Presentación Tiza y Pizarra

Presentación

red

Catalogo de la importancia de la red en el campo de la grastronomia DENISSE SANTIAGO LOPEZ 1°-A

(Greyrat, 2022)

red de computadoras

"Es la interconexión de distinto número de sistemas informáticos,sirve también para compartir puntos de acceso, permitiendo el rápido envío de datos y archivos."

TIPOS " Redes LAN: Son las redes de menor tamaño y extensión. Redes MAN: Designa redes de tamaño intermedio. Redes WAN: de gran envergadura y extenso alcance, como puede ser la red global de redes, Internet."

funcion principal de la red de la computadora.

CITADA: 09 de sep 2024"Permite compartir recursos a distancia, aumenta la velocidad de la transmisión de datos.

• Cable coaxial: Transporta los datos a través de dos conductores concéntricos.
• Cable de par trenzado: los dos conductores concéntricos están entrelazados para reducir las interferencias.
• Fibra óptica: Un hilo muy fino por el que fluyen los pulsos de luz con la información a transmitir."

"Los medios de transmisión son los canales por los que se envía la información entre los diferentes dispositivos de la red.

• Cable
• Wi-Fi
• Bluetooth."

COMPONENTES BASICOS DE UNA RED

(Greyrat, 2022) "Las redes son una forma eficiente de compartir información.

• Router: permite la conexión entre diferentes redes y es el encargado de enviar y recibir información.
• Switch: permite la conexión entre diferentes dispositivos dentro de una misma red.
• Hub: permite compartir la conexión de internet entre varios dispositivos, aunque no es tan eficiente como el switch.
• Firewall: es un dispositivo que protege la red de posibles amenazas externas."

protocolo de comucicación

(Greyrat, 2022) "Los protocolos de comunicación son un conjunto de reglas y pautas que permiten a los usuarios de la informática enviar un bloque de datos de una ubicación a otra. Se utilizan fundamentalmente para determinar el formato y la transmisión correcta de los datos, tanto en las comunicaciones analógicas como digitales."

"Rol que cada una de las dos partes debe tomar en una sesión de comunicación: identificándose y precisando el rol que corresponda a la computadora que ha comenzado la sesión y la que responde."

"De esta manera se podrá recibir simultáneamente información de distintos equipos."

Multiplexar datos

"Permite que no se pierdan paquetes en Internet por alguna congestión en los routers. " (Greyrat, 2022)

Control de congestión

"Tienen capacidad de aminorar una posible saturación de la red."

Control de flujo

"El receptor y en el emisor, de manera tal que si se recibe un paquete de datos que no esté en orden, se esperará hasta que lleguen los datos que faltan, si no, se pedirá retransmitir únicamente el paquete faltante."

Los datos deben llegar en orden

"Si durante la transmisión de los datos, estos se perdiesen o corrompiesen, el protocolo debe iniciar automáticamente la retransmisión de los mismos, avalando así que los datos lleguen sin errores al destinatario."

Los datos deben llegar correctamente

caracteristicas

IMPORTANCIA EN LAS REDES

(Greyrat, 2022) "Una de las importancias más destacadas de las redes sociales es su capacidad para fomentar la interacción y el intercambio de ideas. A través de plataformas como Facebook, Twitter, Instagram y LinkedIn, podemos participar en conversaciones en línea, expresar nuestras opiniones y conectarnos con personas que comparten nuestros intereses y pasiones."

RED FISICA E INALAMBRICA

(entendiendo-las-redes-inalambricas/, 2024) " Son muy útiles en distintas áreas, ya que sirven para transferir o compartir datos de un dispositivo a otro. La red cableada se conecta mediante cables de datos. La red inalámbrica no se conecta físicamente, sino que utiliza ondas electromagnéticas para transmitir la información necesaria."

"Desventajas de las redes inalámbricas.

• Poca velocidad de trasmisión de datos.
• Sujeta a interferencias de otras señales, de paredes y medio ambiente.
• Menor seguridad, puede ser víctima de hackers."

"Ventajas de las redes inalámbricas.

• Fácil instalación.
• Buena estética.
• Facilidad de movimiento de los dispositivos electrónicos.
• Conexión de varios dispositivos a la vez."

"Desventajas de las redes cableadas.

• Necesita ser instalada físicamente a través de postes, paredes, etc.
• Dificultad para mover los puntos de red.
• No es muy estético."

ventajas

"Ventajas de las redes cableadas.

• Velocidad de trasmisión.
• Seguridad de trasmisión de datos porque necesita una conexión física.
• Baja interferencia del medio ambiente."

las redes en las empresas, institucuines educativas y hogares

(Ricardo, 2020)Su impacto en el ámbito educativo ha sido significativo, transformando la forma en que los estudiantes aprenden, los profesores enseñan y las instituciones educativas operan.Mayor acceso a la información: Las redes sociales permiten a los estudiantes acceder a una gran cantidad de información y recursos educativos de manera rápida y sencilla.Aprendizaje colaborativo: Fomentan el aprendizaje colaborativo al permitir que los estudiantes trabajen juntos en proyectos, compartan ideas y discutan conceptos. Comunicación fluida: Facilitan la comunicación entre estudiantes, profesores, padres y tutores. Personalización del aprendizaje: Elegir los contenidos que más les atraen y participar en las comunidades en línea que mejor se adaptan a sus necesidades e intereses.

