INTERNET

REDES DE COMPUTADORAS

Índice de contenidos

 Una red de computadoras.  Función principal de una red de computadoras.  Componentes básicos de una red.  La importancia de un protocolo de comunicación en las redes.  Diferencia de una red física e inalámbrica.  Beneficios de utilizar redes en empresas, instituciones educativas y en hogares.  Principales tipos de redes según su alcance.  Diferencias entre una red en la nube y una red convencional.  El internet de las cosas y su relación con la red de computadoras.  Tecnologías emergentes que están dando forma al futuro de las redes sociales.  Desafíos tecnológicos que enfrentan los restaurantes por la implementación de sistemas de gestión basada en redes.  La seguridad de los datos en la gestión de la información confidencial de los clientes.  ¿Cómo se puede garantizar la integración de diferentes sistemas en un restaurante para optimizar el proceso?  Tecnologías que facilitan la gestión on-line y la optimización de las rutas de entrega en los restaurantes.  Aprovechamiento de la tecnología en los restaurantes para mejorar la experiencia del cliente.  Relación entre los restaurantes y las plataformas de entrega de comida y su evolución en los próximos años.  Nuevas tecnologías que podrían transformar la industria restaurantera en el futuro.  Influencia de las redes sociales en la formación de los futuros chefs y profesionales de la gastronomía.

Funcion principal

"Se trata de una red informática que conecta diferentes dispositivos, equipos y softwares con ayuda de medios alámbricos e inalámbricos. Esta interconexión permite que diferentes recursos tecnológicos compartan paquetes de datos, puedan acceder a la misma información y aprovechar una determinada funcionalidad". (Romero, 2024)

RED DE COMPUTADORAS

De acuerdo al autor (Romero,2024) De manera técnica, podemos decir que una red de computadoras sirve para intercambiar información y compartir elementos de hardware y software. Pero de forma palpable: a) Interacciones sociales b) Compras electrónicas c) Exploración satelital d) Transmisión de datos

De acuerdo al autor (Facultad de ciencias y Tecnología, 2023) Una red de computadores está compuesta por varios componentes clave que trabajan juntos para permitir la comunicación y el intercambio de datos.

4. Router y conmutadores "Son dispositivos que dirigen el flujo de datos en la red. Los routers se utilizan para conectar redes separadas, mientras que los conmutadores se utilizan para dirigir el tráfico dentro de una red local."

2. Medios de transmisión"Los medios de transmisión son los canales físicos o inalámbricos a través de los cuales los datos se transmiten de un nodo a otro. Estos pueden incluir cables de red, fibra óptica o conexiones inalámbricas."

1. Nodos "Los nodos son dispositivos conectados a la red, como computadoras, servidores, impresoras o incluso teléfonos inteligentes. Cada nodo en la red tiene una dirección única que lo identifica".

Componentes Básicos de una Red

3. Protocolos de comunicación "Los protocolos son reglas y estándares que establecen cómo los nodos de la red se comunican entre sí. Estos protocolos definen cómo se empaquetan, transmiten y reciben los datos."

5. Firewalls y seguridad "Los firewalls son dispositivos o programas que protegen la red contra amenazas externas y controlan el tráfico de datos. La seguridad de la red es una consideración crítica en la estructura de cualquier red"

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Redes InalámbricasUtiliza las frecuencias de uso libre de 2,4 GigaHertz, se transmiten las señales correspondientes a la red.No hay necesidad de instalar cables. Las desventajas de utilizar una red inalámbrica son que a medida que se aleja del transmisor, la señal se hace más débil ; hay que considerar que en lugares donde existen muros estructurales, la señal se pierde muy rápidamente. (Cosoi P, 2024)

Diferencia de una red física e inalámbrica.

Un protocolo de comunicación es un conjunto de normas, pautas o instrucciones que sirven para guiar las acciones durante el intercambio de información. A su vez, es necesario su cumplimiento para que un programa o una máquina las ejecute de manera correcta y organizada. Para ello existen algunos estándares y políticas, las cuales incluyen procedimientos, restricciones y formatos que garantizan la efectividad de la comunicación entre dos servidores o más dispositivos que estén conectados a una red. (IKUSI Velatia, 2024)

"La importancia de un protocolo de comunicación en las redes."

6Red Física(alámbrica) (Ethernet):Las redes alambradas son más seguras y fiables que las inalámbricas, pero requiere la instalación de cables por diferentes lugares del hogar u oficina.El costo del sistema de red físico es siempre más bajo que el inalámbrico.

