L'EA est un système part 2

L'exploitation agricole

est un SYSTEME

ECONOMIE / MP1 / K Gressot

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PARTIE 2L'ENVIRONNEMENT

PARTIE 2 / L'environnement de l'exploitation?

LE SYSTEME D'EXPLOITATION RENCONTRE DES ATOUTS ET DES CONTRAINTES

Un atout est .....................................................................................................................................................................................

Une contrainte c'est .........................................................................................................................................................................

LE SYSTEME D'EXPLOITATION RENCONTRE DES ATOUTS ET DES CONTRAINTES

L'exploitation travaille avec d'autres: ..............................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Une exploitation n'est pas isolée: elle est dans une région, il y a des habitations autour...

LE SYSTEME D'EXPLOITATION RENCONTRE DES ATOUTS ET DES CONTRAINTES

L'exploitation doit prendre en compte son environnement et préserver les ressources naturellesLes ressources naturelles sont communes à tous les usagers; cela veut dire ...................................................................................................................................................................................................................................

Les principales ressources naturelles sont : .......................................................................................................................................................................................................................................................................................

UN ATOUT

UNE CONTRAINTE

C'est une situation que rencontre l'agriculteur et qui agit sur l'exploitation de façon ...................................

Les atouts et contraintes sont des ...................... qui sont ................... ou qui ..............................sur l'exploitation- L'exploitant n'est pas ....................... de cette........................ , il doit .........................

ATOUTS et CONTRAINTES

éléments

présents

surviennent

responsable

situation

s'adapter

Place les mots ci-dessous dans les trous afin de donner du sens à ces explications

C'est une situation que rencontre l'agriculteur et qui agit sur l'exploitation de façon ...................................

ELEMENTS

PRESENTS

SURVIENNENT

RESPONSABLE

SITUATION

S'ADAPTER

POSITIVE

NEGATIVE

LES ATOUTS ET CONTRAINTES ONT DIFFERENTES PROVENANCES

.................

.........................

..........................

........................

......................

FONCIER

CLIMAT

Env géographique

PARTENAIRES

LOI

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Foncier

Climat

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

Cette année, 3 truies ont eu une crise cardiaque car il fait très chaud dans la porcherie

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Foncier

Climat

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

La coopérative qui achetait les charcutiers à Julien fait faillite

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Climat

Foncier

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

Paul doit respecter une distance d'épandage de 35 m par rapport à la ravine et à 100 m des habitations

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Climat

Foncier

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

Michel vient d'apprendre que son propriétaire ne renouvelle pas son bail- Le fils de ce dernier s'installe- michel perd 5 hectares

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Foncier

Climat

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

Les parcelles sont grandes et proches de l'exploitation

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Climat

Foncier

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

Elodie doit commencer à pratiquer les castrations chimiques sur les porcelets

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Climat

Foncier

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

L'URCCOPA annonce 15% de réduction sur les commandes d'aliment effectuées jusque fin 2022

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Climat

Foncier

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

Eloïse a reçu une sanction après son dernier contrôle DAAF pour le motif suivant: "Présence trop importante de goyaviers sur l'exploitation"

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Climat

Foncier

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

Le voisin de Boris arrête son activité- il n'a pas de repreneur- En conséquence, Boris peut acheter 3 hectares à son voisin

VOICI DIFFERENTES SITUATIONS QUE RENCONTRENT LES AGRICULTEURS

ATOUT OU CONTRAINTE ? De quel type ? Coche les bonnes réponses

Climat

Foncier

Environnent géographique

Partenaires

Loi

CONTRAINTE

ATOUT

La mairie a déclassé du terrain sur la commune- Des parcelles situées près de l'exploitation de Moris seront destinées pour faire un lotissement

SUITE PARTIE 2

QUI SONT LES PARTENAIRES DE L'EXPLOITATION ?

C'est quoi un partenaire ?

Les partenaires de l'.................... agricole sont les entreprises, les groupements, les associations et l'état avec qui ............................ entretient des ................ de .................

Complète les mots qui manquent dans la définition ci-dessous

On regroupe les partenaires suivant leur but; Associe chaque partenaire à son but- Forme les couples au milieu

Les fournisseurs- A

Les techniciens - B

Les établissements -C financiers

L'état - D

Les clients -E

4-Vendent des biens et des services

2- Apportent des conseils

1- Achètent les produits de l'exploitation

3- Banques et assurances

2- Aide l'agriculteur- En échange, celui ci paie des impôts et taxes

.................

