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Equipa docente:

Apresentação realizada por:

Modelos de Gestão

Introdução à Gestão, 1º semestre 2024 - 25

índice

07 Referências bibliográgicas . . . . . . . . . .

06 Conclusão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

05 Análise . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

04 Modelos aplicados na empresa . . . . . .

03 Modelos de gestão . . . . . . . . . . . . . . . .

02 Nestlé . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

01 Introdução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

01

  • Modelo de gestão, ou teoria, pode ser caracterizado como uma simplificação da realidade abordada pelo gestor de forma a obter os melhores resultados.
  • Assim, nenhum modelo é mais ou menos correto e nenhum apresenta uma solução completa
  • A empresa escolhida para analizar o conceito é a Nestlé

Introdução

02

  1. A Nestlé S.A., fundada em 1867 por Henri Nestlé, é a maior multinacional de alimentos e bebidas do mundo, com sede em Vevey, Suíça.
  2. A empresa possui um portfólio diversificado com mais de 2.000 marcas, incluindo Nescafé, KitKat, Nespresso, Maggi, Nestea, Gerber e Purina. Com presença global, a Nestlé é líder na inovação, investindo em mais de 30 centros de P&D para melhorar o valor nutricional dos produtos e promover práticas sustentáveis.
  3. Os seus principais programas incluem o Nestlé Cocoa Plan, o Nestlé for Healthier Kids e o Nestlé Waters, que apontam para a sustentabilidade, saúde infantil e proteção dos recursos hídricos.

Nestlé

03

Modelos de Gestão

3.5

Modelo Dos sistemas abertos

3.3

Modelo das relações Humanas

3.2

Modelo dos Processos Internos

3.1

Modelos dos objetivos Racionais

Frederick Windson Taylor (1856-1915)

3.1

Criado por Frederick Windson Taylor (1856-1915): O Modelo de Objetivos Racionais é uma abordagem de gestão que se foca no alcance de metas e resultados de forma eficiente e estruturadaOs princípios fundamentais do modelo incluem a racionalidade nas tomadas de decisão, a maximização dos recursos e o foco no desempenho organizacional. As decisões são tomadas com base em dados concretos e nas análises de custo-benefício, visando otimizar o uso dos recursos e minimizar o desperdício.

+ Pincipais características ePrincípios

Modelo dos objetivos Racionais

Conclusões

Maximilian Karl Emil Weber (1864-1920)

Modelo dos Processos Internos

3.2

Baseado na Teoria da Burocracia de Max Webber, ou seja, um sistema em que as pessoas seguem regras e procedimentos definidosE na Teoria da Gestão administrativa, isto é, corpo de conhecimento que se pode transmitir e ensinar. Esta teoria dá ênfase em princípios para coordenar as atividades internas da organização e na preocupação com a empresa como um todo. Surgem assim as funções da Gestão:

Funções e princípios da gestão:

Pressupostos:

Maximilian Karl Emil Weber (1864-1920)

Modelo dos Processos Internos

3.2

O Modelo de Processos Internos foca-se na eficiência e eficácia das operações dentro da organização.Este modelo dá maior importância aos processos internos, garantindo que todas as operações e fluxos de trabalho estejam bem organizados e estruturados. O princípio fundamental é que a eficiência organizacional depende de uma boa coordenação e integração dos processos internos, desde a produção até a entrega de serviços ou produtos.

+ Pincipais características

Conclusões

1 - Mary Parker Foller (1868-1933)2- George Elton Mayo (1880-1949)

Modelo de Relações Humanas

3.3

Mary Parker Foller substitui burocracia por redes onde as pessoas analisam os seus próprios problemas e implementam as suas soluções Elton Mayor afirma que a produtividade está relacionada com a alteração da situação social do grupoAssim, surge a diferença entre os conceitos “social man” e “economic man”: o trabalhador é um ser social com muitas necessidades e se forem satisfeitas, irá ganhar motivação o que aumentará a produtividade

Curiosidade

1 - Mary Parker Foller (1868-1933)2- George Elton Mayo (1880-1949)

Modelo de Relações Humanas

3.3

Surge então o Modelo de Relações Humanas que é centrado nas pessoas dentro da organização e nas suas interações.Baseia-se no princípio de que o bem-estar dos colaboradores e a satisfação no trabalho são essenciais para o sucesso organizacional.Este modelo valoriza o desenvolvimento das competências humanas, a motivação, a comunicação e a cooperação entre os membros da organização.