En hogares

No es posible nombrar todas, por lo que a continuación nos enfocaremos en algunas de las principales.(Domingo Cáseres, 2022) Permite que te comuniques con otras personas de forma eficiente y rápida, el acceso permanente a un mundo enorme de información yotorga la posibilidad de mostrar tu propio contenido a otros.

(Gobiernodecanarias, 2023)

• Fomenta la creatividad
• Apoyo para las tareas escolares
• Formación en línea y a distancia
• Una nueva forma de aprender.
• Posibilita la relación y la diversión
• Facilita la solidaridad.

En escuelas :

En empresas

(Equipo Redaccion Apser, 2015)

• Acceso a la información
• Formación para los empleados.
• Facilidad para compartir archivos y procesos.
• Contacto mucho más fácil con clientes y proveedores .
• Mayor agilidad en las operaciones financieras y los trámites .
• Prestigio, reconocimiento y notoriedad
• Ventas directas.

Beneficios de utilizar redes en empresas, instituciones educativas y en hogares.

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" Red formada por un conjunto de redes LAN que interconectan equipos en el entorno de un municipio".

4. Red de área amplia (WAN) "Son las que suelen desplegar las empresas proveedoras de Internet para cubrir las necesidades de conexión de redes de una zona muy amplia, como una ciudad o país."

3. Red de área de campus (MAN).

2. Red de área local (LAN). "Permite conectar ordenadores, impresoras, escáneres, fotocopiadoras y otros muchos periféricos entre sí para que puedas intercambiar datos y órdenes desde los diferentes nodos de la oficina, abarca desde los 200 metros hasta 1 kilómetro de cobertura."

1. Red de área personal (PAN) "Hablamos de una red informática de pocos metros, algo parecido a la distancia que necesita el Bluetooth del móvil para intercambiar datos. Son las más básicas y sirven para espacios reducidos,"

Principales tipos de redes según su alcance geográfico

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La principal diferencia es que un servidor en la nube se puede compartir entre muchos usuarios a través de una plataforma accesible, a menudo a través de una red como Internet. Otra diferencia es que los servidores en la nube ofrecen capacidad de proceso ilimitada, pero los servidores físicos se limitan a su infraestructura o capacidad informática existentes. Los servidores físicos suelen ser más personalizables que los servidores en la nube y ofrecen más capacidad de procesamiento, memoria de acceso aleatorio adicional y acceso a la capacidad de copia de seguridad. ( Azure.Microsoft, 2024)

Diferencias entre una red en la nube y una red convencional.

6. Red de área local virtual (VLAN) Las redes VLAN se encadenan de forma lógica (mediante protocolos, puertos, etc.), reduciendo el tráfico de red y mejorando la seguridad.

5. Red de área de almacenamiento (SAN)"Es una red propia para las empresas que trabajan con servidores y no quieren perder rendimiento en el tráfico de usuario, ya que manejan una enorme cantidad de datos."

(Informática y Computacion ,2015)

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Las tendencias emergentes, como la inteligencia artificial, el metaverso, el blockchain y las criptomonedas, están dando forma a nuestro futuro cercano,; otro tema importante es el entretenimiento en la nube y cómo los servicios de streaming están cambiando la forma en que consumimos contenido multimedia. ( another Argentina, 2024)

Tecnologías emergentes que están dando forma al futuro de las redes .

IoT (Internet of things/Internet de las cosas)Es una arquitectura emergente basada en la Internet global que facilita el intercambio de bienes y servicios entre redes de la cadena de suministro y que tiene un impacto importante en la seguridad y privacidad de los actores involucrados; ofreciendo oportunidades de acceso a datos, servicios específicos. (Salazar & Silvestre, 2016)

El internet de las cosas y su relación con la red de computadoras.

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La seguridad de datos, también conocida como seguridad de la información o seguridad informática, es un aspecto esencial de TI en organizaciones de cualquier tamaño y tipo. Se trata de un aspecto que tiene que ver con la protección de datos contra accesos no autorizados y para protegerlos de una posible corrupción durante todo su ciclo de vida. Seguridad de datos incluye conceptos como encriptación de datos, tokenización y prácticas de gestión de claves que ayudan a proteger los datos en todas las aplicaciones y plataformas de una organización. (Power Data, 2024)

También hay una resistencia al cambio, y muchos negocios prefieren seguir con bolígrafo y papel para no afrontar la inseguridad que crea el cambiar de hábitos y por no tener asegurado el retorno de esa inversión…

• Falta de tiempo o de nuevo, presupuesto, para formar a los trabajadores actuales.