Ce sont les entreprises qui vendent des biens et des services à l’exploitant.

Les fournisseurs

Qui sont ces partenaires- A partir de l'image, trouve le partenaire; Note son rôle et son nom si necessaire - Précise si ce partenaire est founisseur de biens ou de services

Biens - services

Ce sont les entreprises qui vendent des biens et des services à l’exploitant.

Les fournisseurs

Qui sont ces partenaires- A partir de l'image, trouve le partenaire; Note son rôle et son nom si necessaire - Précise si ce partenaire est founisseur de biens ou de services

Biens - services

Ce sont les entreprises qui vendent des biens et des services à l’exploitant.

Les fournisseurs

Qui sont ces partenaires- A partir de l'image, trouve le partenaire; Note son rôle et son nom si necessaire - Précise si ce partenaire est founisseur de biens ou de services

Biens - services

Rôle........................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Biens - services

Les clients

L'agriculteur choisit la façon dont il veut vendre ses produits- Il a le choix entre: - La vente directe: .......................................................................................................... exemples: .............................................................................................................................................................................................................................................................................................

- La vente indirecte: .......................................................................................................... exemples: ................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Le cas particulier des coopératives

Les coopératives sont des entreprises "spéciales" puisqu'elles appartiennent ..................................Les coopératives et les SICA sont similairesLes coopératives et SICA sont bien souvent à la fois:- Fournisseurs de biens et de services- S'occupent de commercialiser les produits à la place de l'agriculteur

Exemple du lait

Lait chez le producteur

CILAM

Tranport du lait

Qui est le client ? ................................................................................................................

Quel est le rôle de la SICA Lait ? ................................................................................................................................................................................................................................................................

Les techniciens- Les conseillers

Quel est leur rôle ? .................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

Où travaillent-ils ? .....................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................................

En plus des techniciens, on trouve d'autres partenaires - Voici ceux que l'on rencontre en production animale à la chambre d'agriculture de la Réunion: - Ecris chaque numéro de définition devant la lettre correspondante

Contrôleur de performance bovin lait - A

Contrôleur porcin

1- Réalise les pesées, contrôlent si les animaux grossissent bien et si les vaches reproduisent bien

Contrôleur porcin

Contrôleur porcin - B

Animateur de réseau d'élevage - C

Contrôleur de performances bovin viande- D

IIdentificateur - E

Controleur apicole - F

Inséminateur - G

3- Contrôlent la quantité et la qualité du lait produit chez les éleveurs

2- Contrôle les ruches et surveille les parasites des abeilles

6- Ils inséminent les bovins, ovins et cabris

4- Pèsent les animaux, contrôlent combien la truie a de petits, et comment les charcutiers grossissent

5- Créent des documents utiles aux éleveurs- concerne tous les élevages

7-Attribuent à chaque animal un numéro ainsi qu'un document appelé "passeport"

Les établissements financiers

1- LES BANQUES

C’est quoi un compte en banque ? ……………………………………………………………………………………………….........................................……………. ………………………………………………………………………………………………….........................................…………. ………………………………………………………………………………………………….........................................…………. ………………………………………………………………………………………………….......................................…………..

A la Réunion, les banques destinés aux agriculteurs sont:

Pourquoi l'agriculteur doit être dans cette banque ? ………………………………………………………………………………………………........………………………………………………………………………………………………….....…………………………………….........................................................................………………………………………………………………………………………………….......................................………….........................................................................................................................................................................................

Les établissements financiers

1- LES BANQUES

L'agriculteur a le plus souvent 2 comptes bancaires: -1 compte pour l'exploitation appelé "compte courant professionnel" -1 compte pour la famille appelé "compte courant personnel" Pourquoi l'agriculteur a 2 comptes bancaires ? ……………………………………………………………………………………………….........................................……………. ..........................................................................................................................................................................

Compte banque professionnel

Compte banque personnel

Argent qui rentre

..............................................................................................................................................

Argent qui sort

..............................................................................................................................................

Argent qui rentre

..............................................................................................................................................

Argent qui sort

..............................................................................................................................................

