Table de composition des aliments

Table de composition des aliments simplifiée

Table à remplir intégralement. N'oubliez pas les zéros et utilisez des points et non pas des virgules. A connaître par coeur pour le BTS

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Pour rappel, les chiffres sont toujours des moyennes et sont parfois variable d'un centre de formation à l'autre. Cela n'a aucune importance pour l'examen

Protéines

Lipides

Glucides

|1.6

|3.2

|5

Lait 1/2 écrémé

|5

|2

|6

Yaourt 125 g

|20

|22

|0

|10

|18

|0

Fromage

VPO - cru

|8

|0

|50

Pain

|0

|2

|16

Pommes de terre crues

|0

|75

|7

Féculents crus

|5

|1

|0

Légumes

|12

|0

|0

|83

Fruits

|0

|0

Beurre

|100

|0

|0

Huile

|0

|0

|100

Sucre

OK