GEOGRAFIA_PACIFICO CENTRO

Grupo: 3 H

Universidad autonoma del estado de méxico

Asignatura: Geografia gastronomica de méxico

Profesor: Iván García Hinojosa

Facultad de Turismo y Gastronomia

Integrantes de Equipo:ESTEFANIA PRIMERO MANJARREZ DIEGO DANIEL BECERRIL VILCHIS NICOLE ATZIRY MONTES GARCIA OMAR GAMALIEL TORRES CORTES RAMSES PORTILLO JUAREZ

04/09/2024

región Pacifico centro de mexico

Introducción

En esta presentación buscamos resaltar los principlaes aspectos de la región pacifico centro, esta región es muy importante para el turismo del país ya que al ser una zona costera atrae mucha gente de regiones más centricas del país e incluso de otros paises que buscan un clima cálido acompañado de una linda vista de playa y de pequeñas formaciones rocosas en el mar que hacen que estas vistas sean aun más dignas de visitar.Al final, buscamos que los que vean esta presentación se atrapen con esta región y talvez se animen a visitar algunos de estos estados en sus proximas vacaciones ya que cada uno es un estado que vale la pena visiatr almenos una vez en la vida, más aun sabiendo la amplia gama gastronomica que tienen.

Asia

región Pacifico centro de mexico

l

Jalisco

Guerrero

Michoacan

CONCLUSIÓN

Nayarit

Colima

CONCLUSION

Como investigamos, los tamales son un platillo tipico de esta zona, en esta tambien abunda el uso de chiles en distintas preparaciones como en el pozole, en caldillos, en la birria, asimismo alimentos un poco mas secos como las carnitas y los tamales que se consideran tradicionales en esta region. Tambien por el tipo de clima abunda el aguacate, Utilizando los ingredientes de dicha region planteamos nuestra propuesta de platillo, aprovechando estos elementos y cultura de la zona, nuestro platillo sera un tamal de carnitas bañado en salsa roja acompañado de un poco de crema y aguacate.

Tamales de carnitas ahogados en salsa roja

Platillo propuesta

FUENTES DE INFORMACIÓN

Nayarit: Economía. (2024). Gobierno de Mexico. Recuperado 3 de septiembre de 2024, de https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/nayarit-na? Colima: Economía. (2024). Gobierno de Mexico. Recuperado 3 de septiembre de 2024, de https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/colima-cl Jalisco: Economía. (2024). Gobierno de Mexico. Recuperado 3 de septiembre de 2024, de https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/jalisco-jc Michoacán de Ocampo: Economía. (2024). Gobierno de Mexico. Recuperado 3 de septiembre de 2024, de https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/michoacan-de-ocampo-mi Guerrero: Economía. (2024). Gobierno de Mexico. Recuperado 3 de septiembre de 2024, de https://www.economia.gob.mx/datamexico/es/profile/geo/guerrero-gr

National Geographic. (2023, 4 mayo). Paricutín: historia, ciencia y legado del volcán mexicano más joven. National Geographic En Español. https://www.ngenespanol.com/el-mundo/paricutin-historia-ciencia-y-legado-del-volcan-mexicano-mas-joven/

El mundo, O. y. C. N. E. E. E. E. P. E. S.-J. C. N. y. S. R. de F. de N. M. de E., El calendario, C., Corona, D., & de su tra-, Q. a. lo L. (s/f). SABOR QUE SOMOS. Gob.mx. Recuperado el 4 de septiembre de 2024, de https://sc.jalisco.gob.mx/sites/sc.jalisco.gob.mx/files/11saborqs.pdf

Gastronomía de Guerrero, los platillos más típicos. (s/f). Gob.mx. Recuperado el 4 de septiembre de 2024, de https://www.seculturaguerrero.gob.mx/gastronomia-de-guerrero-los-platillos-mas-tipicos/

Puerto, Blas, S., PuntaØ., Cruz, S., & Vallarta, N. (n.d.). I N D I C E NAYARIT Ø Boca Teacapan -Isla Maria Madre Ø Isla Maria Madre -Punta Santa Cruz. Retrieved September 5, 2024, from https://digaohm.semar.gob.mx/derrotero/derrotero/nayarit.pdf ‌

Atractivos turísticos

Puerto Vallarta, JaliscoMorelia, Michoacán Zapopan, jalisco Villa de Álvarez, ColimaAcapulco, guerrero Higuera Blanca, Nayarit

• 1. Comercio al por menor: 40.38%
• 2. Servicios de alojamiento temporal y de preparación de alimentos y bebidas: 15.7%
• 3. Otros servicios excepto actividades gubernamentales: 13.92%
• 4. Industrias manufactureras: 13.44%
• 5. Servicios de salud y de asistencia social: 4.06%
• 6. Comercio al por mayor: 2.38%
• 7. Agricultura, cría y explotación de animales: 2.32%

Aspectos economicos

EconomíaEl desarrollo económico de la región se sustenta principalmente en las actividades productivas minera, explotación forestal y la industria.

• La gran riqueza hídrica de la región se encuentra presente en ríos, lagunas y lagos.
• Ríos más importantes: Acaponeta, Mesquital San Pedro, Lerma Santiago, Tepacaltepec, Coahuayana, balsas.
• Lagos: chápala, patzcuaro, Zirahuen y Cuitzeo.

El clima que se desarrolla en la región varia, sin embargo, se resaltan como climas predominantes: • Cálido: sobre las llanuras y costas • Templado: sobre la zona norte y parte central de meseta. • Frio: en las partes altas de las sierras.

El relieve es muy diverso, en presencia de tierras planas y montañas destacadas por su altura como son los volcanes Fuego de Colima y Ceboruco. Geográficamente, la forma del terreno de esta región deja ver llanuras, valles, sierras y costas.

Características geográficas físicas-naturales

Atractivos gastronomicos

Platillos Torta ahogadaPozoleTamales Birria Carnitas Sopitos colimenses Pescado zarandeado Ingredientes Aguacate Maíz Limón Caña de azúcar

Cultura Es en esta región de México principalmente que, tiempo atrás se desarrollaron tradiciones culturales de gran importancia para el país, en relación a modos de vida, creencias, y saberes, en aporte de los grandes pueblos étnicos prehispánicos que, como las culturas Capacha, la Teuchitlán, la Aztatlán y la tarasca se resaltan.

Aspectos culturales: Tradiciones, festividades, costumbres

La población total de la región del Pacífico Central de México es aproximadamente 19.6 millones de personas. En promedio total de la poblacion por genero es aproximadamente de 49.59%hombre y 50.41% mujeres

Demografía