Presentación interactiva básica

Materia: Gestión del conocimiento en las organizaciones.Actividad: 2.3 Primera presentación de estrategias.

Asesora: Ana Bertha Solano Navarro Alumno: José Martín Camacho García

Propósito impulsanuestra visión de un mundo decomprensión y de cuidado.

Propocito

Cuando la aplicamos bien.construimos nuestro propósito ynos acercamos a hacer realidadnuestra visión y misión.

Lo conseguimos gracias anuestra misión de ofrecerexperiencias únicas a nustrosclientes.

La visión: Crear un universo de entendimiento y cuidado

La misión: Proporcionar una experiencia distintiva para las personas que nos visitan.

Informacion

El restaurante se encuentra ubicado dentro del complejo Maya Coba y pertenece al hotel Andaz de la cadena de hoteles Hyatt.

• Identificar las áreas de oportunidad de los departamentos en donde el servicio sea la problemática a identificar, con la finalidad de atender la producción del servicio y calificar la mano de obra con falta de experiencia y conocimiento.

• Buscar proveedores constantes que mantengan la calidad de los productos que ofrece el hotel.

• Aprovechar su estatus de calidad y renombre parproa promover la marca, para aprovechar los costos de producción.

Por lo tanto, el conocimientos o los conocimientos que puedan tener las diferentes áreas que incitan a dar un excelente servicio apara que se atiendan los puntos anteriores y se atiendan las debilidades del área de Producción.

Estrategia para el área de producción, objetivos:

Propuesta propuestas de cómo llevar a cabo la gestión de información dentro de las área Producción.

Generación de conocimiento, actividades:

Se creará una base de datos que comparta todos los proveedores de la cadena de hoteles Hyatt, con el fin de conocer y evaluar cuales son los que mantienen la mejor calidad, por lo tanto se puede crear alianzas con estos y asegurar la satisfacción del huésped.

Mediante manuales de usuario por área se explicaran cuales son las accione individuales que pueden hacer los trabajadores que garanticen la satisfacción del huésped, estos crearan con encuestas específicas hechas a los empleados, con la intención que viertan el conocimiento que tiene acerca de las experiencias que han tenido en su vida laboral.

1. Creación de Base de Datos de Proveedores:Actividad: Recopilar información de todos los proveedores de la cadena Hyatt, incluyendo datos de contacto, productos/servicios ofrecidos, evaluaciones de calidad, precios y cualquier otro dato relevante.Tiempo Requerido: 4-6 semanas Responsables: Departamento de Compras, Departamento de TI (para el desarrollo y mantenimiento de la base de datos)

3.Elaboración de Manuales de Usuario por Área: Actividad: Diseñar encuestas específicas para recopilar el conocimiento y experiencias de los empleados en relación a la satisfacción del huésped.Analizar los resultados y crear manuales detallados por área, explicando las acciones individuales que los trabajadores pueden realizar para garantizar la satisfacción del huésped.Tiempo Requerido:Diseño de manuales: 1-2 semanasRecolección y análisis de datos: 2-3 semanasElaboración de manuales: 4-6 semanasResponsables: Departamento de Recursos Humanos, Gerentes de área

2. Creación de Alianzas Estratégicas:Actividad: Identificar a los proveedores con mejor desempeño y establecer alianzas estratégicas para asegurar la calidad y disponibilidad de los productos/servicios. Tiempo Requerido: 2-4 semanas por alianza (negociación y formalización)Responsables: Departamento de Compras, Gerencia General

Objetivos

En el área de producción permite reducir los costos de producción, mejora y mantiene la calidad de los productos y puede identificar las áreas de oportunidad de los diferentes departamentos.

Estrategia para el área de mercadotecnia, objetivos:

• Disminuir la dependencia de las OTAs en las reservas del hotel, donde las relaciones humanas se intensifiquen y se hagan más naturales, de esta manera la comunicación para hacer una reserva va ser por la vía del hotel y no de agencia de viajes.

• Para tener una mejor comunicación con el cliente es necesario un servicio excelente y también instalaciones impecables que sean acorde a los precios, con esto se atienden los demás puntos.

• Generar comentarios positivos en plataformas digitales como Tripadvisor que incitan a los turistas a hospedarse en el hotel.

Propuesta propuestas de cómo llevar a cabo la gestión de información dentro de las área Mercadotecnia.

Los gerentes mantendrán conversaciones con los empleados y mediante pequeñas reuniones les compartirá el conocimiento recabado con la finalidad de incentivar las reseña positivas en los huéspedes.

En publicaciones internas del hotel se transmitirá esta información con la finalidad de que el personal esté informado de la estrategia que se va a implementar.

Generación del conocimiento: Actividades

Mediante reuniones de equipo se creará una base de datos donde se identifiquen qué experiencias hacen que la visita de los huéspedes sea especiales e inmemorables, y de esta manera abordar a las personas creando conexiones que impulsen las visitas futuras.

Por lo tanto, el conocimientos o los conocimientos que puedan tener las diferentes áreas que incitan a dar un excelente servicio para que se atiendan los puntos anteriores y se atiendan las debilidades del área de mercadotecnia.

2.-Conversaciones y Reuniones con Empleados: Actividad: Los gerentes de área mantendrán conversaciones individuales y pequeñas reuniones con los empleados para compartir la información recopilada en la base de datos y discutir cómo aplicar este conocimiento para crear conexiones con los huéspedes e incentivar las reseñas positivas. Tiempo Requerido: 1 hora por reunión de equipo, semanalmente. Responsables: Gerentes de área.

3.-Publicaciones Internas para Compartir la Estrategia:Actividad: Elaborar boletines informativos o publicaciones dentro del hotel para comunicar la estrategia de gestión de la información y su importancia para mejorar la experiencia del huésped. Tiempo Requerido: 1-2 horas por cesion, cada mes.Responsables: Departamento de Recursos Humanos.

1.- Reuniones de Equipo para Identificar Experiencias positivas:Actividad: Organizar reuniones periódicas con el personal de atención al cliente para discutir y documentar las experiencias que hacen que la visita de los huéspedes sea especial.Crear una base de datos centralizada para almacenar esta información. Tiempo Requerido: 1-2 horas por reunión, cada 2 semanas. Responsables: Gerentes de área, personal de atención al cliente.

Objetivos

Para optimizar procesos, la gestión de la información ayuda en este caso a los departamentos de producción y mercadotecnia, mediante la recopilación de datos relevantes las empresas toman decisiones más acertadas, de esta manera se mejora la eficiencia de las organizaciones.En el área de producción permite reducir los costos de producción, mejora y mantiene la calidad de los productos y puede identificar las áreas de oportunidad de los diferentes departamentos en este caso mientras que en el área de mercadotecnia, mejora los procesos buscando optimizarlos con el conocimiento de los demás departamentos, mejora las comunicaciones internas o externas y puede medir el rendimiento que se gestiona por ejemplo en las plataformas de reviews. En la actualidad el entorno empresarial, la hotelería, por su ubicación, Cancún, es muy competitivo y cambiante, es por eso que la gestión de la información ayuda a las empresas a tener una ventaja competitiva en los hoteles o compañías que no toman en cuenta esta información importante. Es necesario actualizar y utilizar tecnología que ayude a la gestión de la información para alcanzar el éxito cualquier organización aprovechando los datos que solamente tiene que gestionarse de una manera adecuada.