actividad 7 Carlos Gonzalez

Epazote (Dysphania ambrosioides)Uso: Condimento para frijoles, maíz y guisos.Propiedades: Ayuda a la digestión y combate parásitos.Cilantro (Coriandrum sativum)Uso: Condimento para salsas, sopas y guisos.Propiedades: Facilita la digestión y tiene un suave efecto diurético.

Escena 01

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Hierbabuena (Mentha spicata)Uso: En bebidas y como condimento en diversos platillos.Propiedades: Estimula el apetito y ayuda en problemas digestivos.

Escena 02

9''-11''

Manzanilla (Matricaria chamomilla)Uso medicinal: Tratamiento de problemas digestivos, insomnio y ansiedad.Propiedades: Calmante, antiinflamatoria, y favorece la digestión.Sábila (Aloe vera)Uso medicinal: Aplicada en heridas, quemaduras y problemas de la piel.Propiedades: Cicatrizante, hidratante y antiinflamatoria.

Escena 03

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Conclusión:En la época de la colonia, muchas de las hierbas utilizadas eran de origen prehispánico, pero la llegada de los colonizadores europeos introdujo otras plantas y usos. Estas hierbas formaron parte esencial no solo de la alimentación diaria, sino también de la medicina tradicional. Su importancia continúa hasta nuestros días, siendo parte fundamental de la herbolaria moderna en diversas regiones de América Latina.

Escena 04

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Carlos Gonzalez

Hierbas coloniales: Alimentación y Medicina en la época de la Colonia

Bibliografía:Álvarez, M. (2010). Plantas medicinales de México: Historia y uso. Fondo de Cultura Económica.Linares, E., & Bye, R. (2012). La herbolaria medicinal en México: Historia, mitos y realidades. Universidad Nacional Autónoma de México.Martínez, M. (1995). Catálogo de las plantas medicinales y alimenticias en la Nueva España. Instituto de Investigaciones Antropológicas.