Lípidos

LÍPIDOS

Descripción

Los lípidos son biomoléculas hidrofóbicas compuestas principalmente de carbono e hidrógeno. Son una fuente de energía almacenada y componentes estructurales de las membranas celulares.

Características

• No son solubles en agua
• Sirven como reserva energetica
• Estan formadas por Carbono, Hidrógeno, Oxígeno y aveces Fósforo, Nitrógeno y Azufre
• Tienen funcion estructural

Clasificación

Los lipidos se pueden clasificar en:

Lípidos

Saponificables

Insaponificables

Complejos

Simples

Terpenos

Esteroides

Céridos

Prostaglandinas

Aglicéridos

Glucolípidos

Fosfolípidos

Fosfogliceridos

Fosfoesfingolípidos

Moléculas más representativas

Las moleculas mas representativas de los lípidos son las singuientes:

Insaponificables

Saponificables

Colesterol

Etanolamina

Beta-caroteno

Aceites o grasas

Prostaglandina E2

Cera de abaja

Lecitina

Referencias

• Calcáneo, M., & de la Cueva, L. (2013). Biomoléculas. Portal Académico del CCH, UNAM: https://e1.portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad1/biomoleculas/funcioneslipidos
• Carbajal Azcona, Á. (2013). 6. Grasas y lípidos. Universidad Complutense de Madrid: https://www.ucm.es/data/cont/docs/458-2013-07-24-cap-6-grasas.pdf
• Micocci, L. (2018). Unidad 9. Biomoléculas: carbohidratos, proteínas, lípidos y ácidos nucleicos. Universidad Nacional del Litoral: https://www.unl.edu.ar/ingreso/cursos/medicina/wp-content/uploads/sites/8/2017/10/Quimica_09.pdf
• Moreno Salazar, S. (s.f.). Lípidos. dagus.unison.mx: https://dagus.unison.mx/smoreno/3%20L%C3%ADpidos.pdf