Infografía Hierbas, época colonial, Francina Comamala

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La herbolaria, medicina antigua y tradicional. (2020, December 4). Gaceta FM. https://gaceta.facmed.unam.mx/index.php/2020/12/04/la-herbolaria-medicina-antigua-y-tradicional/‌

Tipos de hierbas, usos y descripción de las hierbas utilizadas de uso mixto

Tipos de hierbas, usos y descripción de las hierbas utilizadas para alimentación

USOS Y DESCRIPCIÓN

Hierbas Utilizadas en Herbolaria y Remedios Medicinales

Hierbas de Uso Mixto (Alimentación y Herbolaria)

Hierbas Utilizadas para Alimentación

Diferentes tipos de hierbas utilizados en la época colonial:

TIPOS DE HIERBAS

HIERBAS EN LA ÉPOCA COLONIAL

Francina comamala

Tipos de hierb as, usos y descripción de las hierbas utilizadas para herbolaria

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Fase 03 Haz que los números sean historias con gráficos.

Fase 02 Contar historias con orden y jerarquía es fundamental.

Fase 01Los iconos siempre son buenos aliados.

Ruda (Ruta graveolens)Descripción: Planta de hojas pequeñas, con un fuerte olor característico.Usos Medicinales: Utilizada para aliviar dolores de cabeza, y como tónico para el sistema nervioso.Propiedades: Antiespasmódica, emenagoga, y antiinflamatoria.Manzanilla (Matricaria chamomilla)Descripción: Planta de flores pequeñas y blancas, con un aroma suave.Usos Medicinales: Infusión para calmar dolores estomacales y como sedante natural.Propiedades: Antiinflamatoria, antiespasmódica, y calmante.Hierba Buena (Mentha spicata)Descripción: Planta aromática con hojas verdes y dentadas.Usos Medicinales: Alivio de problemas digestivos, náuseas y dolores de cabeza.Propiedades: Carminativa, analgésica, y refrescante.

¿Epazote (Dysphania ambrosioides)Descripción: Planta aromática de hojas verdes dentadas.Usos: Condimento en guisos como frijoles, quelites, y tamales.Propiedades: Ayuda a la digestión y a la eliminación de parásitos intestinales.Achiote (Bixa orellana)Descripción: Semillas de color rojo, con un sabor terroso y ligeramente picante.Usos: Utilizado como colorante y condimento en la preparación de carnes y salsas.Propiedades: Contiene antioxidantes y es conocido por sus propiedades antiinflamatorias.Hoja Santa (Piper auritum)Descripción: Hoja grande y aromática, con un sabor que recuerda al anís.Usos: Envoltura para tamales y condimento en guisos como el mole.Propiedades: Se le atribuyen propiedades digestivas y calmantes.

¿Sabías que...el epazote era considerado indispensable en la cocina colonial porque, además de su sabor característico, ayudaba a contrarrestar los gases que producían los frijoles, un alimento básico de la dieta?

¿Mejorana (Origanum majorana)Descripción: Planta con hojas pequeñas y un aroma similar al orégano.Usos: Condimento en salsas, carnes, y ensaladas.Propiedades Medicinales: Utilizada para aliviar problemas digestivos y respiratorios.Perejil (Petroselinum crispum)Descripción: Planta de hojas verdes y rizadas.Usos: Condimento en una variedad de platillos como sopas y ensaladas.Propiedades Medicinales: Diurético natural y rico en vitamina C.Tlacoxochitl (Cempoalxochitl, Tagetes erecta)Descripción: Flor amarilla y naranja, muy utilizada en ofrendas.Usos: Sus pétalos se utilizaban en infusiones y como condimento en platillos.Propiedades Medicinales: Ayuda a tratar problemas digestivos y respiratorios.

¿Sabías que... la manzanilla era una de las hierbas más populares entre los médicos coloniales? Se utilizaba en infusiones para tratar desde cólicos hasta problemas respiratorios, convirtiéndose en un remedio universal en esa época.

¿Sabías que: el perejil no solo era usado como condimento en la cocina colonial, sino que también se empleaba para preparar cataplasmas que ayudaban a tratar inflamaciones y mordeduras de serpiente?

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