+ Pincipais características

Suge então o conceito de e de

  1. Imput - recursos importados pela organização (ex: pessoas, dinheiro, matéria-prima,etc…)
  2. Processo de transformação - processo pelo qual passam os recursos importados pela organização
  3. Output - bens/serviços que saem da organização após o processo de transformação
  4. Feedback - informação acerca da performance da organização e efeitos da sua atividade

Componentes de um sistema aberto?

Sistema aberto

Modelo dos Processos Internos

3.2

O Modelo de Sistemas Abertos vê a organização como um sistema interdependente que interage constantemente com o ambiente externo.Este modelo baseia-se no princípio de que as organizações não são entidades fechadas, mas sistemas abertos que dependem de fatores externos como clientes, fornecedores, concorrência e regulação. A capacidade de adaptação e a flexibilidade são fundamentais para o sucesso. Os princípios deste modelo incluem a abertura às mudanças no ambiente externo, a inovação contínua e a capacidade de resposta a novos desafios e oportunidades.

+ Pincipais características

“Gestão contingencial” :

“Sistema sócio-técnico” :

4.1

Modelo de Objetivos Racionais na Nestlé

Modelos aplicados à empresa

04

Modelo de Sistemas Abertos na Nestlé

4.4

Modelo de Processos Internos na Nestlé

4.2

Modelo de Relações Humanas na Nestlé

4.3

4.1

Resultado

A Nestlé, como uma multinacional de alimentos e bebidas, adota o Modelo de Objetivos Racionais para alcançar eficiência operacional e metas financeiras. Esse modelo é visível em suas políticas de expansão global, aumento da participação de mercado e otimização dos processos de produção. A empresa foca em estratégias que maximizam os lucros e minimizam os custos, utilizando indicadores de performance (KPIs) rigorosos para medir seu sucesso.

Modelo de Objetivos Racionais na Nestlé

4.2

Resultado

O Modelo de Processos Internos é crucial para a Nestlé, que lida com cadeias de suprimentos complexas e processos produtivos globalizados. A empresa adota uma gestão rigorosa de controle de qualidade, com monitoramento contínuo de produção, logística e distribuição, garantindo que seus produtos atendam aos padrões globais de qualidade e segurança.

Modelo de Processos Internos na Nestlé

4.3

Resultado

A Nestlé tem um forte compromisso com a gestão de pessoas, com práticas que se alinham ao Modelo de Relações Humanas. A empresa investe em programas de desenvolvimento de carreira, treinamento contínuo e incentiva uma cultura de inclusão e diversidade. A Nestlé busca manter um ambiente de trabalho positivo, promovendo o bem-estar e o engajamento dos seus colaboradores.

Modelo de Relações Humanas na Nestlé

4.4

Resultado

A Nestlé adota o Modelo de Sistemas Abertos ao interagir de forma ativa com o ambiente externo, especialmente nas áreas de inovação e sustentabilidade. A empresa colabora com governos, ONGs e outras corporações para desenvolver soluções sustentáveis em sua produção e embalagens, além de trabalhar continuamente para reduzir sua pegada ambiental.

Modelo de Relações Humanas na Nestlé

05

VS

Divergência

Convergência

Enquanto o Modelo de Objetivos Racionais foca em metas financeiras e desempenho, o Modelo de Relações Humanas se preocupa mais com o bem-estar dos funcionários. Já o Modelo de Sistemas Abertos destaca a importância da conectividade com o mercado e os stakeholders.

O uso combinado desses modelos fortalece a gestão estratégica da Nestlé, permitindo que a empresa equilibre eficiência operacional, inovação contínua e um sólido compromisso com a sustentabilidade e o bem-estar social.

Análise Comparativa dos Modelos Aplicados à Nestlé

Todos os modelos de gestão empregados pela Nestlé enfatizam eficiência, inovação e sustentabilidade, com foco no desenvolvimento de recursos humanos e uma forte conexão com o ambiente externo.

06

cONCLUSÃO

A aplicação eficaz dos diferentes modelos de gestão tem sido fundamental para o sucesso contínuo da Nestlé. A empresa demonstra uma capacidade única de se adaptar a desafios globais, mantendo a eficiência operacional e o foco em inovação.Com o foco crescente em sustentabilidade e bem-estar social, a Nestlé deverá continuar a adaptar e refinar seus modelos de gestão para responder às mudanças globais e manter sua posição de liderança no setor.

