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Transcript

Sustancias que se resistenal a digestión y absorción.

Ayuda a disminuir el colesterol LDL y mantiene estable los nivele de glucosa.

Acelera el movimiento de los alimentos a través del sistema digestivo.

Disponen de una mayor presencia y proporción de los aminoácidosesenciales.

Alto contenido de fibra, minerales y vitaminas. Bajo porcentaje de grasa.

Saturadas.

Monoinsaturadas.

Poliinsaturadas.

Idea original de

tabla descriptiva acerca de la clasificación de los alimentos

Fibra dietética

Fibra soluble.

Fibra insoluble.

Clasificación

Clasifiacación

Origen animal

Origen vegetal

Grasas y aceites

Son aquellos que se absorbenrápidamente. Digestión -conversión en glucosa.

Simples

Aquellos que se absorben lentamente en elintestino y que contienen fibra, minerales yvitaminas .

Complejos

Proporcionan energía al organismo para un buen funcionamiento.

MACRONUTRIENTES

Indispensables para el buen funcionamiento del cuerpo humano.

MICRONUTRIENTES

Carbohidratos.

Lípidos.

Proteinas.

Vitaminas.

Minerales.

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¿Con quién debe conversar? ¿Cuál es su red? ¿…y su comunidad? ¿Qué herramientas y canales debería usar?

¿Qué tipo de contenidos necesita crear y con qué finalidad? ¿Qué herramientas debería usar? ¿Quién debería crear los contenidos?

¿Qué tipo de información necesita? ¿Qué fuentes de información debería incorporar? ¿Con qué herramientas debería gestionar esta información? ¿Quién debería encargarse?

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