Infografía LS

Lípidos

Descripción

Son moléculas formadas por carbono, hidrógeno y en menor cantidad por oxigeno, en ocasiones contienen fosforo, nitrógeno y azufre.(Junta de Andalucia, s. f.)

Características

Son insolubles en agua

Son solubles en solventes orgánicos

Clasificación y ejemplos

Junta de Andalucia. (s. f.). Lípidos. https://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-tic/29000694/helvia/aula/archivos/repositorio/0/10/html/lipidos.html#GlossD

(Junta de Andalucia, s. f.)

Componentes químicos de los esfingolípidos y enlaces que los unen.Alejandro Porto, CC BY-SA 3.0 <https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0>, via Wikimedia Commons

Según sus enlaces: Saturados e InsaturadosSegún su composición: Saponificables (con ácidos grasos) e Insaponificables (sin ácidos grasos)Según su complejidad: Simples y ComplejosMoléculas representativas: Fosfolípidos, colesterol, hormonas sexuales, prostaglandinas (Junta de Andalucia, s. f.)

Infografía por Zamara Vázquez Lima