Técnologia Alimentar / Turismo inclusivo na restauração
Curso Técnico de Restaurante e Bar
Cláudia Machado Módulo 6 2024/2025
Desafio 1
Organização da sala do restaurante Casa Rosae 25/09/2024
Desafio 2
Construção de um Menu inclusivo
Menu audio para pessoas com dificiencia visual
Menu para clientes Surdos Mudos, com pouca mobilidade e para famílias grandes
DESAFIO 3
Circuito em Santo Tirso para pessoas com mobilidade reduzida
Locais/pausa
Pastelaria Algarve
Câmara Municipal S.T
Kanimambo
EPACSB
Confeitaria Pastelaria Moura
8VILLAS Hotel
Bazar Desportivo
EPACSB
DESAFIO 4
Role-play (exercicios)
Simulacao de acolhimento e atendimento de pessoas com defeciencia visual e auditiva
DESAFIO 5
Bora lá dar uso ao ChatGPT
11.12.24
Filme: Amizades improvaveis + ficha didatica
Desafio 6
Lançar Pontes para Todos