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LOS MICROBIOS SON UNA AMENAZA!

Los animales microscópicos se hallaban sumidos en el desprecio y el olvido, mientras que otras ciencias lograban rápidos progresos. Antiestéticas y jadeantes locomotoras sembraban el pánico entre los caballos de Europa y de América. Poco después sería inventado el telégrafo

1831

Pasteur

octubre un niño de nueve años se apartaba, horrorizado, del gentío aglomerado a la puerta de la herrería de un pequeño pueblo situado entre las montañas del este de Francia El niño que corría era Louis Pasteur, hijo de un curtidor de Arbois y bisnieto de un siervo del conde de Udresser. En el transcurso de varias semanas, ocho víctimas más del lobo rabioso murieron con las gargantas resecas por los sofocantes tormentos de la hidrofobia.

1831

1837

el famoso alemán de cara rubicunda, defendió a los microbios; y cuando no se encontraba en medio de una travesía o andaba ocupado recibiendo medallas, sostenía largas y fútiles controversias sobre si tenían o no estómago; sobre si eran o no animales completos, pero diminutos, o sólo fragmentos de otros más grandes; o si por ventura se traba de que fueran, tal vez, vegetales

Ehrenberg

II

fue enviado por su padre a la Escuela Normal de París, en donde se proponía hacer grandes cosas, pero la nostalgia por su país natal le obligó a abandonar los estudios y regresó a Arbois, renuncian— do por el momento a sus preciadas ambiciones.

Un francés, Cagniard de la Tour, andaba manipulando con las cubas de fermentación de la fábricas de cerveza; recogió unas cuantas gotasespumosas de una de esas cubas y al observarlas al microscopio notó que de las paredes de los diminutos glóbulos de levadura allí presentes brotaban yemas como las que salen de las semillas al germinar.

a Isaac Newton en qué medida iban a favorecer las leyes del movimiento de lo altos hornos!aquel tímido pensador habría levantado los brazos al cielo y se habría dedicado a estudiar la significación de las profecías del Libro de Daniel, Faraday habría vuelto a su primitiva ocupación de aprendiz de encuadernador; pero Pasteur no se amilanó: como hijo del siglo XIX

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LOS MICROBIOS SON UNA AMENAZA! segunda parte

destilador de alcohol, encontrándose en un conflicto, fue un día a visitar a Pasteur en su laboratorio.Tenemos dificultades con la fermentación, profesor se lamentó Agarró un frasco que contenía substancia procedente de una cuba enferma, lo olió, lo examinó con un lente de aumento, lo probó, introdujo en él tiras de papel azul que se volvieron rojas y, por último, puso una gota en el microscopio y observó, — ¡Pero si aquí no hay fermentos! No hay más que una masa confusa.

Monsieur Bigo

IV

había visto la misma cosa doscientos años antes, y cien años más tarde Spallanzani se había quedado asombrado al descubrir la existencia de seres microscópicos que pueden vivir sin respirar. Es muy probable que Pasteur desconociese estos descubrimientos de su predecesores

III

Mont Blanc

Leeuwenhoek Spallanzani

V

Pasteur realizó curiosos experimentos que tardaron tres años en llegar a término; llenó parcialmente varios matraces, unos con leche, otros con orina, los calentó en agua hirviendo, fundió al soplete los cuellos para dejarlos bien cerrados, y en esta forma los conservó años enteros Spallanzani, no podía admitir que los microbios procediesen de la materia inerte de la leche, o de la manteca.

y encontró, como esperaba, que cuando más se elevaba, menor era el número de matraces enturbiados por las colonias de microbios. .

joven vehemente, marchó precipitadamente a su casa natal, a Arbois, para salvar la industria vinícola, que estaba en peligro. Instaló su laboratorio en lo que en otro tiempo fuera café, y en lugar de mecheros de gas tuvo que contentarse con un hornillo de carbón vegetal

Hostil, Liebig

cultivar fermentos en un medio que carezca de albúmina, y si en estas condiciones los fermentos transforman el azúcar en alcohol, entonces ya puede Liebig despedirse de sus teorías Liebig se ha equivocado, la albúmina no es necesaria; son los fermentos, al multiplicarse, los que descomponen el azúcar decía, al ver deslizarse por el cuello de la retorta las estrías que iban dejando las gotas de alcohol.

Duclaux

el Destino llegó a su puerta y llamó: el Destino disfrazado de Dumas, su viejo profesor, le visitaba para rogarle se convirtiera de hombre de ciencia, en médico de gusanos de seda Seis años estuvo luchando Pasteur con las enfermedades de los gusanos de seda; no había acabado de solucionarlo, cuando atacó otra enfermedad a estos desgraciados animalillos: pero ya conocía el terreno que pisaba, tardó poco en descubrir el microbio de la nueva plaga.

1861

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