• La dificultad a la hora de encontrar personal cualificado

• Una falta de presupuesto para implementar herramientas

"Desafíos tecnológicos que enfrentan los restaurantes por la implementación de sistemas de gestión basada en redes. según Turijobs"

La seguridad de los datos en la gestión de la información confidencial de los clientes.

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Según (Picker Express , 2024)

Software de Gestión de Entregas: Programas especializados que coordinan todo el proceso de entrega, desde la recepción del pedido hasta la asignación del repartidor y la entrega al cliente. Aplicaciones Móviles: Aplicaciones que permiten a los clientes realizar pedidos de manera fácil y seguir el estado de su entrega en tiempo real, aumentando la transparencia y la confianza. Sistemas de Monitoreo GPS: Herramientas de seguimiento que ayudan a monitorear la ubicación de los repartidores, asegurando entregas más rápidas y eficientes. Plataformas de Análisis de Datos: Sistemas que recopilan y analizan datos para identificar tendencias y áreas de mejora en la logística de entrega.

Tecnologías que facilitan la gestión on-line y la optimización de las rutas de entrega en los restaurantes.

Al evitar estos errores comunes, es posible integrar los sistemas de manera efectiva y aprovechar al máximo las ventajas de la integración. (Sydle, 2022)

En general, al integrar sistemas en un restaurante, es importante tener:

• Una estrategia clara
• Considerar la compatibilidad de los sistemas
• Proporcionar capacitación y soporte adecuados
• Realizar pruebas adecuadas y monitorear
• Actualizar regularmente.

Cómo se puede garantizar la integración de diferentes sistemas en un restaurante para optimizar el proceso.

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Segun el autor del (Blog sillasmesas,2024)

Cocinas inteligentes que optimizan la gestión y la creatividad: "Con la inteligencia artificial en restaurantes, los comensales disfrutan de recomendaciones personalizadas y un servicio de atención al cliente que anticipa sus necesidades."

Redes sociales y marketing digital"La clave para conectar con los clentes . Las plataformas digitales permiten compartir experiencias, crear una comunidad alrededor del restaurante y ofrecer promociones personalizadas."

Pagos sin contacto "La tecnología contactless se consolida como la forma preferida de pago, permitiendo transacciones rápidas, seguras y cómodas con tarjetas, móviles o incluso relojes inteligentes. El pago es más ágil y seguro para todos."

Menús interactivos y personalizados:"Los menús digitales en tablets o smartphones ofrecen una experiencia interactiva, con información detallada de los platos, alérgenos, sugerencias personalizadas e incluso imágenes que despiertan el apetito. Cada comensal puede explorar y elegir a su gusto."

Reservas a golpe de clic: "Las plataformas online y aplicaciones de reservas democratizan el acceso a los mejores restaurantes, facilitando la búsqueda de mesas disponibles y la gestión de reservas con un solo clic. La experiencia se vuelve más fluida y accesible para todos."

Aprovechamiento de la tecnología en los restaurantes para mejorar la experiencia del cliente.

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"El tiempo es un lujo que hay que ahorrar"La relacion entre restaurantes y plataformas de entrega de comida seguirá evolucionando; para satisfacer las necesidades de los consumidores asi como mejorar la eficiencia y la sostenibilidad :

• Los restaurantes buscaran tener mas control sobre plataformas y la gestion de sus pedidos .
• A su vez las plataformas buscaran ofrecer mas servicios y herramientas .

• Para el consumidor, veremos recomendaciones personalizadas de platillos o restaurantes y cada vez más adopción del delivery para la conveniencia de su vida diaria. (Gamiz & Mitre , 2019)

Optimización de la gestión de stock :Software inteligente ayuda a controlar el inventario en tiempo real, evitando mermas de alimentos, optimizando costes y asegurando la disponibilidad de ingredientes frescos para cada receta.

Robots que cocinan La inteligencia artificial se abre paso en las cocinas, automatizando tareas repetitivas como freír o cortar. Los chefs se liberan de estas tareas para concentrarse en la creatividad, la calidad y el sabor, potenciando su expertise culinario.

Relación entre los restaurantes y las plataformas de entrega de comida y su evolución en los próximos años.

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Experiencias gastronómicas inmersivas: "La realidad aumentada y la realidad virtual añadirán una nueva dimensión a la experiencia de comer".

