Infografía Conectores Akihabara

Estafiate

Oregano

Espinosilla

Capulin

Quelites

Epazote Zorrillo

Hoja Santa

Flor de Mayo

Horacio Andrade García

Hierbas Mexicanas utilizadas en la Colonia

Aparte de su uso culinario, el oregano tiene propiedasdes que pueden ayudar a reducir la tos, así como dolores de cabeza, estomago y articulaciones así tambien su consumo previene enfermedades cardicas y digestivas

Oregano

Conocido tambien como Ajenjo se usa principalmente en la herbolaria medicinal. Para problemas intestinales y estomacales, como diarrea, colicos o infalación

Estafiate

Su uso es más en la herbolaria. Se toma en infusión para disminuir el estres y de ella se puede obtener un jugo que es usado para ayudar a cicatrizar.Su uso mas general actualmente es de caracter ornamental

Flor de Mayo

Sus propiedades gastronomicas son muy conocidas, ya que son un eslabon esencial en la gastronomia de Oaxaca. En cuanto a sus propiedades medicinales se encuentra que ayuda a disminuir la fiebre, la infalacion en riñones y prevenir indigestión

Hoja Santa

Presente como condimento en muchas preparaciones como moles, frijoles de olla entre otras tiene propiedades que ayudan con el dolor de estomago, diarrea y desparacitante

Epazote Zorrillo

Mas que una sola especia, se entiende que los quelites son una variedad de hierbas comestibles endemicas de nuestri país, que su solo consumo nos aporta una gran cantidad de nutrinete y algunas de las especies son buenas como antiinflamatorios y digestivos

Quelites

Un pequeño fruto endemico del país, se consume principalmente en el centro, cocido, crudo, mermeladas o jugos. Dado su alto contenido de vitaminas ayuda a prevenir la tos. En algunos lugares se hace un jarabe para ayudar con la tos en niños pequeños

Capulin

Una plante principalmente medicinal. Sus usos son muy variados como contra disentería, bilis, dolor e inflamación del estómago, tifoidea, bronquitis, gripe, ronquera y tos.

Espinosilla