Les établissements financiers

1- LES BANQUES

A quoi sert 1 banque ? A partir des images, trouve le rôle des banques

Quel rôle ? .......................................................... ............................................................................ ............................................................................ ........................................................................... ...........................................................................

Les établissements financiers

1- LES BANQUES

A quoi sert 1 banque ? A partir des images, trouve le rôle des banques

Les établissements financiers

2- LES ASSURANCES

On distingue 2 types d'assurance: - L'assurance sur les biens - L'assurance sur la personne

A. Les assurances sur les biens Elles permettent de rembourser une partie du coût des dégats occasionnés par un ........................................... que l'on appelle un .................................. Que l'on soit un professionnel ou un particulier, certaines assurances sont obligatoires Quelles sont les assurances obligatoires ?

Les établissements financiers

2- LES ASSURANCES

Forme les couples en associant l'assurance qui correspond à la définition- 1 assurance a 2 definitions

Assurances sur les locaux - A

Assurances responsabilité civile - B

Assurances sur véhicules- C

Assurances emprunteur - D

1- remboursement vol, accident

2- remboursement du crédit en cas de longue maladie sur une certaine durée

5- Annulation du crédit en cas de déces de l'emprunteur

3- remboursement incendie, dégats des eaux

4- remboursement des dégats sur une atteinte involontaire sur quelqu'un

Les établissements financiers

2- LES ASSURANCES

L'agriculteur peut prendre d'autres assurances qui ne sont pas obligatoires

On trouve l'assurance perte de bétail : ...................................................................................................................... ......................................................................................................................................................................

l'assurance perte de récolte .................................................................................................................... ....................................................................................................................................................................

Pour être dédomager pour la perte de récolte mais aussi en cas de cyclone, tempête, sécheresse...... il faut que l'exploitation soit déclaré par la préfecture en catastrophe naturelle

Les établissements financiers

2- LES ASSURANCES

B. Les assurances sur les personnes Elles ne sont pas obligatoires §§§§§§§§§§§§ Elles permettent de prendre en charge les soins ou les besoins occasionnés par des problèmes de santé , la maladie

L'état prend en charge une partie de ces soins mais pas tout. Les mutuelles: Elles permettent de compléter en partie ou tout ce qui n'est pas pris en charge. Certaines entreprises proposent une mutuelle à leurs salariés. Dans ce cas le coût est payé en partie par le patron et en partie par le salarié- Le coût est déduit sur le salaire

L'ETAT

Il existe de nombreuses situations où l'agriculteur a des realtions avec l'état mais celles qui sont spécifiques à l'agriculture sont:

L'AMEXA et la DAAF

1. L'AMEXA

........................................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................................

.................................................................................................................................................................... ...........................................................................................................................................................................

L'ETAT

2. LA DAAF

C'est la Direction Départementale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt- C'est la représentation de l'état au niveau agricole- Elle met en oeuvre la politique du gouvernement Elle comprend 5 services

L'alimentation appelé SALIM: gère la protection animale et végétale ainsi que la qualité sanitaire de nos aliments

Agriculture et filières: gère le bon développement de l'agriculture, octroie les aides agricoles liées aux productions et respect de l'environnement, réalise les contrôles dans les exploitations et valide les dossiers de demande d'installations

Territoire et forêts: protection et reconquête des terres agricoles, mise en place de l'agriculture durable dans les exploitations, gestion des forêts

Enquêtes et statistiques qui permet d'orienter les productions agricoles

Le Service Formation et Développement (SFD): contrôle les lycées agricoles du point de vue économique et politique

AUTRES PARTENAIRES

1. La chambre d'agriculture

Comme nous l'avons vu, la chambre d'agriculture comprend des techniciens qui aident les agriculteurs

Mais elle est également la représentation des agriculteurs vers l'état1 président est élu parmi les agriculteurs tous les 6 ansA la Réunion, c'est Frederique VIENNE

AUTRES PARTENAIRES

2. Les syndicats agricoles

Ils ont pour rôle de défendre la profession agricole

Ils sont représentés dans les chambres d'agriculture

3. Les SAFER

Elles ont pour rôle de .........................................................................................................................................

La FNSEA

La coordination rurale

Les jeunes agriculteurs

La confédération paysanne

La CGPER

SOCRATIVE

L'EA est un système part 2

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