Infografía Conectores Akihabara
Horacio Andrade García
Created on September 11, 2024
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Transcript
Estafiate
Oregano
Espinosilla
Capulin
Quelites
Epazote Zorrillo
Hoja Santa
Flor de Mayo
Horacio Andrade García
Hierbas Mexicanas utilizadas en la Colonia
Aparte de su uso culinario, el oregano tiene propiedasdes que pueden ayudar a reducir la tos, así como dolores de cabeza, estomago y articulaciones así tambien su consumo previene enfermedades cardicas y digestivas
Oregano
Conocido tambien como Ajenjo se usa principalmente en la herbolaria medicinal. Para problemas intestinales y estomacales, como diarrea, colicos o infalación
Estafiate
Su uso es más en la herbolaria. Se toma en infusión para disminuir el estres y de ella se puede obtener un jugo que es usado para ayudar a cicatrizar.Su uso mas general actualmente es de caracter ornamental
Flor de Mayo
Sus propiedades gastronomicas son muy conocidas, ya que son un eslabon esencial en la gastronomia de Oaxaca. En cuanto a sus propiedades medicinales se encuentra que ayuda a disminuir la fiebre, la infalacion en riñones y prevenir indigestión
Hoja Santa
Presente como condimento en muchas preparaciones como moles, frijoles de olla entre otras tiene propiedades que ayudan con el dolor de estomago, diarrea y desparacitante
Epazote Zorrillo
Mas que una sola especia, se entiende que los quelites son una variedad de hierbas comestibles endemicas de nuestri país, que su solo consumo nos aporta una gran cantidad de nutrinete y algunas de las especies son buenas como antiinflamatorios y digestivos
Quelites
Un pequeño fruto endemico del país, se consume principalmente en el centro, cocido, crudo, mermeladas o jugos. Dado su alto contenido de vitaminas ayuda a prevenir la tos. En algunos lugares se hace un jarabe para ayudar con la tos en niños pequeños
Capulin
Una plante principalmente medicinal. Sus usos son muy variados como contra disentería, bilis, dolor e inflamación del estómago, tifoidea, bronquitis, gripe, ronquera y tos.
Espinosilla