Infografía Cubos

Resultados de la recoleccion de datos.

En las pruebas sensoriales realizadas con paneles no entrenados contando a 35 alumnos de la universidad de ciencias y artes de Chiapas UNICACH y con 8 miembros de la comunidad, llevando a cabo la evaluación sensorial del producto del helado limón- mandarina y orégano dando a conocer los resultados del producto

Figura 1: Conocimiento sobre si conocen la plata (Ingri, 2024)

figura 2: Conocimiento sobre si conocen el fruto del limón- mandarina (Ingri, 2024)

Figura 3: Grafica de la aceptabilidad del producto (Ingri, 2024)

figura 4: Grafica donde se analizó el aroma del producto (Ingri, 2024)

Helado de limon- mandarina y oregano.

Resultados de la recoleccion de datos.

Figura 5: Grafica donde se describe el sabor del producto (Ingri, 2024)

Figura 6: Textura en el paladar (Ingri, 2024)

Figura 7: Descripción del color del helado. (Ingri, 2024)

Figura 8: Calificación sobre la satisfacción del helado (Ingri, 2024)

Figura 9: Grafica sobre la recomendación del helado. (Ingri, 2024)