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Clasificación de los servicios turísticos

Aguilar González Sandra Angélica

Created on September 21, 2024

Verónica Linares Urenda, A. (s. f.). Los servicios turísticos. Conexión de Hospitalidad y Gastronomía. https://aliatuniversidades.com.mx/conexxion/wp-content/uploads/2016/09/CHyG-13_Art-3.pdf

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Transcript

Y SU CLASIFICACIÓN

Los servicios turísticos

Definición

Un servicio turístico es un conjunto de prestaciones destinadas a satisfacer las necesidades del turista durante su viaje.

Estos servicios se clasifican en tres: hospedaje; alimentos y bebidas; y agencia de viajes.

Hospedaje

Alimentos y bebidas

Agencias de viaje

​Servicio que ofrecen hoteles y establecimientos especializados para crear las condiciones adecuadas de estancia por una noche o más de los turistas o visitantes.

Un restaurante es el establecimiento dedicado a la venta de alimentos y bebidas preparadas, mediante un servicio especializado y dirigido al segmento de turistas nacionales e internacionales.

Empresa que concibe, crea, planea, organiza y ejecuta programas de servicio de viajes para el organizador o el cliente.

Operación

Clasificación

Mercado

Planes

Servicios

Aguilar González Sandra Angélica Grupo 3TV6

www.genial.ly

Producto turístico

Según ONU Turismo, es una combinación de elementos materiales e inmateriales, como los recursos naturales, culturales y antrópicos, así como atractivos turísticos, instalaciones, servicios y actividades en torno a un elemento específico de interés. Un producto turístico se comercializa a través de los canales de distribución, que también fijan el precio, y tiene un ciclo vital.

HOSPEDAJE

Planes de viaje

Independientemente del tipo o categoría del hotel de que se trate, al servicio de hospedaje se puede agregar el servicio de alimentos. Existen cuatro tipos, los cuales son:

  • Plan europeo: sin alimentos.
  • Plan continental: incluye desayuno.
  • Plan americano: puede ser americano o modificado.
  • Todo incluido: incluye tres comidas, bebidas ilimitadas y actividades recreativas.

  • Plan americano: tres comidas, que son desayuno, comida y cena.
  • Plan americano modificado: dos comidas, que son desayuno y comida o cena (media pensión).
Clasificación

Hospedaje

  • Por su dimensión o tamaño: pequeños, medianos o grandes.
  • Por segmento de mercado: comercial, vacacional o convenciones.
  • Calidad de los servicios: vocablos, sistema de letras, estrellas o sistema de diamantes.
  • Por su operación: permanentes o estacionales.
  • Por su organización: cadena, franquicia o independientes.
  • Por su ubicación: playa, ciudad o montaña.

SERVICIOS DE AYB

Servicio de alimentación
  • Tipo de comida o cocina: gourmet, especialidad o generalidades.
  • Tipo de servicio: a la mesa, a la barra, autoservicio o a domicilio.
  • Forma de ofrecer los servicios: a la carta o menú fijo.
  • Mercado: ejecutivo de negocios, familiares o mercado turístico.
  • Tamaño: grandes (40 mesas, 160 comensales), medianos (30 mesas, 120-159 comensales) o chicos (15 mesas, 60-120 comensales).
  • Tipo de administración: cadena, franquicia o independiente.
Tipo de operación

Mayoristas: integran y operan sus servicios turísticos y los venden por medio de otras agencias, además de hacerlo también directamente al público. Minoristas: venden directamente al público servicios turísticos que operan o generan otros prestadores de servicios. Touroperadoras: empresa que en combinación con los transportistas y servidores turísticos o por contar con su equipo de transporte e instalaciones de hospedaje propios, organiza, opera y vende viajes por medio de las agencias mayoristas o minoristas y no directamente al público.

AGENCIAS DE VIAJE

Tipo de mercado
  • Agencias de turismo receptivo: organizan viajes y/o proporcionan ciertos servicios aislados al turista que proviene de un lugar distinto al de la localización de la agencia.
  • Agencias de turismo de exportación: venden tanto servicios aislados como viajes organizados, generalmente por otra agencia del exterior, a turistas nacionales que visitan el extranjero.