Henri Nestlé, (1878)

"Minha invenção não é uma descoberta nova, mas uma aplicação correta e racional de substâncias há muito conhecidas"

oBRIGADO!

Principais características:

  • Valorização dos colaboradores
  • Ambiente de trabalho saudável
  • Desenvolvimento pessoal e profissional
  • Motivação e satisfação no trabalho
  • Participação e cooperação

Produtividade (%)

Experiência de Hawthorne

A Experiência de Hawthorne foi conduzida na fábrica Western Electric entre 1924 e 1932, com o intuito investigar como as condições físicas, como iluminação, influenciaram a produtividade dos trabalhadores. Os resultados mostram que a produtividade aumenta em resposta a várias alterações nas condições de trabalho sugerindo que fatores sociais e psicológicos desempenham um papel crucial: Este fenômeno ficou conhecido como “Efeito Hawthorne”, onde os trabalhadores melhoraram seu desempenho por se sentirem observados e valorizados.

  • Estabilidade
  • Ordem
  • Iniciativa
  • Equidade
  • Espírito de equipa
  • Divisão do trabalho
  • Autoridade e responsabilidade
  • Disciplina
  • Unidade de Comando
  • Subordinação do interesse individual
  • Remuneração do pessoal
  • Centralização do comando

Princípios da gestão:

Funções de gestão:

  • Organizar
  • Planear
  • Comandar
  • Coordenar
  • Controlar

Nesta apresentação será utilizada a empresa Nestlé como exemplo, de forma a relacionar conteúdos teóricos com um caso concreto.

Modelos de Gestão

Resultados Obtidos na Empresa:

A implementação deste modelo resulta em crescimento consistente das receitas e ganhos de eficiência na cadeia de suprimentos. A Nestlé tem conseguido manter uma posição de liderança no setor global, adaptando suas operações para aumentar a produtividade e garantir a sustentabilidade financeira.

Princípios:

Principais características:

  • Orientação para resultados
  • Eficiência e Controlo
  • Planeamento estruturado
  • Tomada de decisão racional
  • Gestão orientada a recursos
  1. Estudar cientificamente cada parte em que se decompõe uma tarefa e desenvolver o método ótimo para a sua execução
  2. Selecionar cuidadosamente os trabalhadores
  3. Dividir o trabalho e as responsabilidades
  4. Formar, treinar e desenvolver o trabalhador
  5. Utilizar incentivos financeiros

Sistema de autoridade que une a organização

Conclusões:

  • Autoridade:
Sistema de regras Caráter impessoal Divisão do trabalho Hierarquia
Resultados Obtidos na Empresa:

O resultado de aplicar o modelo de sistemas abertos na Nestlé é uma maior capacidade de adaptação às mudanças do ambiente externo, como novas preferências dos consumidores e regulamentações. Isso leva à inovação constante em produtos e processos, além de promover práticas mais sustentáveis e eficientes. Como consequência, a empresa mantém sua competitividade e resiliência em um mercado global dinâmico.

Resultados Obtidos na Empresa:

A cultura organizacional da Nestlé é baseada em valores como respeito, diversidade e integridade, criando um clima de trabalho colaborativo. A empresa tem programas de responsabilidade social corporativa (RSC) que reforçam seu compromisso com a comunidade, o que também impacta positivamente o clima organizacional.

Principais características:

  • Interação com o ambiente externo
  • Adaptação e flexibilidade
  • Inovação contínua
  • Sustentabilidade
  • Abertura à mudança

Conclusões:

  • Tarefas rotineiras e previsíveis aumento da eficiência
  • Dividir o trabalho em tarefas pequenas e específicas aumento do controlo
Resultados Obtidos na Empresa:

Este modelo proporciona à Nestlé uma vantagem competitiva ao melhorar a eficiência das operações e garantir a consistência na qualidade de seus produtos. O impacto pode ser observado na capacidade da empresa de lançar novos produtos rapidamente, ajustar a produção à demanda de diferentes mercados e reduzir custos operacionais.

Pressupostos:

  • A burocracia assenta em regras e regulamentos,hierarquias,divisão do trabalho e procedimentos
  • Ênfase na necessidade das organizações funcionarem de forma racional e não dependente de desejos arbitrários de dirigentes ou proprietários
  • Tratamento equitativo de todos os empregados

Principais características:

  • Estandardização
  • Eficiência operacional
  • Controlo e coordenação
  • Melhoria contínua
  • Integração funcional