Equipo18_Etapa3

Redes logísticas inteligentesEquipo 18 etapa 3: diseño final de red logística

Franck Rodolfo Méndez Saint Louis A01659339

Juan JoséLópez MejíaA01783814

Rafael Cruz Cruz A01666733

Erick Joshue Hernandez Gonzalez A01666882

Zacapu, michoacan

Producción: 16.5271 mT

Zitacuaro, Michoacán

Producción: 28.105 mT

Zamora, Michoacán

Producción: 41.2945 mT

Tangancicuaro, Michoacán

Los proveedores

Zacapu, michoacan

Tráiler con caja refrigerada

Tarima Americana

tarimas

Se utilizará Clamshell y cajas de cartón

Envase y empaque

planta empacadora

Medio de transporte

Ballescà, J. (2019, 11 febrero).

zacapu, michoacán

tijuana, baja california

Oxnard, california

Trayecto del producto

Uso eficiente de equipo de manejo

Índice de Fresas Defectuosas

Porcentaje de merma

Tasa de cumplimiento de órdenes

Indicadores clave de desempeño (kpi's)

Índice de automatización y precisión operativa

Tiempo de ciclo de pedido

Contribuye al rastreo y localización en tiempo real de los vehículos de transporte. Ayuda al diagnóstico de vehículos y recolección de datos

GPS + Telemetría

Reduce rápidamente la temperatura de frutas y vegetales después de la cosecha

Enfriamiento por aire forzado

Máquina avanzada con 30 brazos robóticos y cámaras de visión artificial que detectan y recolectan fresas maduras, cortando el tallo con precisión y evitando daños durante el envasado.

Cosechadora de fresas AGROBOT SW 6010

Gestiona todas las funciones y procesos empresariales en una sola plataforma

ERP (Enterprise Resource Planning)

Tecnologías propuestas para red logística

impacto de tecnologías en kpi's

conclusiones

La creación de una red logística inteligente nos permite mejorar la organización y gestión de flujo físico de mercancía, información y recursos dentro de una cadena de suministros al implementar diversas tecnologías. La administración de la cadena de suministros y la administración logística, al dividirlas por módulos, nos ayuda a realizar una gestión de información que nos permita realizar la automatización del proceso con la finalidad de hacerlo más eficiente y de maximizar los procesos operativos y de producción al agregar herramientas tecnológicas. También nos permite evaluar su nivel de desempeño con el fin de realizar un análisis posterior para identificar las áreas de oportunidad de nuestra red, y con base en ellas, investigar e innovar con tecnologías que nos permitan fortalecer dichos aspectos. Para mejorar futuros desarrollos de redes logísticas inteligentes consideramos que se debe innovar en la implementación de la automatización con apoyo de la inteligencia artificial para poder optimizar los procesos, además, la sostenibilidad se debe de convertir en una prioridad, logrando la implementación de tecnologías verdes.

Referencias

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Tangancicuaro es el mayor productor de fresas en michoacan. Esta fue la razon por la escogimos este municipio como nuestro principal proveedor de fresas.

mayor productor de michoacan

:PROVEEDORES :CENTRO DE EMPACADO

Nuestra planta empacadora de fresas se va a ubicar en Zacapu, Michoacan.

zacapu

FORMA DE TRANSPORTE

Camiones frigoríficos y Sistemas de monitorización de vehículos

Zamora es el segundo productor a nivel estatal de fresas; por ende lo escogimos para ser un proveedor.

segundo mayor productor de michoacan

Clamshells con una dimensión LxAxA (cm) de 12 x 14 x 9 y tiene una capacidad de 0.9 kg.

Cajas de cartón corrugado con una dimensión (cm) de 25 x 40 x 9. Puede contener 6 clamshell de 0.9 kg

Capacidad por Caja de Cartón: 5.4 kg

oxnard, california

tercer mayor productor de michoacan

Zitacuaro es el tercer mayor productor de fresas estatal, y por accesibles vias decidimos tambien elegirlo como un proveedor.

Tarima americana con dimensiones (cm) de 100 x 120 x 10, logrando apilar 120 cajas de cartón.

Capacidad por tarima: 648 kg

Se eligio este lugar mediante el metodo de centro de gravedad. Al aplicarlo, nos arrojo un resultado extremada cerca a Zacapu.Además, la localizacion es un aspecto bastante favorecedor, ya que deja un márgen de tiempo de mínimo 3 días y medio para posibles retrasos que pudieran existir.

Centro de empacamiento

Contenedor especializado de 53 ft (15.90 x 2.50 x 2.50 m), con capacidad para almacenar 26 tarimas (648 kg c/u).
Contarán con un sistema de refrigeración marca Thermo King, para transportar las fresas a una temperatura de 0°C a 2°C
Se transportarán 16,848 kg en cada contenedor refrigerado
Flota de 325 tráilers para exportar la demanda de 54.7 mil toneladas de fresas.

Las fresas de Zacapu, Michoacán, se enviarán a Oxnard, California, debido a su ubicación estratégica en el Valle Central, donde se concentra la mayor infraestructura para redes logisticas de fresas Aqui es a donde se llevará el producto para su posterior distribución a tiendas comerciales, supermercados y demás locales donde el cliente final pueda adquirirlas.

planta en estados unidos

En este ejercicio se van a necesitar 54.78 mil toneladas.

zacapu

Los indicadores clave de desempeño (KPIs) que identificamos en nuestra red fueron:

Tasa de cumplimiento de órdenes
Tiempo de ciclo de pedido
Porcentaje de merma

Índice de fresas defectuosas
Uso eficiente de equipo de manejo
Índice de automatización y precisión operativa

Y las tecnologías que implementamos para optimizarlos fueron:

ERP (Enterprise Resource Planning)
Cosechadora de fresas AGROBOT SW 6010
Enfriamiento por aire forzado
GPS + Telemetría

La empresa con la que se transportarán las fresas hasta la frontera es "Fletes Tofra", la cual solamente mueve producto dentro del territorio mexicano. Por lo que, al llegar a la frontera con Estados Unidos, se realizará un intercambio de compañías de transporte en la ciudad de Tijuana.
A partir de ese punto, los productos se trasladarán por la empresa Transvecto Logistics, la cual está especializada en exportaciones e importaciones de productos que requieren medidas especiales para su transportación, tal como las fresas.
Se eligió Tijuana, BC, como el destino fronterizo ideal para realizar el intercambio debido a su cercanía geográfica con Oxnard, California.

Consideraciones fronterizas

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