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Eurofins Mission 3ème

Claramenthe

Created on September 11, 2024

Microorganismes, résistance, tâche complexe

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Transcript

Eurofins data

Travail demandé

Outil documentaire : Yaourt contaminé

https://confidentiel.secret

Outil du laboratoire : microscope

https://rappel.microscope

Outil de laboratoire : protocole observation microscopique

https://experience.cool1

Sources

Eurofins data

Travail demandé

Outil documentaire : Antibiotique

https://antibio.info

Outil documentaire : Antibiogramme

https://traitement.santé

Outil de laboratoire : protocole antibiogramme

https://experience.cool2

Outil documentaire : Résistance aux antibiotiques

https://pas.automatique

Sources

Qu'est-ce qu'un antibiotique ?

Les antibiotiques sont des médicaments prescrits par le médecin, pour éviter une infection suite à la contamination de notre corps par des bactéries. ATTENTION : les antibiotiques ne sont efficaces QUE contre les bactéries. Si c’est un virus qui nous a rendu malade, les antibiotiques ne sont pas efficaces.

Comment ça marche ?

Les antibiotiques bloquent, soit le métabolisme (les réactions biochimiques qui permettent aux bactéries de vivre dans notre corps), soit la multiplication des bactéries. Dans tous les cas, l’objectif est de les tuer.

Rappel du problème et de l'hypothèse :

Problème : Le yaourt est-il contaminé par un microorganisme pathogène ? Hypothèsé de M. Piquet : Oui, le yaourt est contaminé.

A rendre :

- Un mail à renvoyer à M. Piquet expliquant comment vous avez procédé et si vous concluez que le yaourt est contaminé ou non. Détaillez-bien, par exemple, quelles bactéries avez-vous reconnu dans un yaourt sain par rapport au yaourt Céfrais ?

Rappel du problème et de l'hypothèse :

Problème : Le yaourt est-il contaminé par un microorganisme pathogène ? Hypothèsé de M. Piquet : Oui, le yaourt est contaminé.

A rendre :

- Une photo du pathogène identifié (capture d'écran) - Un mail à renvoyer à M. Piquet expliquant comment vous avez procédé et si vous concluez que le yaourt est contaminé ou non. Détaillez-bien, par exemple, quelles bactéries avez-vous reconnu dans un yaourt sain par rapport au yaourt Céfrais ?

Point sécurité

00:00

Bleu de méthylène →Éthanol (alcool) →

Protocole

- Bien mélanger le yaourt, puis déposer sur le bord de la lame une goutte de yaourt- A l'aide d'une lamelle, venir délicatement étaler la goutte sur toute la longueur de la lame - Incliner votre lame et faites couler deux gouttes d'éthanol (alcool), préparer un papier absorbant pour ne pas salir la paillasse - Attendre 2 minutes. (Utilise le chronomètre) - Incliner votre lame et de la même manière, venir déposer quelques gouttes (2/3) de bleu de méthylène - Laisser agir 1 à 2 minutes. (Utilise le chronomètre) - Rincer la lame avec de l'eau distillée puis placer une lamelle à un endroit coloré. Vous pouvez aller l'observer sous microscope.

Besoin d'un rappel sur l'utilisation du microscope ?

Si tu ne sais plus du tout comment faire, tu peux regarder cette courte vidéo ↓

Surtout prend ton temps, tu vas y arriver.

Source : Chaîne Youtube - Sciences, Terre et Vie

Qu'est-ce qu'un antibiogramme ?

A quoi ressemble un antibiogramme ? →

Pour faire un antibiogramme, on prépare une boîte de Pétri dans laquelle on laisse des bactéries se développer à la surface d’un gel (ou gélose). Les bactéries se développent grâce à un milieu qui les nourrit : le milieu nutritif. Ensuite, on teste l’efficacité de plusieurs molécules déposées à la surface de la gélose, au contact des bactéries. On appelle cela des pastilles. Elles testent chacune un antibiotique, un médicament, différent.

Toutes les sources

Protocole antibiogramme

Schéma analyse antibiogramme

Vidéo microscope

Quelques ressources textuelles

Vidéo protocole frottis de yaourt

Toutes les sources

Protocole antibiogramme

Schéma analyse antibiogramme

Vidéo microscope

Quelques ressources textuelles

Vidéo protocole frottis de yaourt

C'est quoi une souche résistante?

On a vu que les antibiotiques s'attaquent aux bactéries, notamment en ciblant des réactions nécessaires à leur survie. Mais il arrive parfois que le hasard fasse qu'une bactérie parmi celles que l'on cible sache se défendre contre l'antibiotique. Pour mieux comprendre, imaginons que l'amoxicilline est une balle de pistolet. Si une bactérie a un gilet pare-balle elle va pouvoir continuer à vivre. Puis elle va pouvoir se multiplier. Voilà comment une souche résistante à l'amoxicilline est naît.

Est-ce que c'est grave ?

Au fil du temps, on constate une augmentation des résistances bactériennes menaçant l'efficacité des traitements, au point où l’OMS a déclaré ces résistances comme l’une des dix plus grandes menaces pour la santé publique mondiale auxquelles l’humanité est confrontée...

Le guide pour reconnaître les bactéries, c'est par ici

Photographie en microscopie optique des bactéries du yaourt Céfrais potentiellement contaminé

Donc je mets la blouse et je suis prudent quand je manipule.

Point sécurité

Vinaigre blanc →

Matériel disponible :

Protocole à suivre

- A l’aide d’une pince fine, tremper la pastille d’antibiotique dans la solution correspondante (vérifier la correspondance des lettres). - Égoutter la pastille sur le rebord du tube et poser délicatement cette dernière sur la gélose. - Répéter ces étapes pour les autres pastilles d’antibiotiques. - Laisser reposer 20 minutes.