Bimbo 2024

EQUIPO 6Mora Alvarado Milca JudithMorales Pedraza Evelyn ConsueloRuíz Velázquez Sandra María

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICOFACULTAD DE CONTADURÍA Y ADMINISTRACIÓN UNIDAD LOS URIBE

BIMBO

¨Alimentamos a un mundo mejor¨

Tipo de organizaciones y areas funcionales.

04

Las organizaciones en metaforas.

03

Las organizaciones como area de estudio: Concepto, importancia y clasificacion.

02

Concepto, objetivos, naturaleza y caracteristicas de la administracion

01

Índice

Jaime Jorba

José T. Mata

Jaime

Roberto Servitje

Alfonso Velasco

Jaime Sendra

Lorenzo Servitje

FUNDADORES

El Super-Pan Bimbo fue novedad en el mercado de la Ciudad de México por estar envuelto en celofán. El práctico, higiénico, fresco y sabroso pan conquistó rápidamente el paladar mexicano.

Pan en celofán

La imagen de la empresa resultó del dibujo del Osito Bimbo que llegó al señor Jaime Jorba en una tarjeta de Navidad, y al que Anita Mata, esposa de Jaime Sendra, le puso el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo. El señor Velasco le arregló la nariz. Este es el Osito Bimbo que hasta el día de hoy caracteriza a la empresa por su ternura, limpieza y suavidad.

Origen del osito

En 1928, Juan Servitje fundó "El Molino" con Bonet y Tinoco. Lorenzo Servitje, su hijo, trabajó desde los 16. Tras la muerte repentina de Juan, Lorenzo se hizo cargo desde 1937 a1945.

Pastelería "El Molino"

H I S T O R I A - A N T E C E D E N T E S

En 1984, Bimbo comenzó a exportar a USA, en el año 2000 incursionó en el mercado asiático y en el 2010 se consolidó como la panificadora más grande del mundo, absorbiendo a sus principales competidores en diferentes países.

Consolidación

En 1954, crean pastelitos al estilo americano, redondos y sencillos: naranja, fresa y chocolate. Forman Pabisa (actual Marinela) para operar y registran "Keik". Lanzando una nueva línea.

Marinela

En 1978, Grupo Bimbo adquiere una fábrica de botanas en Querétaro y Barcel inicia operaciones. Takis está en 20 países y genera ventas anuales de más de US$1.000 millones.

Barcel

Comenzó a operar el 2 de diciembre de 1945 en la colonia Santa María Insurgentes, CDMX. Con Super-pan Bimbo grande y chico, negro y tostado. Tenían 34 empleados y una gran deuda

Panificación Bimbo

H I S T O R I A - A N T E C E D E N T E S

Bimbo es la empresa de panificación líder y más grande del mundo y un jugador relevante en snacks. Cuenta con 227 panaderías y otras plantas y más de 1,500 centros de ventas estratégicamente localizados en 35 países de América, Europa, Asia y África. Bimbo fabrica más de 9,000 productos y tiene una de las redes de distribución más grandes del mundo, con más de 58,000 rutas y más de 152,000 colaboradores.

¿Quién es Bimbo?

Alimentamos un mundo mejor.

Propósito

Ser una empresa sustentable, altamente productiva y plenamente humana.

• Valoramos a la persona.
• Somos una comunidad.
• Conseguimos resultados.
• Operadores eficaces.
• Actuamos con integridad.

Creencias

Alimentos deliciosos y nutritivos en las manos de todos.

Misión

Filosofía

• Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas.
• Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser.
• Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente.
• Orientados permanentemente a aprender.
• Asegurar nuestra operación en un adecuado ambiente de control.

OBJETIVOS

Contamos con una amplia red de distribución diversificada por canales para llegar a nuestros consumidores, a través de nuestros puntos de venta y más de 58,000 rutas.

Ventas por canal

Contamos con productos nutritivos, accesibles y siempre disponibles en los 35 países en los que tenemos presencia.

Nuestras categorías y productos

Se enfoca en entender y satisfacer las necesidades de sus consumidores, lo que se refleja en su oferta de productos y servicios.

Orientación al cliente:

Un ambiente de trabajo inclusivo y colaborativo, donde se valoran el talento y la diversidad.

Cultura organizacional:

Investigación y desarrollo para crear nuevos productos y mejorar los existentes, adaptándose a las preferencias del consumidor.

Innovación constante:

Ofrecer productos de alta calidad, lo que incluye rigurosos estándares de producción y control.

Enfoque de calidad:

Características de la administración

Bimbo ha expandido su presencia internacionalmente, adaptándose a diferentes mercados.

Estrategia global:

Red de distribución que garantiza la frescura y disponibilidad de sus productos en el mercado.

Logística eficiente:

Empresas de Manufactura y Distribución: Bimbo se clasifica principalmente como una empresa de manufactura y distribución de productos alimenticios, especialmente pan y productos de panadería.

Por tamaño y alcance

Por tipo de actividad

Empresas de Manufactura y Distribución: Bimbo se clasifica principalmente como una empresa de manufactura y distribución de productos alimenticios, especialmente pan y productos de panadería.