Fuente:Portal Diego Coquillat"MEJORA LA REPARACIÓN DE TU NEGOCIO.

• Va más allá de solo crear un perfil y mostrar tus productos.

COMUNICACION ENTRE TU EMPRESA Y LOS CLIENTES .

• Los usuarios de redes sociales tienden a obsesionarse por la cantidad de seguidores que tienen, esto sí es importante pero no es un indicador de resultados.

CONOCER MEJOR A TU MERCADO.Es importante conocer quién es tu cliente ideal y qué apps o páginas webs usa. "

(Ricardo, 2020)"Las redes sociales son una táctica de marketing sencilla. Sin embargo, administrar redes sociales requiere de tiempo, esfuerzo y dinero."

REDES EN HOGARES Y EMPRESAS

TIPOS DE REDES SEGUN SU ALCANCE GEOGRAFICO

"Las redes LAN cubren áreas geográficas específicas de corto alcance; las MAN ofrecen conectividad a ciudades y pueblos; y las redes WAN conectan redes pequeñas y medianas entre sí para abarcar áreas más extensas. Las redes LAN ofrecen mayor velocidad en la transmisión de datos que las redes MAN y WANl".

(Ricardo, 2020)TIPOS :"Las redes de área local (LAN) y las redes de área amplia (WAN) . Las LAN conectan computadoras y dispositivos periféricos en un área física limitada, como una oficina comercial, un laboratorio o un campus universitario, por medio de enlaces que transmiten datos rápidamente.La red de área metropolitana (MAN) y la red de área amplia (WAN). Estas redes definen el alcance de los mensajes, la velocidad y otros parámetros que intervienen en la comunicación entre dispositivos."

red en la nuBe

Las redes en la nube son el uso de servicios basados en la nube para implementar una red corporativa que conecte a los empleados, los recursos y las aplicaciones de una organización. Resuelven desafíos al permitir que su organización utilice componentes de redes virtuales en su lugar.Un proveedor externo de servicios en la nube administra y mantiene el hardware y la infraestructura de la red. De esta forma, los administradores de red de su organización pueden centrarse en la eficiencia y en optimizar la configuración. (Bermúdez, 2017)

FUNCIÓN

Virtualización: Mediante la lógica del software, puede definir los componentes de la red, como enrutadores virtuales, firewalls virtuales, equilibradores de carga virtuales e incluso diseños de red completos. Nubes privadas virtuales: Con una VPC, puede definir una red de nube privada virtual y ejecutar los recursos de la red en la nube dentro de sus límites. Tiene acceso remoto basado en Internet a través de una red privada virtual y una puerta de enlace definida por software. Redes en la nube híbridas: Las configuraciones de redes en la nube pueden conectarse a centros de datos y sucursales en las instalaciones a través de la infraestructura de redes tradicional y la red pública de Internet. (Bermúdez, 2017)

(Hernández, 2025) "Es una red de objetos y dispositivos que se conectan a internet y se comunican entre si, intercambiando datos.Para ir garantizando la tranferencia de datos y enviarlos a servidores de todo el mundo. el LOT requiere de varias tecnologias como: inteligencias artificiales, big data, machine learning."

EL INTERNET DE LAS COSAS

CAPTURA. DE DATO. "Atravez de sensores de sus dispositivos toman capturan datos desde sus entornos. COMPARTIR LOS DATOS. Envian datos a un sistema en la nuve publica o privada. PROCESADOR DE DATOS. El software se programa para que haga algo en base a los datos. ACTUAR A PARTIR DE LOS DATOS. Se analiza los datos acumilados desde todas los dispositivos de una red de lot."

"Virus de diseño:llamados bacteriófagos, o fagos, son virus que identifican e infectan tipos específicos de bacterias con información genética. La creación y diseño de chips está cambiando:Ahora, cualquier entidad tiene la capacidad de diseñar un chip, ofreciendo un terreno fértil para que startups y nuevas empresas exploren oportunidades y posibilidad."

TIPOS"Robots e inteligentes artificial en el campo: Se utilizaran para la siembra y cosecha sus tareas podar y cosechar, trabajando de manera más rápida. La producción mundial de alimentos tendrá que aumentar un 70% de aquí a 2050 para alimentar a una población mundial cada vez mayor."

(Vázquez, 2022)"Estas tendencias abarcan los campos de la inteligencias artificiales, la ciberseguridad, la biotecnologia y la experiencia inmersivas."

