TIMELINE BIOLOGÍA VIBRANT

CARBOHIDRATOS

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Los carbohidratos son biomoleculas esenciales para la vida, ya que son una de las prinipales fuentes de energía en los organismos, ademas de su funcion energética cumplen funciones estructurales y de almacenamiento .

Son llamados glúcidos, sacáridos o hidratos de carbomo, son compuestos organicos principalmente formados por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O). Existen tres tipos de estas moléculas; monosacáridos, disacáridos y polisacáridos (Gutiérrez, s.f.)

La formula general de los carbohidratos Cₙ(H₂O)ₙ , donde n es el número de carbonos en la molécula (Lifeder, 2022)

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Los carbohidratos también son llamados azúcares o glúcidos. Son productos naturales que se hallan ampliamente difundidos en la naturaleza. Su producción se efectúa en las plantas verdes por un proceso denominado fotosíntesis. La clorofila de las plantas cataliza la conversión del dióxido de carbono atmosférico en moléculas de carbohidratos, con ayuda de la luz solar que proporciona la energía necesaria (Cabildo, 2008).

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