LOS CIENTIFICOS Y LA CELULOSA
Frida María
Created on September 5, 2024
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Transcript
- FRIDA MARIA ANDRADE NAVARRO
- CAMILA GONZALEZ RAMIREZ.
LOS CIENTIFICOS Y LA CELULOSA
INTRODUCCION
Las bacterias producen materiales de interes para el ser humano como celulosa, seda y minerales, por eso los investigadores llevan tiempo intentando convertir los microorganismos en mini fabricas vivas y capaces de producir rapidamente cantidades mayores del producto deseado.
El grupo de investigación dirigido por André Studart, catedrático de Materiales Complejos de la ETH de Zúrich, presenta ahora un nuevo enfoque a partir de la bacteria productora de celulosa Komagataeibacter sucrofermentans. Siguiendo los principios de la evolución por selección natural, el nuevo método permite a los científicos producir decenas de miles de variantes de la bacteria con gran rapidez y seleccionar las cepas que producen más celulosa.
La K. sucrofermentans produce de forma natural celulosa de gran pureza, un material muy demandado para aplicaciones biomédicas y la producción de material de envasado y textiles. Dos propiedades de este tipo de celulosa son que favorece la cicatrización de heridas y previene las infecciones. «Sin embargo, las bacterias crecen lentamente y producen cantidades limitadas de celulosa. Por tanto, teníamos que encontrar la forma de aumentar la producción», explica Julie Laurent, estudiante de doctorado del grupo de Studart y primera autora de un estudio que acaba de publicarse en la revista científica PNAS.Mediante un sistema de clasificación desarrollado por el grupo del químico de la ETH Andrew De Mello, el equipo de Studart separó automáticamente las células que habían evolucionado hasta producir una cantidad excepcionalmente grande de celulosa. Este sistema de clasificación está totalmente automatizado y es muy rápido. En cuestión de minutos, puede escanear medio millón de gotas con un láser y seleccionar las que contienen más celulosa. Sólo quedaban cuatro que producían entre un 50 y un 70 por ciento más de celulosa que el tipo salvaje.
¿EN QUE NOS BENEFICIAN LAS CELULOSAS?