EL SODIO

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EL SODIO

El sodio es un elemento químico de símbolo Na con número atómico 11 que fue descubierto en 1807 por Sir Humphry Davy. Es un metal alcalino blando, untuoso, de color plateado, muy abundante en la naturaleza.

Elemento químico, símbolo Na, número atómico 11 y peso atómico 22.9898. Es un metal suave, reactivo y de bajo punto de fusión, con una densidad relativa de 0.97 a 20ºC (68ºF). Desde el punto de vista comercial, el sodio es el más importante de los metales alcalinos.

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Su símbolo es Na, su número atómico 11, y su peso atómico 23. Nota de alcance: Miembro del grupo de los metales alcalinos. Tiene el símbolo atómico Na, número atómico 11 y peso atómico 23.

PROPIEDADES FISICAS Y TERMODINAMICAS: Punto de fusión: 97.81 oC. Punto de ebullición: 881.4 oC. Densidad del sólido (g/ml): 0.968 (20 oC) y 0.962 (50 oC) Densidad del líquido (g/ml): 0.927 (en el punto de fusión), 0.856 (400 oC) y 0.82 (500 oC).

https://www.quimica.es/enciclopedia/Sodio.html

https://research.ebsco.com/c/uihtdt/search/results?limiters=&q=el+sodio+

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002415.htm

Las sales de sodio más importantes que se encuentran en la naturaleza son el cloruro de sodio (sal de roca), el carbonato de sodio (sosa y trona), el borato de sodio (bórax), el nitrato de sodio (nitrato de Chile) y el sulfato de sodio

El sodio es un mineral, y uno de los elementos químicos que componen la sal. Como ingrediente alimenticio, el sodio tiene múltiples usos: curar carne, hornear, espesar, conservar la humedad, ensalzar el sabor (incluso el de otros ingredientes) y conservar

Para nuestro ejemplo del sodio, el símbolo [Ne] representa los electrones centrales, (1s22s22p6) y nuestra configuración abreviada o condensada es [Ne]3s1

El sodio se presenta de manera natural en la mayoría de los alimentos. La forma más común de sodio es el cloruro de sodio, que es la sal de cocina. La leche, las remolachas y el apio también contienen sodio en forma natural. El agua potable también contiene sodio, pero la cantidad depende de la fuente.