Sciences CM manger equilibre

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Saint-Benoit-sur-Seine

Manger en équilibre

Séance 4 : Etudier un repas particulier, le petit déjeuner

Séance 3 : Concevoir des repas équilibrés qualitativement et quantitativement

Séance 2 : Classer les aliments et équilibrer des menus

Séance 1 : Comprendre le classement diététique et le rôle nutritionnel des aliments

Onion

Lemon

Eggs

Manger en équilibre

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Pourquoi mange-t-on ?

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se faire plaisir

être en bonne santé

construire son corps

avoir de l'énergie

Pourquoi mange-t-on ?

Classez les 36 illustrations d'aliments

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Les diététiciens classent les aliments en fonction de ce qu'ils apportent au corps.Pourquoi les diététiciens ont-ils classé les groupes dans cette ordre ?

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Pour manger équilibré, il faut consommer au moins un aliment appartenant aux différentes familles en quantité suffisante au cours des quatre repas de la journée. Il faut faire attention à ne pas consommer trop d'aliments sucrés ou contenant beaucoup de matières grasses

Trace écrite :

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Les aliments sont classés en sept familles. L’alimentation doit comporter des aliments : - ……………………………………….. - ……………………………………….. - ……………………………………….. Les aliments bâtisseurs, comme les ……………………………………….. et les ………………………………………… permettent à mon corps de grandir, de fabriquer les dents, les os et les muscles. Les aliments énergétiques comme les ……………………………….. et les ………………………………………… me donnent de l’énergie pour faire du sport, pour travailler et réfléchir, pour me réchauffer s’il fait froid dehors. Les aliments protecteurs comme les ……………………………………. me permettent de rester en bonne santé et de lutter contre les maladies.

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Souviens-toi de la pyramide alimentaire :- Quels sont les groupes d'aliments ?- Quel est leur rôle ?- Pourquoi les a-t-on représentés en pyramide ?

Rappel

Séance 2 : Classer les aliments et équilibrer des menus

Jeu du piquenique diététique

Range ta cuisine

Equilibrer, c'est gagné

Jeu des menus

Atelier 4

Atelier 3

Atelier 2

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Atelier 1

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Menus à compléter

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En groupe, composez 3 menus d'une journée :- petit déjeuner- déjeuner- diner

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Trace écrite : Pour rester en bonne santé, il faut avoir une alimentation équilibrée. Les aliments doivent être variés, de chaque famille d'aliment, et en quantité suffisante (ni trop, ni trop peu).

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Mise en commun : - Quels groupes d'aliments est en majorité ?- Lesquels sont absents ?

Qu'avez-vous mangé au petit déjeuner, ce matin ?

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Lis le mag "le p'tit déj"

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1) Quelles conséquences l'absence de petit déjeuner sur le comportment a-t-elle sur le comportement des élèves ?

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2) Qu'apporte un bon petit déjeuner au corps ?

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3) Quels sont les familles d'aliment indispensables pour un bon petit déjeuner ?

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Le petit-déjeuner est un repas très important de la journée.Dans l'idéal, il doit comporter :- un produit céréalier (des féculents)- un produit laitier- un fruit- une boissonC'est un repas très important :- pour ne pas avoir faim après le jeûne de la nuit.- pour avoir de l'énergie et mieux se concentrer et travailler- pour éviter de grignoter entre les repas- pour mieux équilibrer son alimentation sur les 4 repas.Conseils pour prendre un petit déjeuner le matin :- Se lever tôt (et donc se coucher moins tard)- moins manger le soir, - prendre le petit déjeuner avec ses parents, - le préparer la veille avant de se coucher.