FUTURO DE LAS REDES

Infraestructura en desarrollo En este tipo de tecnologías, por lo general la infraestructura se encuentra en proceso de formación, puesto que crece a medida que la misma tecnología avanza. La estructura del mercado no se conoce en su totalidad En el ámbito de la formación del mercado, digamos que una tecnología emergente es un organismo vivo, puesto que se hace por especulación y crece a la par que la misma infraestructura. De hecho, en muchos casos la infraestructura va modificándose al responder a las necesidades del público. El talento humano capacitado es indispensable Los mismos empleados o miembros de una organización pueden convertirse en los agentes de cambio que lleven a las empresas a dar pasos más fuertes hacia la innovación tecnológica.Fuente:Portal Diego Coquillat

TECNOLOGIAS EMERGENTES

Fuente:Portal Diego CoquillatExperiencias de Comedor Futuristas: La integración de AI, aprendizaje automático y NLP está transformando los procesos tanto en el frente como en el trasfondo del restaurante.Robótica en Hospitalidad: Un aumento en el uso de robots para tareas como limpieza, cocina y seguridad, abordando la escasez de mano de obra y mejorando la productividad.Industria de Carne Cultivada: Con productos aprobados para la venta al consumidor, se espera una expansión significativa, enfocándose en la escalabilidad y la economía unitaria sostenible.Consumidor hacia Productos Innovadores: Un creciente interés en productos que no solo se alinean con los valores personales, sino que también ofrecen mejor sabor y rendimiento.Seguridad Alimentaria como Prioridad: Con una mayor conciencia del consumidor, la seguridad alimentaria se convierte en un factor clave en las decisiones de compra.

DESAFIOS DE LA TECNOLOGIA

privacidad de datos.

"Proteger los datos personales de los clientes es una cuestión de suma importancia para cualquier empresa, no solo se trata de cumplir con la normativa de protección de datos."

(Barten, 2024)Debe informar a los interesados sobre el tratamiento de sus datos, a través de medios acreditables y en el momento de recogida de datos, no de forma posterior. Para informar a los clientes, por ejemplo, se pueden colocar carteles informativos en la entrada del local.se deben incluir mensajes o grabaciones telefónicas de protección de datos antes de que el cliente realice la reserva, lo que permite informarle sobre los fines del tratamiento de datos y garantizar que el cliente conozca el destino de su información. Para ello los restaurantes deben tener disponibles los modelos para que los interesados puedan solicitar por escrito el ejercicio sus derechos.

SEGURIDAD DE LOS DATOS

"Los cocineros no están bien compenetrados, lo que hace que unos elaboren muchos más platos que otros o incluso que alguna comanda se quede sin atender. Además, hace poco amplió su plantilla y contrató más cocineros. Pero aunque se incorporaron hace ya unos meses, todavía no dominan las técnicas para cortar el pescado crudo y elaborar las piezas de sushi, por lo que ralentizan el servicio."

(Alde, 2024)"Conexión entre varios sistemas, de forma que las distintas áreas de la empresa trabajen de forma conjunta y automatizada. Las características diferentes en cada organización.Plataforma digital centralizada y eficiente que realiza las operaciones.Los clientes tardan mucho en recibir sus platos."

INTEGRACIÓN DE UN RESTAURANTE

BIBLIOGRAFÍA

Alde, V. (11 de 07 de 2024). Optimizacion-procesos-restaurante. Obtenido de Optimizacion-procesos-restaurante: htrp://www.combohr. Barten, M. (02 de 06 de 2024). es/sistemas-de-gestion-de-restaurantes. Obtenido de es/sistemas-de-gestion-de-restaurantes: www.revfine.com Bermúdez, J. G. (16 de 05 de 2017). /reconocer. Obtenido de /reconocer: https://www.infotecarios.com/ entendiendo-las-redes-inalambricas/. (10 de 09 de 2024). Obtenido de entendiendo-las-redes-inalambricas/: https://laredsincables.com/ Greyrat, R. (05 de 07 de 2022). importancia-de-las-redes-informaticas/. Obtenido de importancia-de-las-redes-informaticas/: https://barcelonageeks.com/ Hernández, J. (25 de 10 de 2025). /tecnologia/internet-de-las-cosas. Obtenido de /tecnologia/internet-de-las-cosas: https://impactotic.co/ Ricardo, R. (18 de 09 de 2020). /tipos-de-redes-lan-wan-wlan-man-san-pan-epn-y-vpn/. Obtenido de /tipos-de-redes-lan-wan-wlan-man-san-pan-epn-y-vpn/: https://estudyando.com/ Vázquez, R. (12 de 08 de 2022). cual-es-el-futuro-de-las-redes-sociales. Obtenido de cual-es-el-futuro-de-las-redes-sociales: https://www.forbes.com.mx/

Gracias a las redes de computadoras podemos efectuar todo tipo de operaciones rápidamente como son:

• Interacciones sociales, teleconferencias, videollamadas.
• Operaciones de compra electrónicas y movimientos de capitales.
• Transmisión de datos, correo electrónico y compartir recursos en tiempo real.
• Transmisión stream de contenidos audiovisuales almacenados.
• Exploración satelital y otras tecnologías de vigilancia y reconocimiento militar.