda para firmar contratos con estas empresas en donde lleva un proceimiento llamado pasteurizacion y pasada por controles de calidad para ser distribuida.

Relaciones de produccion