Clasificación de bimbo

Por modelo de negocio

Estructura Jerárquica: Bimbo tiene una estructura jerárquica típica en grandes corporaciones, con diferentes niveles de gestión y especialización. Esto incluye una alta dirección, divisiones regionales y unidades de negocio.

Por estructura organizativa

Por tipo de propiedad

Empresa Privada: Bimbo es una empresa privada, controlada por la familia fundadora, con acciones que no cotizan en bolsa.

Diversificación y Especialización: Aunque su enfoque principal es la panificación, Bimbo ha diversificado su portafolio con adquisiciones y expansión en diferentes segmentos del mercado alimenticio.

La empresa se destaca por su capacidad para innovar en productos y procesos, manteniendo altos estándares de calidad. Esto incluye la implementación de nuevas tecnologías y prácticas sostenibles.

Bimbo es un actor clave en la industria alimentaria global. Genera empleo en múltiples regiones y contribuye significativamente a las economías locales y globales.

Innovación y Calidad

Impacto Económico

Bimbo como organización

La vasta red de distribución de Bimbo le permite llegar a mercados en todo el mundo, asegurando que sus productos estén disponibles para una amplia base de consumidores.

Bimbo tiene un fuerte enfoque en la responsabilidad social empresarial, trabajando en proyectos relacionados con la nutrición, el medio ambiente y el desarrollo comunitario.

Red de distribución global

Responsabilidad social

En resumen, el estudio de organizaciones como Bimbo ofrece una visión clara de cómo las grandes corporaciones operan y contribuyen al desarrollo económico y social, así como la importancia de una estructura organizativa eficiente para el éxito en un entorno global competitivo.

Esta metáfora resalta la eficiencia en sus procesos de producción y distribución. Cada parte (desde la fabricación hasta la entrega) funciona en sincronía, lo que asegura productos frescos y a tiempo.

Máquina bien engrasada

Organizaciones en metáforas

Aquí se enfatiza la cultura organizacional. Bimbo promueve un ambiente de trabajo colaborativo y de apoyo, donde los empleados se sienten valorados y parte de un equipo más grande, similar a una familia.

Familia

Organizaciones en metáforas

Manifiesta las conexiones de Bimbo en diferentes países. A través de su presencia en múltiples mercados, aprovecha sinergias y comparte mejores prácticas entre sus diversas operaciones. Une tradiciones locales con productos globales, adaptándose a los gustos y necesidades de cada región.

Red global

Organizaciones en metáforas

Destaca el compromiso de la empresa con la responsabilidad social y la sostenibilidad. Bimbo puede ser visto como un líder en la industria que guía a otras organizaciones hacia prácticas más sostenibles. También es un faro de innovación, iluminando el camino hacia nuevas tendencias y tecnologías en la industria alimentaria con I+D.

Faro

Organizaciones en metáforas

Destaca su papel en conectar tradiciones y modernidad. La empresa ofrece productos clásicos y nuevas opciones saludables, adaptándose a las preferencias de diferentes grupos de edad. También implementa prácticas sostenibles, asegurando un futuro más saludable para las próximas generaciones.

Puente generacional

Organizaciones en metáforas

Sugiere la idea de elevarse por encima de la competencia y alcanzar nuevas alturas. La empresa busca constantemente nuevas oportunidades y expansión en el mercado.También refleja la capacidad de la empresa para adaptarse a los cambios en el entorno, ajustando su rumbo y estrategias necesarias.

Globo aerostático

Organizaciones en metáforas

Organización por Divisiones:

Donde cada división está orientada a un mercado geográfico o a un segmento de productos específico (panes, galletas, bollería, etc.).

Organización Funcional:

Bimbo organiza sus áreas operativas en torno a funciones clave como producción, ventas, marketing, logística y finanzas para mejorar la eficiencia y la calidad.

Organización Multinacional:

Bimbo opera en varios países, lo que la clasifica como una empresa multinacional que se adapta a distintos mercados y normativas.

Tipos de organizaciones

Desarrolla estrategias para promocionar los productos, gestiona la marca y se comunica con los consumidores a nivel local y global.

Marketing

Gestiona el transporte y almacenamiento de los productos desde las plantas hasta los puntos de venta, asegurando entregas eficientes y puntuales.

Logística y distribución

Encargada de la gestión de recursos financieros como contabilidad, tesorería y análisis financiero, asegurando la rentabilidad y crecimiento de la empresa.

Finanzas

Responsable de la fabricación y control de calidad de los productos. Incluye planificación, uso de maquinaria y supervisión de procesos para cumplir con estándares de calidad.

Producción

Áreas funcionales

Enfocada en sostenibilidad, bienestar social y cuidado ambiental, con proyectos de apoyo a comunidades y reducción de huella de carbono

Responsabilidad social

Gestiona la contratación, formación, bienestar de los empleados y la cultura organizacional, garantizando el cumplimiento de normativas laborales.

Recursos humanos

Fomenta la innovación mediante el desarrollo de nuevos productos y la mejora de los existentes, manteniendo la competitividad de la empresa.

Investigación y desarrollo

Se especializa en trabajar con distribuidores y puntos de venta para asegurar la disponibilidad de productos en supermercados y tiendas de conveniencia.

Ventas

Áreas funcionales

¡Gracias!