Apparato digerente

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Apparato digerente

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Lezione 05

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Lezione 03

Lezione 02

Lezione 01

Le tue lezioni.Clicca sulla prima

La digestione inizia dalla bocca

I denti attivano una digestione meccanica. Rifletti: i denti triturano e sminuzzano il cibo come una sorta di pressa appuntita che tritura il cibo.

Sulla lingua abbiamo le papille gustative. Grazie a queste noi possiamo riconoscere i sapori: dolce-amaro-salato-acido e umami. Non sai cos'è il sapore umami? E' molto vicino al sapore del dado di brodo, del parmigiano, della carne e della soia.

Quelle che vedi nell'immagini sono le ghiandole salivari. Ma di cosa è composta la saliva? Acqua e sali minerali ed...enzimi: l'amilasi.A cosa servono gli enzimi? a separare più velocemente i nutrienti dal cibo.

Sapevi che ogni giorno produciamo 1-1,5 litro di saliva al giorno?

Con la saliva impastiamo il cibo e riusciamo ad inghiottirlo.

I microvilli

Le ghiandole salivari

Le papille gustative

Che cosa c'è sulla lingua?

Question 01/03

Lezione 01

Sai perchè questa immagine è bellissima? Perchè si capisce una cosa super. Cioè che l'apparato digerente è un unico tubo di 10 metri. ora ti aiuto a capire le misure: La faringe è di 12-14 cm L'esofago è di 24 cm Lo stomaco è una specie di rigonfiamento del tubo digerente, ha delle dimensioni che variano. l'intestino tenue è lungo 7 metri l'intestino crasso misura 1 metro. Beh...siamo quasi a 10 metri?

Ricordati una cosa: se la digestione è una specie di tubo lungo 10 metri...allora ricordati che i tubi...sono vuoti al loro interno. Vero?Faringe-esofago-stomaco-intestino sono organi CAVI, cioè vuoti.

Il fegato invece di essere un organo come è lo stomaco è una GHIANDOLA. Sai che pesa 1,5 kg? E' di colore rosso bruno. Il sangue che viene dall'intestino va nel fegato e gli porta dei nutrienti e il fegato li trasforma in energia.

Anche il pancreas è una ghiandola. Produce il succo pancreatico che è ricco di enzimi. Il succo arriva nell'intestino e aiuta la digestione. Ma il pancreas produce anche INSULINA e GLUCAGONE.

Prima parlavamo dell'insulina prodotta dal pancreas... A che serve? Serve per regolare il livello di zucchero che c'è nel sangue. Sai che c'è una malattia, il DIABETE, che fa funzionare male l'insulina che ci sta nel pancreas. Così molti malati di diabete devono fare delle siringhe o prendere delle pasticche che regolano di nuovo i livelli dell'insulina. Nella foto vedi un misuratore della glicemia ( lo zucchero che c'è nel sangue) che i malati di diabete usano spesso per capire se è tutto ok. Alle volte il livello di zucchero scende tantissimo, molto sotto i 120 e allora queste persone si sentono deboli, altre volte sale troppo e non va bene assolutamente.

Pancreas

Fegato

Stomaco

Quale ghiandola produce l'insulina?

01

Question 02/03

Lesson 06

Lesson 05

Lesson 04

Lezione 02

Lezione 01

La prima cosa da ricordare dello stomaco sono le due valvole cardias e piloro.Il cardias fa entrare il bolo dall'esofago allo stomacoe il piloro fa entrare il chimo nell'intestino.

E poi ci dobbiamo ricordare dell'acido cloridrico che serve a sciogliere il cibo e le proteine (la carne, il pesce, il formaggio che mangiamo).Per proteggere le pareti dello stomaco dall'acido ci sono dei muchi.RICORDATI CHE IL BOLO NELLO STOMACO SI RIMESCOLA E DIVENTA LIQUIDO, IL CHIMO.

Piloro e tenue

Piloro e muco

Cardias e Piloro

Piloro e pancreas

Come si chiamano le due valvole dello stomaco?

Question 01/03

Lesson 01

E' un acido che va all'intestino

A trasformare il chimo in bolo

A sciogliere il cibo

A pulire lo stomaco

A che serve l'acido cloridrico?

Question 02/03

02

Lesson 06

Lesson 05

Lesson 04

Lezione 03

Lesson 02

Lesson 01

L'intestino tenue è quello giallo. I suoi sette metri sono tutti arrotolati.La cosa che devi ricordarti dell'intestino è che ci sono i villi.Gira la pagina per vederli ingranditi!

Eccoli, sono ingranditi al microscopio. I villi assorbono ancora di più il cibo e i suoi nutrienti, sono collegati a dei vasi sanguigni. Significa che fanno entrare i nutrienti nel sangue!

7 metri

10 metri

8 metri

Quanto è lungo l'intestino tenue?

01

Question 02/03

A non far fermare il cibo nell'intestino

01

Ad assorbire il sangue

Ad assorbire i nutrienti

A cosa servono i villi intestinali?

Question 03/03

L'intestino crasso è anche chiamato colon. Nel colon ci sono dei batteri che si chiamano MICROBIOTA. Essi si nutrono dei rifiuti alimentari ma producono alcune vitamine del gruppo b e k.

06

Incorrect Answer

Correct Answer

Quale di questi due è l'intestino crasso?

Question 02/03

Continuing

Perfetto, sei passato!

Grande! hai passato tutte le lezioni!Ora puoi avere il tuo diploma!

Let's go!

Escape Education

Bravo Lorenzo, ora cominci a capirci qualcosa in più dell'apparato digerente e puoi cucinare meglio per i tuoi clienti!

Diploma

Congratulationi!

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Try again, come on!

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