Cocinas sin chefs: "Los robots se encargarán de preparar los platos siguiendo las instrucciones de un algoritm"

Restaurantes personalizados: "la IA analizará las preferencias de cada cliente para ofrecerle una vivencia única."

Inteligencia artificial para la atención al cliente: "Chatbots y sistemas de IA pueden responder preguntas frecuentes, realizar reservas e incluso ofrecer recomendaciones personalizadas a los comensales, mejorando la atención y liberando al personal para tareas más complejas."

Drones para delivery:"Agilizan el servicio de entrega a domicilio, expandiendo el alcance del restaurante y satisfaciendo la demanda de los clientes de forma rápida y eficiente."

Impresoras 3D de alimentos:"Crean platos personalizados con una estética sorprendente, abriendo posibilidades para la alta cocina y la nutrición personalizada, una oportunidad para aquellos más atrevidos."

Según el autor (Equipo BCH, 2024)En un futuro cercano, se puede esperar:

Nuevas tecnologías que podrían transformar la industria restaurantera en el futuro.

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(linkedin, 2024)

• Mantienen actualizado a los usuarios sobre las últimas tendencias, innovaciones y mejores prácticas en la industria culinaria.

• Pueden ayudarte a desarrollar tus habilidades, expandir tu red de contactos, aumentar tu impacto y contribuir a la comunidad culinaria.

• Las plataformas de redes sociales permiten a los profesionales culinarios, estudiantes y entusiastas trabajar juntos en diversos proyectos, iniciativas y causas.

Las plataformas de redes sociales como Instagram, YouTube, TikTok y Facebook ;

• Permiten a los chefs, restaurantes y profesionales gastronómicos mostrar su trabajo e interacuar con todo el público .

• Permiten a los usuarios descubrir nuevas cocinas, recetas, tendencias y técnicas de todo el mundo, ampliando sus horizontes culinarios e inspirándolos a probar cosas nuevas.

• Conectan a futuros chefs con profesionales experimentados. permitiendo el intercambio de ideas y experiencias.

• Crean un entorno competitivo y divertido para que los profesionales culinarios, estudiantes y entusiastas muestren sus habilidades, creatividad y pasión.

Las redes sociales en la formación de los futuros chefs y profesionales de la gastronomía.

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another Argentina. (04 de abril de 2024). argentina.another.co. https://argentina.another.co/como-las-tecnologias-emergentes-tendras-un-impacto-en-el-futuroTurijobs. (3 de 0ctubre de 2019). Gastrouni(Gastronomia y Universidad). https://www.gastrouni.com/2019/10/el-impacto-de-la-tecnologia-en-el-sector-gastronomico-y-hostelero-segun-turijobs/Power Data. (8 de septiembre de 2024). powerdata.es.https://www.powerdata.es/seguridad-de-datosEquipoBCH.24deAbrilde2024).barcelonaculinaryhub.https://www.barcelonaculinaryhub.com/blog/tecnologia-gastronomica#:~:text=Rob%C3%B3tica%3A%20automatizan%20procesos%20repetitivos%20y,del%20cliente%20en%20el%20restaurante. Gamiz, S., & Mitre , R. (3 de Mayo de 2019). www.forbes.com.mx. https://www.forbes.com.mx/el-futuro-de-las-plataformas-de-entregas-y-los-platillos-mas-demandados/

Romero, A. (2024). ONAliat. https://www.onaliat.mx/blog/index.php/red-de-computadoras Facultad de Ciencias y Tecnología. (10 de noviembre de 2023). Universidad Isabel I. https://www.ui1.es/blog-ui1/estructura-de-redes-de-computadores KUSI Velatia. (6 de septiembre 2024). ikusi.com. https://www.ikusi.com/mx/nosotros/ Equipo Redaccion Apser. (16 de abril de 2015). Apser cloud services.https://apser.es/8-ventajas-de-internet-para-las-empresas/ Gobiernodecanarias. (2023). gobiernodecanarias.org. https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/contenidosdigitales/FormacionTIC/cdtic2014/03co/12_ventajas_del_uso_educativo_de_internet.html Domingo Cáseres, J. (22 de julio de 2022). La importancia del internet en los hogares. Ifosur.Azure.Microsoft. (2024). azure.microsoft.com.https://azure.microsoft.com/es-es/resources/cloud-computing-dictionary/what-is-a-cloud-serverSalazar, J., & Silvestre, S. (2016). upcommons.upc.edu. https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2117/100921/LM08_R_ES.pdf

Referencias Bibliográficas

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