1erP_Semana 2

Bachillerato Virtual

Química I

Universidad Autónoma de Querétaro

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UNIDAD IMATERIA

Mezcla homogénea

Métodos de separación

COmpuesto

modelos atómicos

mezcla heterogénea

Elemento

Índice

Clasificación de la materia

La materia se clasifica en sustancias puras y mezclas.

cLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

+ INFO

Elemento

Formados por el mismo tipo de átomos y que no se descomponen en otros más sencillos. La tabla periódica actual contiene 118 elementos, de los cuales 90 son naturales y 28 se han obtenido de manera artificial.

Compuesto

Integrados por átomos de dos o más elementos diferentes, los cuales se encuentran unidos químicamente, dando lugar a una molécula. Estos se pueden separar en sus componentes puros por medios químicos. Se representan por fórmulas compuestas de los símbolos químicos.

Mezcla homogénea

Su composición y propiedades son uniformes y sus componentes no se pueden identificar a simple vista. Ejemplos, el aire, la aleación de metales como el acero, el agua de mar, una malteada, entre otros.

Mezcla heterogénea

Se pueden distinguir sus componentes a simple vista, ya que no son uniformes. Ejemplos, rocas como el granito, una ensalada, la arena del mar, etc.

Métodos de separación de mezclas

Debido a sus características físicas y químicas, las mezclas se pueden separar mediante procesos físicos, mecánicos y cambios de estados de la materia.

evaporación

destilación

Filtración

imantación

sublimación

decantación

liofilización

centrifugación

tamizado

Modelos atómicos

El ser humano en su afán por responder a las preguntas a los fenómenos de la naturaleza y con los avances en la ciencia y tecnología, ha logrado elaborar teorías que permiten la discusión en la comunidad cientítica y que pueda llevarse a convertilas en Leyes.Es por ello, que la materia, de que está hecho todo en el universo, es una de las grandes interrogantes desde el inicio de los tiempos, donde el concepto de átomo tomó gran relevancia. Veamos una línea del tiempo con los modelos atómicos propuestos desde la antigüedad y hasta el más reciente.

1913

1898

1916

1897

Siglo V a. C.

1930

Modelo de Bohr

Modelo de Chadwick

Modelo de Thomson

Modelo de Sommerfeld

Modelo de Rutherford

Leucipo y Demócrito

• Chang, Raymond. 2006. Ed McGraw Hill Interamericana. México.

• Garritz, A y Chamizo, J A. 2001. Pearson Educación. México.
• Ramírez, R V. 2006. Química. Grupo Patria Cultural.
• Recio del Bosque, F. 2008. Química Inorgánica. Editorial Mc Graw Hill. México.
• Sosa Reyes, A. 2012. Química 1. Pearson Educación. México.

Referencias bibliográficas

Modelo de Bohr

Este el modelo atómico más aceptado hasta la fecha, en el cual, se establece a las órbitas como el lugar en el que se anclan los electrones y al centro los protones y neutrones, dentro del núcleo.

Modelo de Thomson

El "budín" de pasas.

Descubre la partícula subatómica del electrón con carga negativa. Hasta el momento, se reconocía al átomo como una partícula neutra, por lo que a toda carga negativa, deberá corresponder una carga positivia, a las cuales llamó protones.

Mayormente se usa para separar dos sólidos de tamaños distintos, utilizando un tamiz, por cuyas aberturas se dividirán las partículas, dejando el material más grande en el tamiz.Ejemplos, la separación de arena fina para aplanado de paredes, la obtención del asfalto.

Utilizando la fuerza centrífuga, se coloca una muestra que se hace girar a gran velocidad con la finalidad de separar los componentes por sus pesos, llevando a los más densos al fondo.Ejemplo, la separación de los diferentes grupos celulares en una muestra de sangre.

Las sustancias puras son aquellas que tienen una composición definida (constante) y propiedades distintivas. Hay dos tipos de sustancias, los elementos y los compuestos. Mientras que las mezclas son la combinación de dos o más sustancias en donde se conservan sus características y propiedades. Se pueden separar por métodos físicos, dado que, al unirse, no se genera ninguna reacción químicas. Se clasifican en mezclas homogéneas y heterogéneas.

Haciendo uso de las fuerzas electromagnéticas positivas y negativas para separar materiales con dichas propiedades.Ejemplos, cuando separamos metales con un imán.

En este método se separan sólidos de otros sólidos al calentarlos, pasando de estado sólido a gaseoso mediante la condensación en una superficie fría.Ejemplos, el hielo seco, la degradación de la naftalina.

Leucipo y Demócrito

Pensadores griegos que acuñan el término "átomo" (del griego que significa sin división), constituida de partículas pequeñas e indivisibles.

Modelo de Rutherford

Modelo nuclear

Descubre la radioactividad en los átomos por la presencia de 3 tipos de rayos: alfa (cargados positivamente), beta (carga negativa) y gamma (sin carga).

Por medio del incremento de temperatura, se separa un sólido disuelto en un líquido, en donde el sólido es lo que se busca separar.Ejemplo, la obtención de la sal de mar (sal en grano) que se utiliza en la cocina.

La muestra se congela y se introduce a una cámara al vacío, la cual se encarga de eliminar el agua por sublimación. Está técnica conserva las características organolépticas del compuesto (sabor, aroma, actividad biológica).Ejemplos, la obtención del café, sopas o alimentos instantáneos (sólo agregar agua caliente).

Se utiliza la evaporación y la condensación como procesos principales para la separación de un sólido disuelto en un líquido o un mezcla de líquidos, aprovechando sus diferentes puntos de ebullición.Ejemplos, la obtención de los aceites esenciales y algunas bebidas alcohólicas como el tequila.

Modelo de Chadwick

Este investigador comprueba la existencia de los neutrones como partículas sin carga, pero que contienen una masa.

Modelo de Sommerfeld

Resuelve los huecos del modelo de Bohr, lo que dio origen a los números cuánticos y de cómo los electrones se pueden mover de nivel energético.

Se utiliza una superficie porosa por la cual pasa la mezcla y separa un sólido de un líquido.Ejemplos, el filtro que se utiliza para la cafetera o la coladera que se usa en la cocina.

Utilizando la fuerza de gravedad, se separa un líquido de otro líquido o un sólido de un líquido.Ejemplos, separación del agua y el aceite, tratamiento de agua residuales o la obtención de vinagres.