Sodexho.

Descripcion y analisis de cargos.

I" Sodexho capacita personl para prepara refrigerios "

QUE ES UN CARGO?

La descripcion de un cargo se refiere a las tareas, los deberes y las responsabilidades del cargo que se ocupan de los requisitos que el ocupante necesita cunplir. El ocupante del cargo debe tener caracteristicas compatibles con las especificaciones del cargo.La descripcion de un cargo es un proceso que consiste en enumerar las tareas o funciones que lo conforman o diferencian de los demas cargos de la empresa.

ANALISIS DE CARGO.

Despues de la descripcion de el cargo, sigue el analisis de cargo. Una vez identificado el contneido del cargo ( aspectos intrisecos ), se analiza el cargo en relacion con los aspectos extrisecos, es decir, los requisitos que el cargo exige a su ocupante.

Y, como podemos ver un ejemplo de esto?

sodexho, capacita personal para preparar refigerios.

Este problema no es solo la principal fuente de quejas y de no renovacion del contrato, sino que determina el propio perfil ddel sector. Ante esta situacion, es natural que la prioridadd de Sodexho sea estructurar el sector de perosnal. Debido a que se prete de que esta areaa apoye las areas de marketing y ventas, la gerencia de RH se constituyo antes que las demas areas.

que es Sodexho?

La filial dde la multinacional francesa, Sodexho - Especialista en proveer refigerios a fabrias, escuelas y hospitales -, duro algunos años "probando" el mercado de refrigerios industriales y descubrio que es muy promisorio pero riesgoso en extremo. Consolidado el equipo de gerencia y definida una estrategia que privilegia la calificacion del personal, Sodexho cree estar preparada para crecer de modo acelerado.La empresa opera varios restaurantes ( el Citibank y Manah estan entre sus clientes) y produce cerca de seis mil refrigerios diarios.

La estrategia de Sodexho se orienta a acertar en lo que los ejecutivos de RH ( En general, responsables de la contratacion de concesionarios como Sodexho ) señalan como falla principal: mala administracion de los restaurantes y altibajos en la calidad de los refrigerios.

+ INFO

TODO CLARO.

Al final, de nada sirve que los vendedores logren buenis contratos, si es insificente el personal tecnico desponible para administrar el restaurante dentr de los estandares exigidos por el cliente y prometidos por Sodexho.Esta prioridad dada a la capacitacion tambien es valida para las obreros. El reclutamiento de personal no calificado tambien se realiza de manera que se favorezca la capacitacion y el desarrollo.

PUERTA DE ENTRADA.

En la practica, SOdexho establece el plan de carrera, muy utilizado por las empresas en la actualidad, en una actividad que solo ahora comienza a profesionalizarse. Si se aplica de manera adecuada el plan de carrera se vuelve interesante no solo para los empleados sino tambien para el empleador, que puede garantizar, entre otras ventajas, una operacion eficiente y confiable porque el personal trabaja motivado.

+ INFO

+ INFO

cONCLUSION.

preguntas?

y como dijo la ex del Alex, hasta aqui terminamos..

Equipo #10Camargo CarrazcoCabanillas tapiaLopez QuirozRios GarciaValenzuela

Gracias a su concepcion. Sodexho puede "vender" a los clientes un metodo de trabajo que concedde autonomia casi total a los administradores de restaurantes.El sistema permite atender de inmediato, las sugerencias, pedidos y reclamos de las empresas clientes y de sus empleados.

Al final, una vez que amplie su participacion en el segmento dde restaurantes en industrias y oficinas, la empresa pretende abrir nuevos frentes para proveer a escuelas, hospitales, contratistas de grandes obras publicas, e incluso a personal que trabaja en plataformas submarinas.

En Sodexho, aunque el cargo no sea muy importante, se le infroma al empleaddo, durante el proceso de reclutamiento e iniciacion del trabajo, cuales son los planes de la empresa y que posibilidades de ascenso ofrece. Por ejemplo, dentro de este proceso, un repostero sabe que puede llegar a ser jefe de cocina.